迅速占領(lǐng)市場要訣：

1、高回扣,。你賺1元,，賣家賺10元,。

2、戰(zhàn)線適中,。在一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或幾個縣市全面鋪開,！同一時間地毯式無縫隙推向市場。切忌星星點(diǎn)點(diǎn),！

3,、廣告要鋪天蓋地。

4,、回收外包裝,。

5、保證質(zhì)量,。

6,、讓你的品牌在一定范圍內(nèi)堵住他的眼睛和嘴巴。

有關(guān)于推銷酒的步驟與做法,！

,、介紹酒水時，可根據(jù)包間類型,、客人類型,，先推介高價位酒水，后推介中低價酒水,，男士推介洋酒,、紅酒或者啤酒，女士推介飼料,、雪糕等,。


2、客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時,，可以采用“二擇一”的推銷方法,，如“先生/小姐或老板；晚上好!請問您喝點(diǎn)什么,？是喝洋酒,、還是紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒,，就問：“您是喜歡喝白蘭地,，還是威士忌？”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營的酒水品牌報上來,，而不是讓客人自己憑空想象,。這時，要注意/

A、 觀察客人的反應(yīng),，若客人反應(yīng)明確,，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定,，則主動引導(dǎo)客人,，幫助客人拿主意；

B,、 不可忽視女性客人,，對她們應(yīng)熱情并主動介紹；

C,、 重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水，以免出錯,。如：“先生/小姐,，您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶，對嗎,？請稍等,，我很愉送上白蘭地和酸奶?！?

D,、酒水確定后，需進(jìn)一步推銷,，介紹一些特色小食品,。語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯的，是我們這里剛推出的特色,，想不想試試,？”“先生/小姐，需不需要來點(diǎn)小食品嘗嘗,？”

3,、客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會。這時的推銷更要注意適時,、適量,，要恰到好處，否則容易弄巧成拙,。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn),，我總結(jié)出幾條：

A、 隨時搞好臺面衛(wèi)生,，及時收走空酒瓶,、扎杯，不要等到酒水喝完,。酒水剩余不多時可再一次詢問客人：“先生/小姐,，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒,？”

B、 留意女性顧客的飲料是否喝完,。若差不多喝完,，同樣實(shí)行第二次推銷。

C,、 對待特殊客人要進(jìn)行特殊推介,，例如，女性朋友適合推薦椰子汁,、鮮奶,、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶,、檸檬蜜,、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯,。

4,、推銷時要注意身體語言的配合。與客人講話時,，目光注視對方,，以示尊重；上身微傾,，盡量接近客人講話,，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時,，隨時點(diǎn)頭附和,，以示聽清，若沒有聽清,，說聲：“對不起,，麻煩您再說一遍?！?

5,、推銷也需要“基本功”，平時多留意客人,，注意積累經(jīng)驗(yàn),，會大大提高推銷效果。

A,、 熟記客人姓名和他的愛好,，以便日后再光臨時推銷方便，增加你的信心。

B,、 熟悉飲料,、酒水，明白所推銷的食品,、飲品的品質(zhì)及口味,。

C、 熟記酒水價格,，管人不能決定要什么時,，為客人提供建議，介紹高價,、中價,、低價多款式酒水，由客人去選擇,。

D,、不斷為客人斟酒。

E,、 收空杯、空盤時,，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點(diǎn)什么,。

F、 根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷,，大致分為：家庭型,，朋友聊會，慶賀生日,，業(yè)務(wù)招待,、請客，公司除會,，情人約會,。

G、根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食,。

H,、 了解不同民族飲酒習(xí)慣，根據(jù)客人來自不同地方,、不同民族的飲食特點(diǎn)加以推銷,。

分給我多家下啊