為了確?；顒?dòng)有序有效開展，往往需要預(yù)先制定好活動(dòng)方案,，活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的，包括具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等,。優(yōu)秀的活動(dòng)方案都具備一些什么特點(diǎn)呢,？下面是我收集整理的餐飲店開業(yè)活動(dòng)策劃方案,，歡迎大家分享,。

餐飲店開業(yè)活動(dòng)策劃方案1 一、（25日――30日）試營(yíng)業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

1,、確保所有工作人員已經(jīng)到位,，熟悉自己的工作崗位。

2,、對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn),，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容,。

3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,，并開始進(jìn)入派發(fā)階段,。（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000―6000份）

4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注,，聯(lián)系好買家，隨時(shí)能供貨,。

5,、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議,，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng),。

6、31日晚,，需檢查所有開業(yè)所需的物資,，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等,。

二、（3月1日――3日）正式營(yíng)業(yè)期前三日,，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1,、開業(yè)首日：

（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣,。

（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。

（3）吉時(shí)一到,，先由花鼓隊(duì)表演賀喜,，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,，宣布：火鍋店,，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響,，禮炮應(yīng)馬上響起,。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店,。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜,。

（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

（5）開業(yè)需確保行政人員入座,，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,，感謝他們的大駕光臨。

（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天,，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始,。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多,。

（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本,，并做好禮品需贈(zèng)送記錄,。

（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問題所在,，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作,。

2,、開業(yè)第二日（2日）

（1）開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè),，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來,，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉,，朋友的聚集還是很重要,，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。

（2）本日的“今天,，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣,，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

（3）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行,，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備,。

3、開業(yè)第三日（3日）

開業(yè)第三日,，繼續(xù)派發(fā)宣傳單,。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了,，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng),。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng),。

本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去,，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭,，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意,，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近,。

在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢,。

晚上打烊后,，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處,，加強(qiáng)改進(jìn),。

三、（4日―7日）正式營(yíng)業(yè)前四日,，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

1,、開業(yè)第四日

（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā),。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了,，不再具備吸引力）

（2）從今日開始，“今天,，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,。

2、開業(yè)第五,、六,、七日

（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行,。

（2）第六日,，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā),。

四,、促銷方案

（1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)行扎啤大派送,，凡是進(jìn)來吃火鍋就送扎啤,，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）

（2）晚上搞大排檔,。

（3）代金券,。

（4）吃多少返還多少。

（5）可以發(fā)DM單頁，憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行,。

（6）在團(tuán)購網(wǎng)站（成本允許）做廣告,，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果――口碑宣傳,。

（7）與漢庭酒店合作,，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折,。

餐飲店開業(yè)活動(dòng)策劃方案2 1,、活動(dòng)總主題

1、dream――您夢(mèng)想的家園,！

2,、給您回家的感覺――dream餐館

3、你我共建美好家園

4,、您的家園由我們來建設(shè)活動(dòng)目標(biāo)通過本次活動(dòng),，讓四平人們了解dream、認(rèn)識(shí)dream,，對(duì)dream有個(gè)感性的認(rèn)識(shí),。

5、前期指示牌宣傳：

（1）設(shè)置地點(diǎn)：以dream餐館為中心,，2KM范圍內(nèi)的主要道路上

（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建,，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè),，共至少10個(gè)

（4）大小,、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大,，力求醒目

（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用dream餐館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體

（6）時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好

（7）目的：提升知名度,，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度,；

2,、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

（1）主題：dream餐館為您過生日！

（2）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天,。

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream餐館,。

（4）活動(dòng)概況：給dream餐館開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi),，所有費(fèi)用最后由dream餐館代為支付,。

（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：

1）刊登活動(dòng)廣告：

A,、時(shí)間：開業(yè)前10天

B,、媒介：《四平日?qǐng)?bào)》,、《新文化報(bào)》

C、版面：1/4版

D,、文案內(nèi)容：

標(biāo)題：dream餐館為您過生日,！

正文第一段：dream餐館介紹

文第二段：為您過生日活動(dòng)介紹――dream餐館將于XXXX年XX月XX日正式開張營(yíng)業(yè)，為慶祝dream餐館的開業(yè),，特舉辦dream餐館為您過生日活動(dòng),，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。

名條件：凡當(dāng)天過生日,，并在四平有固定居所的市民，均可報(bào)名參加

名登記日期：即日起至XX月XX日止,，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

額限制：限30名,，先到先得，額滿即止,；

名地點(diǎn)：dream餐館一樓大廳辦事處

名須知：憑

人身份證,、戶口本原件，親臨報(bào)名,；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同,；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。

其余說明：進(jìn)入時(shí),，必須衣冠整齊,，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸dream餐館,。

2）先報(bào)名預(yù)定房間

報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始,，至開業(yè)前一天截止。

報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告,、持本人身份證（或戶口本,，以防身份證有假），親臨dream餐館預(yù)先訂房登記,。

報(bào)名的'其他條件：凡未成年人,，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù),；進(jìn)餐時(shí),，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席,。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜,。

菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜,，以便避免浪費(fèi),。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇,。

吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰,，象吃自外助餐一樣,，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。

名人數(shù)超過30人,，則采用先來先得的方式,，直至滿額為止。為防止秩序混亂,，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌,，來一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理,，這樣不會(huì)出亂子,。

注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸dream餐館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕,，并舉行共切生日蛋糕儀式,。

3）開張當(dāng)天：

A）拍照留念：所有同天生日的來賓與dream餐館管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如dream餐館使用,，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）

B）舉行dream餐館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式,。

從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知）,，抽取30名定價(jià)員,，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于XX月XX日（應(yīng)選擇星期天）來dream餐館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng),。

4）軟性文章：為配合本次活動(dòng),，盡量于《四平日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章,，以別開生面的開業(yè)慶典為題,，通過反映四平餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳dream餐館的目的,。

3,、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（一）――主題：dream餐館請(qǐng)您定菜價(jià)！

（1）活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00――10：00

（3）活動(dòng)地點(diǎn)：dream餐館

（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員,，對(duì)提出的若干類別的若干菜名,，集體評(píng)定其菜價(jià)

（5）活動(dòng)公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系,，同意對(duì)此項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行公證,，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置,。

（6）定價(jià)員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天,，以抽簽的方式,，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意,、有空的前提下）,，擔(dān)任定價(jià)員。

（7）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天,，發(fā)出dream餐館請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

（8）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人X元,，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付,，并請(qǐng)他們簽名,，以示收到dream餐館支付的工資

（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由dream餐館選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分,、最低分,，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格,、文具，確定具體流程

（11）公證：事先,，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò),，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證,，公證后,，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

（12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果,、鳴謝公證處及定價(jià)員,，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告,，

同時(shí),，刊出dream餐館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。

4,、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（二）――主題：dream餐館請(qǐng)您評(píng)大廚,！

（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始

（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師,，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜,，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味,、色,、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表,，以方便客人操作,，最好只要打勾就行了）,，并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶,，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品,。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加,，即可得出每個(gè)廚師的總分,，從而能排出名次。

（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍,，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（4）評(píng)選結(jié)果及過程照片,，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上,；報(bào)紙同時(shí)刊出dream餐館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告,，同時(shí)將dream餐館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)列出來。

5,、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（三）――主題：dream餐館請(qǐng)您評(píng)服務(wù),！

（1）活動(dòng)開始日期：評(píng)大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動(dòng)預(yù)告刊出后起第一天,。

（2）評(píng)選方法：

1）每天請(qǐng)5位客戶在買單時(shí),，填寫《服務(wù)人員評(píng)分表》，對(duì)為其提供服務(wù)的服務(wù)員,，按dream餐館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分,，將每天的評(píng)分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分,，從而排出名次,。

2）注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù)，保持大體一致

（3）贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品

（4）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍,，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅

（5）評(píng)選結(jié)果及過程照片,，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報(bào)紙上,；報(bào)紙同時(shí)刊出dream餐館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告,。

6、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)

（四）――主題：指定綠色菜地活動(dòng)

（1）活動(dòng)方式：開張10天后,，開始著手物色附近的農(nóng)家,，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片,，然后,，在dream餐館大廳合適地方，展示這些照片,，特別是要展示一些有蟲眼的照片,。

（2）合同答署完后,，在報(bào)紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞dream餐館使用了綠色蔬菜的信息,。六,、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬元）項(xiàng)目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)。

7,、效果預(yù)測(cè)

1,、通過前期指示牌宣傳，使公眾對(duì)dream餐館有一個(gè)初步了解,。

2,、通過開業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺,，留給公眾一個(gè)深刻的印象,。

3、通過“定菜價(jià)”活動(dòng),，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象,。

4、通過“評(píng)大廚”活動(dòng),，使公眾了解到dream餐館有優(yōu)秀的廚師,。

5、通過“評(píng)服務(wù)”活動(dòng),，讓顧客了解dream餐館的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

6,、通過“綠色菜地”活動(dòng),，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成dream餐館為綠色餐館的良好印象,。

餐飲店開業(yè)活動(dòng)策劃方案3 一,、實(shí)施本方案的根據(jù)

西安xx目前為止全國(guó)加盟店已達(dá)八十家，通過對(duì)這八十家店開業(yè)的實(shí)踐,，賠不是結(jié)合不同省,、市、不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案,。本方案的出臺(tái)同時(shí)得到多家加盟店的實(shí)踐和實(shí)踐證明了其可行性和效益性,。XXX店是公司為拓展XXX市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)而設(shè)立的一家加盟店,，先有規(guī)模XXX張臺(tái),。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點(diǎn)而制定出本方案,。

二,、實(shí)施本方案的前提

實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見紅門裝修風(fēng)格）,，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編）,，人員到位并能各司其職,，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生,、工商,、重新犯罪、市政,、城管,、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致,。餐飲消費(fèi)的原則――就近消費(fèi)原則,。

1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：20XX年X月X日―20XX年X月X日,，共計(jì)三天,。

2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國(guó)名火鍋“xx火鍋”,，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓,；二重：好禮送不斷）。

3,、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見附表格式）,。

三、方案的主要內(nèi)容

（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

1,、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì),，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購,、調(diào)試,、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系,，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜,，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。

2,、與加盟商共同研究并熟悉本方案,，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。

3,、將正式開業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期,，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。

4,、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè),。

（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。

1,、VI形象禮堂部分中的餐巾紙,、筷套、訂餐卡,、優(yōu)惠券（代餐券）,、DM單、POP吊旗,、紅門專用氣球,、專用燈籠、老照片,、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位,。

2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓霵OP吊旗,、紅門專用燈籠,、彩帶；墻面上懸掛老照片,、柱子上懸掛老照片,、名人名畫、紅門木雕,、專用中國(guó)結(jié),，注意整齊與數(shù)量。

3,、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂,、古典音樂、民歌等）,，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌,、舞曲（如DISCO音樂等）,。

4,、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,，開業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求（早9:00,，晚16:00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào),、掌聲,、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等）。

（三）店外氣氛營(yíng)造

1,、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,，店外應(yīng)有紅門雕像。

2,、門頭上懸掛兩面紅門POP旗,。

3、門頭下方懸掛紅門專用燈籠,，每個(gè)燈籠上印有“紅門”專用字體,。

4、前放置一氣拱門,，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,，拱門上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶紅門火鍋”全國(guó)連鎖XX店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱,，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,，內(nèi)容：熱烈慶祝紅門火鍋全國(guó)連鎖XXX店開業(yè)；消費(fèi)滿100元,，送XXX元消費(fèi)券（一正一反）,。

（1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）,。

1,、XXXX單位，恭祝xx火鍋XXX店隆重開業(yè),。

2,、XXXX單位，恭祝xx火鍋XXX店生意興隆,。

3,、XXXX單位，恭祝xx火鍋XXX店生意興隆,。

4,、XXXX單位，恭祝xx火鍋XXX店財(cái)源滾滾,。

5,、XXXX單位，恭祝xx火鍋XXX店財(cái)源廣進(jìn),。

注：豎幅統(tǒng)一用紅底,，黃字或白色字體。

6,、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,，內(nèi)容：全國(guó)家店同慶XXX店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送XX元（消費(fèi)券）,、吃紅門火鍋,，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：20XX年X月X日－20XX年X月X日,。

注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式,、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等,。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方,。

7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè),，且要求為真花,。

8、大門口鋪紅地毯,。

9,、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄,，一般一處四個(gè),，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋――紅門火鍋，好禮送不斷,；開業(yè)酬賓吃100（菜品）,，送XX元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置,。

10,、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“紅門火鍋”,、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”,、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”,。

（四）廣告宣傳

1,、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕,、報(bào)紙等形式,。

2,、隨報(bào)夾帶,，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天,、開業(yè)第二天。

3,、DM單的發(fā)放,，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口,、小區(qū)門口,、高檔門面、寫字間,、政府部門門口,。發(fā)放要求：

（1）發(fā)放時(shí)段：11:00-12:30；17:00-18:00,，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,，且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間,。

（2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人,，且穿著，看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者,。

（3）發(fā)放的姿勢(shì)及語言,，左手托DM單，腰微屈,，且面帶微笑,，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋XX店”，用右手將DM單送到目標(biāo)對(duì)象的手中,。

（4）統(tǒng)一著裝,，披授帶，可選用店內(nèi)員工,，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生,。

（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接DM單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來,，以免造成不好印象,，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右,。

（6）廣告氣球的發(fā)放（贈(zèng)送）：選擇中,、高檔茶樓、酒吧,、咖啡廳,，數(shù)量視店周圍情形定,。

（7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間,，發(fā)放的地點(diǎn)為政府,、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員,，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員,。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館,、面攤上,。

注：隨報(bào)附送的DM單做大度16K的規(guī)格，而街散發(fā)的DM單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放,。

(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì),，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶紅門火鍋XXX店開業(yè)酬賓,，吃100元(菜品),，送XX元（消費(fèi)券）”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊(duì)尾）,，腰鼓隊(duì)暫定為三支,，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道,；時(shí)間為早上10:30-13:00（沿途配合發(fā)放DM單）,。

（9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃xx火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝xx火鍋XXX店開業(yè),，吃100元（菜品）,，送XX元（消費(fèi)券）；好禮不斷,，訂座電話XXXXXX,。

（10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息,，歡迎光臨等字樣,。

（11）當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。

（五）開業(yè)促銷細(xì)則

（1）單桌菜品消費(fèi)金額位于50-99元,、送50元代餐券和紅門撲克1幅,。

（2）單桌菜品消費(fèi)金額位于100－149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅,，紅門傘1把,、紅門杯（普通）1個(gè)。

（3）單桌菜品消費(fèi)金額位于150-199元,，送150元代餐券和將軍撲克1幅,、紅門傘1把,、紅門杯（普通）1個(gè)。

（4）單桌菜品金額位于200-249元,，送200元代餐券和將軍撲克1幅,、紅門傘1把,、紅門杯（普通）2個(gè),。

以此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求,，可適量加贈(zèng),，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確,、不包括酒水消費(fèi),。

注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送紅門手提袋1個(gè),，紅門中國(guó)結(jié)1個(gè),。

2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則,。

3,、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。

另有以下促銷細(xì)則可供參閱：

1,、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi),。

2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門各種滋補(bǔ)酒,。

3,、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。

執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元（菜品）,，送100元（代餐券）活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折,，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力,，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?/p>

（六）開業(yè)慶典

若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮,，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。

注：以上為統(tǒng)一實(shí)施方案,，可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)實(shí)施,。