酒店管理市場(chǎng)營銷策略分析

對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行定位是酒店在市場(chǎng)運(yùn)行過程中細(xì)化出來的結(jié)果，是酒店將產(chǎn)品或者服務(wù)推向市場(chǎng)的基本要求，酒店只有明確市場(chǎng)定位,，才能不斷推進(jìn)、發(fā)展和壯大酒店,。

摘要： 正確的酒店管理意識(shí)是酒店經(jīng)營活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)之一，而市場(chǎng)營銷策略則是酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不被淘汰且不斷發(fā)展壯大的重要手段。本文就酒店管理營銷策略的現(xiàn)狀、問題,、運(yùn)行出發(fā)進(jìn)行了淺析。

關(guān)鍵字： 酒店管理;市場(chǎng)營銷策略;現(xiàn)狀;問題

隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，中國與國際間的往來日益加強(qiáng)，旅游業(yè)得到快速發(fā)展的同時(shí)也帶動(dòng)了酒店業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng),。在市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的形式下,，市場(chǎng)營銷成為了酒店管理者在面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的重要策略。同時(shí)酒店管理者也開始意識(shí)到酒店只有在以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的前提對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行系統(tǒng)的營銷策略,，才能使其在現(xiàn)代的酒店行業(yè)內(nèi)取得優(yōu)勢(shì)地位,。因此酒店管理者開始通過模仿和學(xué)習(xí)國外一些酒店的營銷模式,，以服務(wù)作為主要營銷手段對(duì)酒店的運(yùn)營進(jìn)行市場(chǎng)營銷策略，使其提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,，但在市場(chǎng)營銷的制定過程中,，一些酒店管理者他們往往因缺乏品牌意識(shí)，無法從酒店的特色出發(fā),，從而導(dǎo)致酒店的服務(wù)理念和品牌無法很好的融合在一起,。

一、酒店管理中市場(chǎng)營銷策略的現(xiàn)狀

媒體作為PromtiomStrategy(促銷策略)中的非人員促銷,，在信息化傳播今天,，以其速度快、影響范圍廣被酒店管理者所運(yùn)用,。酒店在以廣告媒體為傳播媒介,，根據(jù)不同的營銷目標(biāo)和不同時(shí)期的產(chǎn)品服務(wù)，利用報(bào)紙,、雜志,、廣播，電視等媒體進(jìn)行策劃和宣傳,。從而使得社會(huì)大眾進(jìn)一步了解酒店,。而市場(chǎng)營銷組合中的PricingStrategy(價(jià)格策略)也是酒店管理者在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最長使用的一種營銷策略，酒店管理往往通過降低酒店的價(jià)格和吸引顧客,，這種策略雖然能在短時(shí)間內(nèi)快速的提高顧客的入住率,，但也常常因?yàn)槌杀締栴}導(dǎo)致一些酒店在服務(wù)方面未能很好的跟進(jìn)。出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量下降和居住環(huán)境不理想等現(xiàn)象,。

二,、酒店管理中市場(chǎng)營銷策略運(yùn)行出現(xiàn)的問題

市場(chǎng)營銷策略在我國興起的時(shí)間并不長且我國并沒有成熟的酒店市場(chǎng)營銷策略培訓(xùn)中心，使得國內(nèi)酒店管理中的市場(chǎng)營銷策略都是模仿和學(xué)習(xí)國外酒店的營銷方式,，往往忽視了國內(nèi)與國外在針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體時(shí)所存在的差異問題,，導(dǎo)致酒店管理在策劃運(yùn)行市場(chǎng)營銷策略時(shí)存在著許多的問題。

(一)大部分酒店出現(xiàn)市場(chǎng)營銷定位不準(zhǔn),，潛在客戶流失

明確酒店的服務(wù)對(duì)象,，是酒店管理者在制定市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略時(shí)的首要內(nèi)容，但由于管理者在市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略的策劃中是模仿和學(xué)習(xí)國外酒店的營銷策略,，并未根據(jù)我國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,，因此各大酒店在在找尋目標(biāo)顧客市場(chǎng)定位中往往沒有根據(jù)酒店自身的特點(diǎn)和消費(fèi)群體的需求來選擇客戶群，導(dǎo)致大量的潛在客戶流失,。

(二)酒店廣告雷同現(xiàn)象泛濫,，無法突出自身優(yōu)勢(shì)

廣告媒體是現(xiàn)代酒店市場(chǎng)營銷組合中的主要策略之一，它具有傳播速度快,，范圍廣且能豐富,、形象的向消費(fèi)群體傳遞酒店特色和管理者所要傳達(dá)的思想等特點(diǎn),。被酒店管理者爭(zhēng)相采用，但是由于我國的酒店服務(wù)基本都是餐飲,、住宿,、宴會(huì)、婚禮等項(xiàng)目,，導(dǎo)致絕大部分酒店的廣告制作缺少亮點(diǎn)出現(xiàn)雷同現(xiàn)象嚴(yán)重,，各大酒店往往除了突出價(jià)格和基礎(chǔ)設(shè)施功能外并不能體現(xiàn)酒店自身亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

(三)品牌化策略運(yùn)作意識(shí)薄弱

現(xiàn)代生活人們對(duì)品牌的意識(shí)的概念增強(qiáng),，一個(gè)家庭大到老人小的孩子他們每個(gè)人腦海里都有屬于自己中意的品牌如汽車品牌(寶馬,、奧迪、比亞迪)飲料品牌(王老吉,、農(nóng)夫山泉,、康師傅)衣服品牌(耐克、阿迪達(dá)斯,、李寧)等等,，基于此種背景下一些酒店開始走品牌化市場(chǎng)營銷道路，湖州的喜來登溫泉酒店,、三亞的龍灣海景國際度假酒店,、北京的康萊德酒店、上海的浦東文華酒店等都是以高端人士度假,、聚會(huì),、宴會(huì)、商務(wù)會(huì)議為主,，走出了酒店自身的特色突出了酒店的'優(yōu)勢(shì),，但這只是酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中極少數(shù)部分，我國大多數(shù)的酒店的管理在品牌化策略的意識(shí)依舊薄弱,，他們對(duì)酒店依舊只是停留在豪華的裝修,，配套的娛樂設(shè)施等方面，并沒有形成品牌化策略的思路,，無法突出酒店自身的特色,。

三、酒店管理中市場(chǎng)營銷策略的運(yùn)行

(一)酒店管理中的市場(chǎng)營銷定位因明確

在經(jīng)濟(jì)管理學(xué)知識(shí)理論中,，市場(chǎng)的需求存在著普遍性和差異性,。而對(duì)于酒店而言，市場(chǎng)差異性的特點(diǎn)可以營造出不斷發(fā)展的空間,，并有利于促進(jìn)酒店在運(yùn)行時(shí)的創(chuàng)新性和競(jìng)爭(zhēng)力提高,，同時(shí)也能淘汰掉一些不符合市場(chǎng)發(fā)展的酒店。對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行定位是酒店在市場(chǎng)運(yùn)行過程中細(xì)化出來的結(jié)果，是酒店將產(chǎn)品或者服務(wù)推向市場(chǎng)的基本要求,，酒店只有明確市場(chǎng)定位，才能不斷推進(jìn),、發(fā)展和壯大酒店,。

(二)制定符合酒店自身特色的廣告策略

由于現(xiàn)代的大部分酒店提供的服務(wù)內(nèi)容差別并不大，使得酒店的特色被掩埋,，導(dǎo)致一些消費(fèi)者產(chǎn)生了消費(fèi)感知麻木等現(xiàn)象,，因此各大酒店通過對(duì)不同的市場(chǎng)定位突出自身的優(yōu)勢(shì)和特色的同時(shí)，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)群體進(jìn)行生活習(xí)慣的調(diào)查與分析,，選擇合適的廣告媒體進(jìn)行宣傳,，給消費(fèi)者營造出差異化的優(yōu)勢(shì)從而達(dá)到吸引目標(biāo)消費(fèi)群體來消費(fèi)要求。

(三)樹立酒店管理者的品牌化經(jīng)營意識(shí)

酒店在進(jìn)行市場(chǎng)營銷策略突出酒店自身特色,，進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),，也應(yīng)樹立起酒店管理者的品牌經(jīng)營意識(shí)。

首先要樹立起品牌營銷策略的思想,，要讓每個(gè)員工都了解酒店的形象定位,，并結(jié)合酒店特色設(shè)計(jì)標(biāo)志性的酒店logo，通過員工的實(shí)際行動(dòng)傳達(dá)給目標(biāo)消費(fèi)群體并在目標(biāo)消費(fèi)群體中建立起酒店的品牌,。

其次精確酒店品牌的文化,，雖然有了酒店的形象定位和logo，但還需要把酒店的這種形象和logo融入到品牌文化中,，通過提供各種優(yōu)質(zhì)的,、貼心的服務(wù)讓目標(biāo)消費(fèi)群體在享受的過程中記住。

最后加強(qiáng)酒店的質(zhì)量管理,，品牌的建立和傳播離不開酒店自身的服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量,，酒店要想建立成功的品牌，就必須依賴酒店的質(zhì)量管理從安全性,、可靠性,、舒適性以及目標(biāo)消費(fèi)群體可接受性等角度出發(fā)，從而提升酒店的品牌核心意思,。

四,、結(jié)語

樹立正確的酒店管理意識(shí)和制定突出酒店自身特色的市場(chǎng)營銷策略，是提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,，并使酒店不斷發(fā)展重要前提,，當(dāng)前酒店管理中市場(chǎng)營銷策略在運(yùn)行中還存在著許多的不足之處，要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)這場(chǎng)無硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中立于不敗之地,，就必須要求酒店管理者加強(qiáng)各方面的學(xué)習(xí),，樹立起正確的酒店管理意識(shí)，才能制定出符合突出酒店自身的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略。

【參考文獻(xiàn)】

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