超市食品的促銷怎么做???
首先。,。,。,。。做個小小的市場調查,。,。。。比如說是你在的小區(qū)的啊,。,。。,?;蛘叱懈浇?。,。。記住,。,。。,。男女老少都要問問,。。,。問的人數(shù)自擬,。。,??茨阗u什么咯。,。,。。,。第二,,了解你所賣的產品。,。,。。不要做對不起消費者的事,。,。。,。第三,,正式賣時的態(tài)度尤為重要。,。,。不要不理不睬。。,。,。。slime,。,。。微笑,。,。。,。祝你成功/豬頭 權寶留,。。,。
食品推銷技巧
商超的促銷方式多種多樣,,每一種促銷方式都有它的優(yōu)勢,每一種促銷方式也都有不同的促銷技巧,。本文只介紹幾種常見的食品促銷方式和實用的促銷技巧,。
一、導購
導購:導購是有聲的促銷,。通過向顧客主動介紹而達到推銷的目的,。
(一)導購時機的技巧分析
?、碑旑櫩烷L時間凝視XX產品時,,說明對XX產品有極大的興趣,,選購的可能性較大,。
⒉當顧客觸摸XX的產品時,,說明對該產品有極大的興趣,,這個時間導購可以加深顧客對產品的了解。
?、钞旑櫩妥⒁暽唐芬欢螘r間,,把頭抬起來,通常原因:一是找營業(yè)員尋求幫助,,再仔細了解商品,;二是不要買了,想要離去,。
?、串旑櫩蜑g覽時突然停下腳步,說明某種商品引起了他的注意,此時是導購的絕佳的時機,。
?、诞旑櫩脱劬υ谒褜r,說明他想購買產品,,但不知道產品陳列何處,,此時可以開始導購。
?、懂旑櫩驼髑笸榈囊庖姇r,,征求意見說明對產品有興趣,也說明有疑慮,。
?。ǘз彯a品的技巧分析
導購產品必須是顧客感興趣的產品,顧客的視覺和語言焦點的產品即為感興趣的商品:
1,、 話題集中的產品,。
2、 反復觀察的產品,。
3,、 用手觸摸的產品。
4,、 突然停步觀察的商品,。
(三)導購現(xiàn)場技巧分析
?、庇米詈唵蔚恼Z言說明商品的特征,。如魚肉腸是健腦食品,最適合兒童吃,。
?、惨耘杂^者的身份幫助顧客選擇,而不是以推銷員的身份推銷,。
?、橙绻涣私忸櫩偷男枨螅捎谜Z言探測,。如:您想要火腿還是烤腸,?
⒋幫助顧客比較商品,。多拿產品給顧客看,,但通常不能超過三個,否則顧客會挑花眼,。
?、刀嘟o顧客贊美,。如:你真有眼光,這種產品銷的最好,。
?、断蝾櫩捅砻髁餍汹厔荨H纾哼@種產品目前最暢銷,。
?、穼Υ欣夏觐櫩透獰崆椋鲃咏榻B,。
?、改贻p顧客,一般有主見,,介紹產品可點到為止,,著重介紹產品的科學性。
?、箤τ谧鎏貎r的產品,,要向顧客說明降價的原因。不要讓顧客以為是產品有質量原因或臨近保質期導致降價,。
?、喝纛櫩退璁a品缺貨,要用替代產品加以介紹推銷,。
?、粚︻櫩偷脑儐栆欢ㄒ袘稹?
二,、品 嘗
品嘗是最有效的食品促銷方法,。它是指通過讓消費者免費試吃產品,增加顧客對產品的認知和促進購買,。
?。ㄒ唬┢穱L的意義
1、 給消費者傳遞信息,。
2,、 能夠解除消費者初次購買時的疑慮和心理障礙,。
3,、 品嘗后的購買率高于品嘗前的購買率。
4,、 品嘗是一種極好的市場調研手段,。
(二)品嘗的技巧分析
?、逼穱L的場所不要離產品銷售場所太遠,,否則顧客品嘗后不一定購買,,達不到促銷效果。
?、财穱L活動一般在銷售高峰時進行,,如節(jié)假日周末?!?
?、称穱L促銷人員不要只是低頭操作,一定要主動的向顧客講解,。
?、雌穱L促銷人員穿戴企業(yè)圍裙、一次性口罩和手套,,一方面衛(wèi)生,,另一方面給消費者專業(yè)的印象。
?、灯穱L促銷人員可以用當?shù)胤窖韵蛳M者介紹企業(yè)的產品,。這樣更能取得消費者的信任。不要在背后說顧客只嘗不買,。
經(jīng)驗告訴我們:做品嘗促銷,,配有耳麥或麥克風講解,能吸引更多顧客和增加人氣,。
?。ㄈ┢穱L活動方法分析
我們以肉食類產品為例進行簡述.
1、情景演示:
?。ㄔ趶N師燒菜的時),,講解員配合廚師的節(jié)奏,如:現(xiàn)在我們的廚師正切的是“XX烤肉”,,XX烤肉,,采用豬后腿肉,經(jīng)過低溫加工后,,具有特殊的紅燒口味,。您可以做冷盤,還可以燒菜,,加熱后口味會更好,!我現(xiàn)在我們的廚師為大家烹飪的是“XX烤肉炒蘆蒿”,您可以看一看,、分享這道菜的烹飪方法,,回家您也可以自己烹飪XX美食。現(xiàn)在“XX烤肉炒蘆蒿”已經(jīng)新鮮出鍋,,歡迎大家品嘗,!
?。ㄆ穱L前)人多的時候:歡迎免費品嘗,請慢點,,一個一個來,,大家都可以品嘗到!
?。ㄆ穱L后)味道怎樣,?得到對方肯定的回答后說,它的主料是企業(yè)的XX產品,,產品具有XXX的特點,,您需要帶上一個嗎?可以到我們的專柜去選購,!
?。櫩唾徺I后)歡迎再次購買XX食品,謝謝,!
?。ㄈ松俚臅r候)為回報廣大顧客,XX企業(yè)今天推出*款特價產品:水晶肴肉原價*現(xiàn)價*,,熏烤火腿原價*現(xiàn)價*,,臺灣香腸原價*現(xiàn)價*,XX烤肉原價*現(xiàn)價*(*代表價格)
2,、穿插演示:
如:XX低溫肉肉制品新鮮,、營養(yǎng)豐富、口味獨特,、保質期短,,營養(yǎng)不流失。歡迎大家品嘗,!
XX食品已經(jīng)通過QS質量認證,,請大家放心食用?! ?
三,、叫 賣 促 銷
叫賣促銷是指通過人員的現(xiàn)場叫賣,突出產品的賣點,,吸引消費者購買,。叫賣促銷一般和品嘗促銷同時開展,兩者結合,,促銷效果好,。
?。ㄒ唬?叫賣的技巧分析
1,、 食品企業(yè)促銷員在做叫賣促銷時,,使用耳麥或麥克風。為了維護品牌形象,,不使用大喇叭叫賣,。
2、 叫賣時用標準的城市方言,,能取得當?shù)叵M者信任,。
3、 叫賣時,,將產品名稱,、優(yōu)惠價、食用方法,、優(yōu)點和賣點等重復叫賣,,效果更好!一方面引起顧客注意,,另一方面加深顧客的記憶,。
4、 叫賣人員需要保護嗓子,,要多喝水,,或者兩個人輪流叫賣。
5,、 叫賣和品嘗結合做促銷時,,品嘗什么產品就叫賣什么產品,品嘗和叫賣保持同步,。
?。ǘ?我們以肉食類產品來作“叫賣促銷”統(tǒng)一用語分析
各位顧客/親愛的顧客:上午/下午/晚上好!
今天,,XXX在沃爾瑪做大型的美食體驗活動,,廚師現(xiàn)場烹飪,免費品嘗,,歡迎大家和我們一起分享XX美食,!為答謝廣大顧客,我們推出四款特價產品:
水晶肴肉原價 **** 現(xiàn)價 ****
熏烤火腿原價 **** 現(xiàn)價 ****
紅里脊 原 價 **** 現(xiàn)價 ****
XX烤肉原價 **** 現(xiàn)價 ****
歡迎大家品嘗XX食品,!
如:XX公司隆重推出具有歐洲風味的西式經(jīng)典產品,,奶酪香腸和維也納香腸,產品鮮嫩多汁,、口感醇厚,、清香四溢,讓您品位優(yōu)雅的歐洲生活?。?
總體介紹完畢后,,可以一一將XX的產品的特點/賣點介紹給顧客.
不同的食品有不同的促銷方法,,筆者上述的促銷方式,很多企業(yè)也用過,,但是據(jù)筆者了解,,很多企業(yè)的現(xiàn)場促銷在執(zhí)行過程中缺乏系統(tǒng)性、專業(yè)化的培訓,,對整個促銷流程的規(guī)劃也不是很規(guī)范,,所以,筆者從專業(yè)的角度簡述現(xiàn)場促銷的執(zhí)行模式,,僅供大家探討
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