選好酒品和美食
品鑒會選擇的酒品檔次和數(shù)量,，都要考慮周到,，要針對性地選酒。對于不太懂酒的參與者,，建議備一些比較大眾化的紅、白葡萄酒,，口味應(yīng)以清淡適中、較易搭配食物為主,。如果客人多是懂酒之人，可以根據(jù)他們的口味,、興趣來決定,，比如新老世界的酒各備幾款。若至愛是舊世界波爾多的美酒,，那就不妨篩選幾款不同口味,、年份的酒作為品鑒會主題。
美酒永遠是美食的最佳拍檔
然后讓品酒師介紹葡萄酒
最后在品鑒會現(xiàn)場,，要播放適宜的情景音樂。與會嘉賓一邊品鑒異國情調(diào)的美酒,，一邊品嘗搭配的美食,，耳邊縈繞著高雅怡人的背景音樂，優(yōu)雅的整體氛圍會令在場的每一位嘉賓身心愉悅,，給嘉賓以沉醉其中的美好感覺。

紅酒品鑒會流程及方案

原發(fā)布者:tengpeigan

紅酒品鑒會品酒會策劃方案前言無論在任何場合,，酒吧,、PARTY、宴會,，總有一種無上妙品可以烘托氣氛,，提升品位，那便是紅酒,。紅酒已不僅僅是一杯佳釀這么簡單,，它所意味的是一種臻純曼妙的生活境界。于舒適雅致的咖啡廳小窗邊心無旁騖地閑坐,，拿起玲瓏曲線,、晶瑩剔透的郁金香型杯子細細把玩，輕輕搖曳，品味頂級紅酒,，享受特色美食,，聆聽紅酒師優(yōu)雅的為您講解正確的紅酒品酒知識，傾心與同樣愛好紅酒的有緣人輕松的交談,，每一口酒的芬芳,，每一眼的凝眸，每一耳的傾聽,，盡情感受歡樂,，沉醉其中，體味一絲浪漫的情趣,，重溫一段悠悠的情懷,。這是一次視覺與味覺激情交融的雙重盛宴，最頂級的唇齒感受,，最獨特的同好相聚,，最豐厚的時尚獎品，一切尊貴享受盡在品鑒會中……一,、活動背景為了尋求和探索紅酒批發(fā),、紅酒加盟客戶。紅酒代理商在9House生活館三樓露天休閑區(qū)舉行品鑒會借此營銷的有效途徑,，更好地將紅酒文化,，美食文化，露天休閑區(qū)娛樂休閑文化相結(jié)合的進行展示,，展銷,。特與9House生活館強強聯(lián)手，舉辦一場紅酒品鑒會,，這是形象展示,，品牌提升的大好良機。二,、活動目的為紅酒團購做鋪墊,，主要是借此機會為紅酒團購做宣傳，同時加強9House生活館紅酒氛圍,，答謝紅酒老客戶,，增加人氣,，以達到促銷紅酒的目的三,、活動主題感官之旅：我與紅酒心有靈犀！世上沒有一樣的兩瓶紅酒,，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂,。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優(yōu)雅的

怎么樣調(diào)動白酒訂貨會現(xiàn)場的氣氛

調(diào)動活動的現(xiàn)場氣氛方法有很多,。個人認為有效的主要有：
1、現(xiàn)場抽獎
2,、現(xiàn)場派發(fā)禮品
3,、現(xiàn)場降價，給訂貨者更多優(yōu)惠
4,、訂貨商現(xiàn)場訂給予大獎獎勵
基本上就是遵循,，讓利、抽獎,、發(fā)放禮品這三個原則搞,。