如何去品喝紅酒
朋友,你好
紅酒的從品鑒可以從喝多個方面來說:紅酒的正確選擇,、酒具的選擇,、紅酒品鑒步驟、飲用環(huán)境的選擇等,。
紅酒的選擇:選擇一款適合自己,、適合場合、適合配餐的紅酒是正確品酒的前提,,適合場合很重要,,例如:party適合選一些氣泡、香檳等,;配餐也是如此:配餐選酒一般遵循紅酒配紅肉,、白酒配白肉的原則,意思大體是:如果吃豬排,、牛排需要選干紅,,海鮮一類適合用干白。
酒具的選擇:法國,、西班牙,、意大利的舊世界國家的酒,尤其是稍微好一點的酒,,在開瓶之后,,飲用之前稍微醒一下會讓口感更佳,所以喝這些酒需要一些醒酒器,。其次,,紅酒杯也是有很多種分類,例如:波爾多杯,、勃艮第杯,、香檳杯等。
紅酒的品鑒步驟大體可分為:觀,、搖,、聞、品。
飲用環(huán)境的選擇:紅酒一般都要求較穩(wěn)恒定的低溫環(huán)境,,尤其是好一些的名莊酒,。如果條件允許,這些名莊酒一般是放在電子恒溫柜中儲存的,,溫度可能會設(shè)定為5-10攝氏度,,這個是紅酒的儲藏溫度,但是飲用的時候為了能讓紅酒的香氣充分散發(fā)出來,,需要16-18攝氏度甚至更高,。
總結(jié)不全,希望以上對你有用,。
如何進行白酒終端維護
白酒終端管理操作要素
1-1,、終端建設(shè)
a、爭取A級商超最好的陳列點,。完善終端陳列,,根據(jù)具體情況做五糧神產(chǎn)品詳細的陳列規(guī)劃。
b,、終端理貨
理貨是衡量一個白酒品牌表現(xiàn)的一個依據(jù),,五糧神酒有君臨天下的氣概,因此,,終端建設(shè)上應(yīng)該狠抓終端理貨環(huán)節(jié),,突顯品牌終端神韻的表現(xiàn)。
1-2,、實施步驟
a、隨時檢查五糧神的出樣情況,,并注意保持終端產(chǎn)品的整潔有序,;
b、對需要系統(tǒng)陳列的產(chǎn)品,,應(yīng)留出空隙,,以便消費者拿取和給人銷售情況較好的感覺,以激發(fā)“蜂群”般的消費效應(yīng),;
c,、在大A商、A超,、大商場,、專營店爭取在旺季保證位置的更新和生動化、系統(tǒng)化陳列,,避免陳舊呆板,,而給人耳目一新的感覺,增加刺激消費;
d,、節(jié)假日充分利用POP和終端生動化活動,,來活躍品牌表現(xiàn),營造良好銷售的氛圍,;
e,、加強理貨人員或負有理貨責任的銷售、促銷人員進行理貨知識的培訓,,并增加協(xié)助搞好賣場與酒店關(guān)系,,進行競品調(diào)查與消費動態(tài)調(diào)查,及時進行補貨信息反饋及進行補貨等責任,;
f,、制訂理貨人員或負有理貨責任的銷售人員量化終端賣場、酒店回訪及理貨指標,,并以相關(guān)激勵及制約機制進行考核,;
2、終端宣傳
a.布置終端,,有技巧地將終端改頭換面成自己的品牌專賣店,。選準那些鋪面位置較好、客流較大,、零售額較高,、鋪面面積較大的終端,不妨以廣告禮品,、店招,、展示專柜、給予或增加店家銷售扣點,,競品限制,,合同約定,甚至買斷專營等行為,,將這些重要的終端商納入自己可以控制的營銷體系內(nèi),,成為品牌的專賣店。這樣 一來,,不但起到了經(jīng)濟宣傳的作用,,更主要的是起到了終端商極力推薦自己產(chǎn)品、促進銷售的切實效果,。
b.終端宣傳,、促銷應(yīng)與消費者形成真正的互動溝通。
利用終端宣傳物,、促銷品以及一系列針對消費者日常關(guān)注的熱點問題的主題促銷活動,,吸引消費者的眼球,接受消費者的參與,打動消費者的心靈,,而不是簡單地重復在終端買一送一活動,。
c.終端生動化項目必須綜合應(yīng)用圖象、音樂以及一些有趣的游戲活動,,加強促銷的感染力,,增強促銷效果。
3-1,、口碑傳播
終端銷售人員是最重要的終端資源之一,,五糧神的銷售人員包括了經(jīng)銷商的直銷隊伍,終端店員,,服務(wù)小姐以及五糧神的銷售管理人員等等,。
3-2、實施步驟
a.加強培訓和溝通,,全力營造全員營銷的企業(yè)文化,,促進口碑傳播的延續(xù)和加強;
b.加強識別與把握消費心理的能力,,提高品牌指名購買率,;
c.應(yīng)為營業(yè)推介人員制定合理的激勵機制。
對有產(chǎn)品推介權(quán),、掌握更多營業(yè)主動權(quán)的營業(yè)人員,、服務(wù)小姐,不但要盡量爭取對他們進行適當培訓,,還要以提成,、聯(lián)誼座談及其它方式激勵與拉近他們,以增加自己產(chǎn)品的營業(yè)受提及率和被推介率,。
4,、控制終端
終端系統(tǒng)管理
終端系統(tǒng)管理是控制終端的基礎(chǔ)工作,主要包括終端客戶資料庫的建立,,終端客情關(guān)系的處理,終端維護和終端階段性評估等工作,。區(qū)域市場的經(jīng)銷商必須善于利用銷售隊伍的業(yè)務(wù)拓展,、業(yè)務(wù)管理,在車銷,、預銷,、拜訪以及網(wǎng)絡(luò)維護中體現(xiàn)系統(tǒng)管理的思想。還可以運用電子商務(wù),、ERP或者CRM來管理終端,,使終端的物 流、信息流、現(xiàn)金流在規(guī)范的平臺上運行,。
終端分銷陳列
終端陳列一般由以下幾個要素組成:
a,、產(chǎn)品陳列
b、產(chǎn)品生動化設(shè)備
c,、品牌信息,、促銷信息傳遞
d.終端銷售促進
終端分銷促進的表現(xiàn)
a、銷售促進
b,、各地事件營銷,、公關(guān)營銷促進
5、終端客戶管理
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