（一）把握以廠家為主導(dǎo)的原則,，首先將廠家自身具備比較優(yōu)勢的以及產(chǎn)業(yè)鏈中的核心環(huán)節(jié)牢牢地掌控在自己的手中,，然后將一些不具比較優(yōu)勢的,、技術(shù)含量相對較低的、勞動密集型的非核心環(huán)節(jié)交給經(jīng)銷商去操作,。

（二）在實施渠道扁平化的一級市場,，(大型商超,，專業(yè)連鎖)運作以廠家為主，經(jīng)輔,，而相對傳統(tǒng)的中小門店的運作,，則應(yīng)該以經(jīng)銷商為主，廠家負(fù)責(zé)支持和指導(dǎo),；在以傳統(tǒng)終端為主的二三級市場,，則采用傳統(tǒng)的分銷模式，終端操作完全以經(jīng)銷商為

主,，廠家派出客戶顧問提供幫助和指導(dǎo),，并提供相應(yīng)的資源支持。

（三）在終端具體操作方面,，經(jīng)銷商應(yīng)該充分發(fā)揮自身的地緣優(yōu)勢和多產(chǎn)品運作的組合優(yōu)勢,，在進(jìn)場談判、促銷實施和社區(qū)活動等方面承擔(dān)更多的工作,，同時,，對于日常的終端維護(hù)活動，如終端理貨導(dǎo)購員管理等工作要逐步交給經(jīng)銷商負(fù)責(zé),；廠家則應(yīng)

該發(fā)揮在營銷和組織方面的能力以及資源的優(yōu)勢,，承擔(dān)終端整體規(guī)劃、活動策劃

組織和整合傳播等工作,，同時在終端開發(fā)和新品推廣等方面要擔(dān)當(dāng)更多的責(zé)任。

創(chuàng)業(yè)失敗,，準(zhǔn)備做鹵味鴨脖生意,，如何策劃營銷？

你如果創(chuàng)業(yè)失敗過,，那么恭喜你,，你已經(jīng)具備了成功的潛質(zhì)。

你準(zhǔn)備進(jìn)入鹵味鴨脖生意這個行業(yè),，能提前在這里發(fā)文提問,，說明你是想打一場有準(zhǔn)備之戰(zhàn)，不想冒然行事,。

不知你是否有反思總結(jié)過上一次創(chuàng)業(yè)失敗的原因,，如果沒有，請去認(rèn)真的思考一下,，避免在這次創(chuàng)業(yè)過程中走老路,。

不知你準(zhǔn)備做鹵味鴨脖生意的出發(fā)點是什么？請正視這個問題,，如果沒有認(rèn)清,，不建議你做這行,。

現(xiàn)在做生意，營銷為王,?？尚械臓I銷方案需針對具體的受眾人群和特定的區(qū)域人群。由于不清楚你的選址定位,，區(qū)域人群這方面不好做闡述,。鹵味鴨脖這個品類主要面對的是當(dāng)下年輕人及部分中年人群體，其年齡段在18～45歲這個區(qū)間段,。這個群體段的人其大體的消費特性有哪些,？可以再深入細(xì)分一下。

一,、18～25歲區(qū)間,。這個區(qū)間段的年輕人以學(xué)生、從業(yè)不超過5年的打工者居多,。他們手上可供支配的存款不多,，但是他們接受并享用新鮮事物的欲望及能力最強。能吸引他們消費的一個大方向是不高的價格匹配較高性價比的產(chǎn)品,，且產(chǎn)品的軟包裝上附帶網(wǎng)紅,、熱點、概念,、娛樂等屬性最好,。營銷范例可參照奶茶店、炸雞店,、披薩店的套路,。

二、25～35歲區(qū)間,。這個區(qū)間段包含年輕人和中年人兩個群體,。基本都是在社會上倒騰了至少3年以上,，有一定的穩(wěn)定存款,，處于熱戀、婚嫁,、購房購車,、家庭組建、事業(yè)初創(chuàng)或上升等壓力階段,。他們的社會經(jīng)驗較豐富,，消費偏理智，喜好基本定型,。能吸引他們消費的一個大方向是合理的價格匹配合適的口味的產(chǎn)品,，且產(chǎn)品的軟包裝附帶定制,、減壓、驚喜,、增值,、尊重等屬性最好。營銷范例可參照培訓(xùn)機構(gòu),、健身房,、酒吧的套路。

三,、35～45歲區(qū)間,。這個區(qū)間段的中年人大都家庭、事業(yè)穩(wěn)定,。社會壓力較35歲前要小很多,，基本都有穩(wěn)定的存款，且可開支度相對要富余,。他們消費理性,，對于吃的方面反而較隨意，更注物有所值重,。能吸引他們消費的一個大方向是不貴得離譜價格匹配超值服務(wù)的產(chǎn)品,，且產(chǎn)品的軟包裝附帶實惠方便、健康養(yǎng)生,、情感共鳴,、懷舊沉淀等屬性最好。營銷范例可參照美容院,、干洗店,、茶館的套路。

鹵味鴨脖作為餐飲行業(yè)的小吃支流,，很適合打造單品爆款。確定自己所有產(chǎn)品中的一二款作為招牌,，進(jìn)行大力推廣,。用受眾度高且成本低的一二款產(chǎn)品或跨界商品進(jìn)行“免費”引流和拓客，用招牌產(chǎn)品進(jìn)行盈利并鎖客,，用社交思維進(jìn)行客戶沉淀和復(fù)購,。

最后，營銷做得再好,，客戶對于你的產(chǎn)品的認(rèn)可最終都會落實到價格,、口味、衛(wèi)生,、老板為人處世這些基礎(chǔ)細(xì)節(jié)上,。把基礎(chǔ)做好,，選址合理，搭配針對性的營銷方案,，不敢說你的生意一定會成功,，但會讓你失敗的可能性降得很低！

希望能幫得到你,，祝你成功,！