大量生產(chǎn)造成良莠不分,、供求失衡

　　消息經(jīng)過了一輪普洱茶價(jià)格的暴跌，茶市也像股市一樣在清除泡沫,。往日眾多的貼牌普洱茶雖然價(jià)格不高,，但依然遇到“熊市”。
　　
　　在馬連道茶葉市場，一位攤主向記者推薦大益品牌的b貨。銷售人員表示，大益生茶價(jià)格在250元一餅,，看到記者嫌貴，銷售人員從柜臺(tái)里拿出另一種大益生茶,，向記者推薦,，售價(jià)只要80元。從外包裝上來看,，二者的顏色,、字體完全一樣，仔細(xì)辨別,，價(jià)格高的外包裝有編號(hào),、生產(chǎn)日期、凈含量,，而價(jià)格低的包裝則較為粗糙,。
　　
　　“你放心，這是b貨,，質(zhì)量沒有任何問題,，只不過b貨是貼牌生產(chǎn)的產(chǎn)品，口感稍微差一點(diǎn),?！变N售人員表示。記者走訪多家攤位發(fā)現(xiàn),，馬連道近半賣普洱的商戶都有b貨銷售,。
　　
　　“我們現(xiàn)在都是真貨，貼牌的b貨不好賣了,?！币患忆N售商向記者表示,，隨著高檔普洱價(jià)格的暴跌,，原來以價(jià)格取勝的b貨優(yōu)勢不再明顯，許多進(jìn)了貨的商家正極力想把它們推銷出去,。
　　
　　記者了解到,，中茶、大益,、下關(guān)沱茶是普洱茶價(jià)格下跌的主要品種,，真貨的價(jià)格普遍下降了20%左右，有些甚至達(dá)到一半。但是b貨的價(jià)格因?yàn)橐恢辈桓?，所以下降的幅度不是很大,。a貨和b貨之間的價(jià)差明顯縮小了。
　　
　　很講究原產(chǎn)地和工藝的茶葉也能貼牌生產(chǎn)嗎,？云南中茶公司總經(jīng)理賈鵬對(duì)此表示,，“原料絕對(duì)是云南的，而且是生產(chǎn)方,、委托方,、經(jīng)銷商共同選擇的。我們所委托的生產(chǎn)茶廠均是有資質(zhì)企業(yè),，可以保證品質(zhì),。”而賈鵬此前接受采訪時(shí)表示,，委托加工的企業(yè)有18家,，但昨天，賈鵬表示目前只有8家,?！爱?dāng)然，累計(jì)委托生產(chǎn)的廠家很多,，小的廠家合同到期不再生產(chǎn)了,。”
　　
　　昨天（7.4）,，大益生產(chǎn)廠家云南勐海茶廠市場部一位男士卻表示：2004年以后,，我們就不做貼牌產(chǎn)品了。你看到的可能是假貨,。
　　
　　“分不清哪些是貼牌的,，哪些是正牌的。牌子被做砸了,，我們都不敢進(jìn)名牌廠家的產(chǎn)品了,。”一家馬連道商戶表示自己目前已不銷售大益,、中茶等名牌普洱了,。甚至有經(jīng)銷商質(zhì)疑，普洱茶的大幅度降價(jià)和名牌的大量貼牌生產(chǎn)有關(guān),。貼牌生產(chǎn)讓名牌普洱產(chǎn)量突然大增,，造成品質(zhì)下降，再加上“炒家”過度提價(jià),，才造成價(jià)格暴跌,。
　　
　　中茶總經(jīng)理賈鵬告訴記者,，公司去年生產(chǎn)銷售了2000多噸普洱茶，訂單數(shù)量最高的時(shí)候達(dá)到了3萬6千噸,，他們最終接受的訂單在1萬噸左右,。因?yàn)橛羞@樣的市場需求，中茶授權(quán)一些茶廠使用“中茶”牌商標(biāo),，據(jù)稱收取商標(biāo)使用費(fèi)是每公斤10-60元,。
　　
　　在談到現(xiàn)在為什么不用貼牌模式生產(chǎn)的時(shí)候，大益的工作人員承認(rèn)：“這樣生產(chǎn)3年以后,，可能自己就砸了自己的牌子,。”
　　
　　昨天,，一家不愿透露姓名的市級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人表示：這種貼牌操作方式難以保證茶葉的質(zhì)量,，是一種不誠信的經(jīng)營行為。茶葉的原料是最為關(guān)鍵的,，特別是茶葉不是工業(yè)化產(chǎn)品,，還包括一些手工的操作，外包模式在管理上難度非常大,。而云南普洱茶協(xié)會(huì)的相關(guān)人員則表示：這些貼牌生產(chǎn)的大廠不是協(xié)會(huì)的會(huì)員,，因此協(xié)會(huì)制約不了?！百N牌生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)和口感肯定要差一些,，這樣經(jīng)營下去，市場最終會(huì)給這些廠家教訓(xùn)的,?！?
　　
　　而中國茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長吳錫端向記者表示，目前,，貼牌生產(chǎn)的普洱茶廠商不只是中茶一家,，“貼牌生產(chǎn)是廠家擴(kuò)大規(guī)模的最快方式，但關(guān)鍵還是要看能否嚴(yán)格管理,，控制質(zhì)量,。”

不容置疑的是,，普洱茶在面臨重大發(fā)展機(jī)遇的同時(shí),，也存在著不容忽視的問題。特別是質(zhì)量及市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)體系還沒有形成規(guī)范,，以致市場呈現(xiàn)出一定的無序,。要保證普洱茶熱能平穩(wěn),、長久地“熱”下去,，當(dāng)務(wù)之急是要轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式,，通過對(duì)普洱茶文化與科技的深入挖掘，特別是對(duì)普洱茶種質(zhì)資源,、群落下分布,、歷史沿革、加工工藝,、市場營銷,、古茶樹保護(hù)、茶馬古道以及茶文化發(fā)展定位等方面進(jìn)行系統(tǒng)研究,，正確引導(dǎo)普洱茶的生產(chǎn),、消費(fèi)和流通。抓好普洱茶市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),、茶園茶廠技術(shù)改造和優(yōu)勢品牌打造3個(gè)環(huán)節(jié),，加快市場營銷體系、科技支援體系,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,、管理服務(wù)體系4項(xiàng)建設(shè)，使“中茶”,、“大益”等一批知名品牌進(jìn)一步發(fā)展壯大,，從而推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。