（一）把握以廠家為主導(dǎo)的原則，首先將廠家自身具備比較優(yōu)勢(shì)的以及產(chǎn)業(yè)鏈中的核心環(huán)節(jié)牢牢地掌控在自己的手中,，然后將一些不具比較優(yōu)勢(shì)的,、技術(shù)含量相對(duì)較低的、勞動(dòng)密集型的非核心環(huán)節(jié)交給經(jīng)銷商去操作,。

（二）在實(shí)施渠道扁平化的一級(jí)市場(chǎng),，(大型商超，專業(yè)連鎖)運(yùn)作以廠家為主,，經(jīng)輔,，而相對(duì)傳統(tǒng)的中小門店的運(yùn)作，則應(yīng)該以經(jīng)銷商為主,，廠家負(fù)責(zé)支持和指導(dǎo),；在以傳統(tǒng)終端為主的二三級(jí)市場(chǎng)，則采用傳統(tǒng)的分銷模式,，終端操作完全以經(jīng)銷商為

主,，廠家派出客戶顧問(wèn)提供幫助和指導(dǎo)，并提供相應(yīng)的資源支持,。

（三）在終端具體操作方面,，經(jīng)銷商應(yīng)該充分發(fā)揮自身的地緣優(yōu)勢(shì)和多產(chǎn)品運(yùn)作的組合優(yōu)勢(shì)，在進(jìn)場(chǎng)談判,、促銷實(shí)施和社區(qū)活動(dòng)等方面承擔(dān)更多的工作,，同時(shí)，對(duì)于日常的終端維護(hù)活動(dòng),，如終端理貨導(dǎo)購(gòu)員管理等工作要逐步交給經(jīng)銷商負(fù)責(zé),；廠家則應(yīng)

該發(fā)揮在營(yíng)銷和組織方面的能力以及資源的優(yōu)勢(shì)，承擔(dān)終端整體規(guī)劃,、活動(dòng)策劃

組織和整合傳播等工作,，同時(shí)在終端開發(fā)和新品推廣等方面要擔(dān)當(dāng)更多的責(zé)任。

創(chuàng)業(yè)失敗,，準(zhǔn)備做鹵味鴨脖生意,，如何策劃營(yíng)銷,？

你如果創(chuàng)業(yè)失敗過(guò)，那么恭喜你,，你已經(jīng)具備了成功的潛質(zhì),。

你準(zhǔn)備進(jìn)入鹵味鴨脖生意這個(gè)行業(yè)，能提前在這里發(fā)文提問(wèn),，說(shuō)明你是想打一場(chǎng)有準(zhǔn)備之戰(zhàn),，不想冒然行事。

不知你是否有反思總結(jié)過(guò)上一次創(chuàng)業(yè)失敗的原因,，如果沒有,，請(qǐng)去認(rèn)真的思考一下，避免在這次創(chuàng)業(yè)過(guò)程中走老路,。

不知你準(zhǔn)備做鹵味鴨脖生意的出發(fā)點(diǎn)是什么,？請(qǐng)正視這個(gè)問(wèn)題，如果沒有認(rèn)清,，不建議你做這行,。

現(xiàn)在做生意，營(yíng)銷為王,?？尚械臓I(yíng)銷方案需針對(duì)具體的受眾人群和特定的區(qū)域人群。由于不清楚你的選址定位,，區(qū)域人群這方面不好做闡述,。鹵味鴨脖這個(gè)品類主要面對(duì)的是當(dāng)下年輕人及部分中年人群體，其年齡段在18～45歲這個(gè)區(qū)間段,。這個(gè)群體段的人其大體的消費(fèi)特性有哪些,？可以再深入細(xì)分一下。

一,、18～25歲區(qū)間,。這個(gè)區(qū)間段的年輕人以學(xué)生、從業(yè)不超過(guò)5年的打工者居多,。他們手上可供支配的存款不多,，但是他們接受并享用新鮮事物的欲望及能力最強(qiáng)。能吸引他們消費(fèi)的一個(gè)大方向是不高的價(jià)格匹配較高性價(jià)比的產(chǎn)品,，且產(chǎn)品的軟包裝上附帶網(wǎng)紅,、熱點(diǎn)、概念,、娛樂(lè)等屬性最好。營(yíng)銷范例可參照奶茶店,、炸雞店,、披薩店的套路,。

二、25～35歲區(qū)間,。這個(gè)區(qū)間段包含年輕人和中年人兩個(gè)群體,。基本都是在社會(huì)上倒騰了至少3年以上,，有一定的穩(wěn)定存款,，處于熱戀、婚嫁,、購(gòu)房購(gòu)車,、家庭組建、事業(yè)初創(chuàng)或上升等壓力階段,。他們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)較豐富,，消費(fèi)偏理智，喜好基本定型,。能吸引他們消費(fèi)的一個(gè)大方向是合理的價(jià)格匹配合適的口味的產(chǎn)品,，且產(chǎn)品的軟包裝附帶定制、減壓,、驚喜,、增值、尊重等屬性最好,。營(yíng)銷范例可參照培訓(xùn)機(jī)構(gòu),、健身房、酒吧的套路,。

三,、35～45歲區(qū)間。這個(gè)區(qū)間段的中年人大都家庭,、事業(yè)穩(wěn)定,。社會(huì)壓力較35歲前要小很多，基本都有穩(wěn)定的存款,，且可開支度相對(duì)要富余,。他們消費(fèi)理性，對(duì)于吃的方面反而較隨意,，更注物有所值重,。能吸引他們消費(fèi)的一個(gè)大方向是不貴得離譜價(jià)格匹配超值服務(wù)的產(chǎn)品，且產(chǎn)品的軟包裝附帶實(shí)惠方便,、健康養(yǎng)生,、情感共鳴、懷舊沉淀等屬性最好,。營(yíng)銷范例可參照美容院,、干洗店,、茶館的套路。

鹵味鴨脖作為餐飲行業(yè)的小吃支流,，很適合打造單品爆款,。確定自己所有產(chǎn)品中的一二款作為招牌，進(jìn)行大力推廣,。用受眾度高且成本低的一二款產(chǎn)品或跨界商品進(jìn)行“免費(fèi)”引流和拓客,，用招牌產(chǎn)品進(jìn)行盈利并鎖客，用社交思維進(jìn)行客戶沉淀和復(fù)購(gòu),。

最后,，營(yíng)銷做得再好，客戶對(duì)于你的產(chǎn)品的認(rèn)可最終都會(huì)落實(shí)到價(jià)格,、口味,、衛(wèi)生、老板為人處世這些基礎(chǔ)細(xì)節(jié)上,。把基礎(chǔ)做好,，選址合理，搭配針對(duì)性的營(yíng)銷方案,，不敢說(shuō)你的生意一定會(huì)成功,，但會(huì)讓你失敗的可能性降得很低！

希望能幫得到你,，祝你成功,！