本人能吃苦耐勞,，堅持不懈的精神,，在工作上精益求精，不斷完善自己,，采取規(guī)范化,，制度化,，表格化,，標準化，人性化,，多元化運營管理,，對人，物,，財,，時間，信息的控制管理,，積累了多方面的餐飲管理經(jīng)驗

精通酒樓開業(yè)籌備工作,能組織到一幫技術(shù)一流廚師隊伍,并制定酒樓各項規(guī)章制度,，嚴格控制酒樓經(jīng)營成本，能培訓(xùn)管理人員,，加強管理服務(wù)工作等一系列工作,。

擅長餐飲營銷策劃,成本控制,人員技術(shù)培訓(xùn),規(guī)章制度制定,開店籌備運作,曾獨立地運作過成功的店面。對餐飲經(jīng)營有獨特的管理理念,能夠有效控制各項經(jīng)營成本,，提高毛利率,，為企業(yè)創(chuàng)造出更高的利潤。

餐飲營銷經(jīng)理該怎么做,？

我來回答你的問題,，先跟你說說餐飲營銷經(jīng)理核心價值觀和崗位職責(zé)。

核心價值觀:餐飲營銷經(jīng)理核心就是幫助餐飲企業(yè)做好營銷,、推廣,，說通俗一點就是給企業(yè)做好“廣而告之”的宣傳，為餐廳引流是你工作的主旨,。通過好的營銷方案,，線上線下都能引起區(qū)域市場反映，甚至強烈的爆炸式反映 ,，為打造網(wǎng)紅做好基礎(chǔ),。根據(jù)不同季節(jié)，節(jié)假日,，淡旺季做好市場預(yù)估,，通過你獨特的思維，專業(yè)的營銷知識 ,，為企業(yè)帶來營銷方案,，能體驗出新思維、新營銷,，切記不要東抄襲,，西模仿。,，要堅持原創(chuàng),。為企業(yè)發(fā)展助力。

餐飲營銷經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1,、餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,。開展各項銷售回訪工作崗。

2,、深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài),，即時把握用餐信息。向部門負責(zé)人反饋,。

3,、負責(zé)完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪,，挖掘新客戶,，擴展企業(yè)品牌。

4,、配合預(yù)定部門做完相關(guān)客戶資料完善工作,，并按部門規(guī)定填寫相應(yīng)預(yù)定信息，做好與樓面各部門溝通協(xié)調(diào)工作,。

5,、協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。

6,、遵守公司制定的各項規(guī)章制度,，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報總經(jīng)理特批,。

7,、每周需提供相應(yīng)的資料，并將客戶資料反饋于預(yù)定臺,。

8,、每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應(yīng)進行業(yè)務(wù)款項催收,，催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行,，特殊情況應(yīng)上呈總經(jīng)理報批，凡無特批,、超過時間以相應(yīng)數(shù)額在績效獎金中扣除,。

9、配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤,，處理好與客間的客我良好關(guān)系,。

10,、嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息,。

什么是飯店市場營銷,？？

飯店營銷是指當(dāng)外來旅客來本店吃飯時本身幾塊錢的利潤經(jīng)過服務(wù)員的推銷下讓它翻幾倍的價錢,，營銷又指當(dāng)人與人面對面互相溝通下所達到的一種協(xié)議,，比如說這客人想請他的朋友吃午餐但他不想花費太多的錢這時只好跟那點菜人員商量那些菜是這位客人既稱心價錢又滿意的菜肴