取一滴酒置于手心中,，然后雙手摩擦少許,，酒生熱后發(fā)出的氣味清香,，則為上等酒；若氣味發(fā)甜,，則為中等酒,；若氣味苦臭，必為劣質(zhì)酒無疑,。
將酒瓶倒置,，看酒中酒花的變化?？淳苹芗戏伊⒓聪?，并有明顯的不均勻分布，酒液混濁,，即為劣質(zhì)酒；若酒花分布均勻,，上翻密度間隙明顯,，且緩慢消失，酒液清澈,，則為優(yōu)質(zhì)酒,。
取食用油一滴，置于酒中,，若發(fā)現(xiàn)油在酒中不規(guī)則擴散,，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒,；若發(fā)現(xiàn)油在酒中較規(guī)則擴散和均勻下沉,，則為優(yōu)質(zhì)酒。
喝少量酒并在舌面上鋪開,，分辨味感的薄厚,、綿柔,、醇和、粗糙,，以及酸,、甜、甘,、辣是否協(xié)調(diào),，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,，工藝粗糙,，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓,、傷頭的酒,，一定是劣質(zhì)酒。

酒水業(yè)務員的技巧

10條“營銷圣訓”
　　一,、每天安排一小時,。

　　銷售，就象任何其它事情一樣,，需要紀律的約束,。銷售總是可以被推遲的，你總在等待一個環(huán)境更有利的日子,。其實,，銷售的時機永遠都不會有最為合適的時候。

　　二,、盡可能多地打電話,。

　　在尋找客戶之前，永遠不要忘記花時間準確地定義你的目標市場,。如此一來,，在電話中與之交流的，就會是市場中最有可能成為你客戶的人,。

　　如果你僅給最有可能成為客戶的人打電話,，那么你聯(lián)系到了最有可能大量購買你產(chǎn)品或服務的準客房戶。在這一小時中盡可能多打電話,。由于每一個電話都是高質(zhì)量的,，多打總比小打好。

　　三,、電話要簡短,。

　　打電話做銷售拜訪的目標是獲得一個約會。你不可能在電話上銷售一種復雜的產(chǎn)品或服務,，而且你當然也不希望在電話中討價還價,。
　　電話做銷售應該持續(xù)大約3分鐘,，而且應該專注于介紹你自已，你的產(chǎn)品,，大概了解一下對方的需求,，以便你給出一個很好的理由讓對方愿意花費寶貴的時間和你交談。最重要的別忘了約定與對方見面,。

　　四,、在打電話前準備一個名單。

　　如果不事先準備名單的話,，你的大部分銷售時間將不得不用來尋找所需要的名字,。你會一直忙個不停，總是感覺工作很努力,，卻沒有打上幾個電話,。因此，在手頭上要隨時準備個可以供一個月使用的人員名單,。

　　五,、專注工作。

　　在銷售時間里不要接電話或者接待客人,。充分利用營銷經(jīng)驗曲線,。正象任何重復性工作一樣，在相鄰的時間片段里重復該項工作的次數(shù)越多,，就會變得越優(yōu)秀,。

　　推銷也不例外。你的第二個電話會比第一個好,，第三個會比第二個好,，依次類推。在體育運動里,，我們稱其為“漸入最佳狀態(tài)”,。你將會發(fā)現(xiàn)，你的銷售技巧實際不隨著銷售時間的增加而不斷改進,。

　　六,、如果利用傳統(tǒng)的銷售時段并不奏效的話,，就要避開電話高峰時間進行銷售,。

　　通常來說，人們撥打銷售電話的時間是在早上9點到下午5點之間,。所以,，你每天也可以在這個時段騰出一小時來作推銷。
　　如果這種傳統(tǒng)銷售時段對你不奏效,，就應將銷售時間改到非電話高峰時間,，或在非高峰時間增加銷售時間,。你最好安排在上午8:00-9:00，中午12:00-13:00和17:00-18:30之間銷售,。

　　七,、變換致電時間。

　　我們都有一種習慣性行為,，你的客戶也一樣,。很可能你們在每周一的10點鐘都要參加會議，如果你不能夠在這個時間接通他們,，從中就要汲取教訓,，在該日其它的時間或改在別的日子給他電話。你會得到出乎預料的成果,。

　　八,、客戶的數(shù)據(jù)必須整整有條。使用計算機化系統(tǒng),。
　　你所選擇的客戶管理系統(tǒng)應該能夠很好地記錄你企業(yè)所需要跟進的客戶,，不管是三年之后才跟進，還是明天就要跟進,。

　　九,、開始之前先要預見結果。

　　這條建議在尋找客戶和業(yè)務開拓方面非常有效,。你的目標是要獲得會面的機會,，因此你在電話中的措辭就應該圍繞這個目標而設計。

　　十,、不要停歇,。

　　毅力是銷售成功的重要因素之一。大多數(shù)的銷售都是在第5次電話談話之后才進行成交的,。然而,，大多數(shù)銷售人員則在第一次電話后就停下來了