怎樣客人銷售紅酒,?
要別人接受你的產(chǎn)品,,首先你要對自己的產(chǎn)品的特點了解。葡萄酒很復(fù)雜,,具體什么產(chǎn)地,,什么酒莊,,什么葡萄品種,什么口感,。自己一定要先清楚,,再選擇合適的對象進(jìn)行銷售。
作為一位紅酒推銷出售人`該具備什么樣的條件?又要注意些什么?
1,、耐心,。是做成業(yè)務(wù)的成功保障;
2,、信心,。是保證銷售的首要前提;
3,、玩心,。對紅酒文化的了解是從事這個行業(yè)的背景知識;
4,、野心,。不想當(dāng)將軍是士兵不是好士兵。
超市的紅酒能買嗎?
場景一
我們公司是一個葡萄酒進(jìn)口貿(mào)易公司,,做的是批發(fā)業(yè)務(wù),,因為酒出去的價格低,所以常常會有一些人會直接到我們公司里來買酒,。
我工作的職責(zé)一半是銷售,,于是,我會接待這些客戶,,把他們帶到展廳里選酒,。
在他們來之前,我會把展廳的燈全部打開,。在燈光通透的環(huán)境下,,配合著簡約精致的裝修,一瓶瓶葡萄酒就像藝術(shù)品一樣,,擺放在展架上,,很是美麗誘人。
在這樣的場景下,,客戶很容易挑中滿意的葡萄酒,。美好的事物,誰都想擁有,,更何況本來就是來買酒的,。
于是,他們會說:“鄭力,,這幾瓶酒,,我要了,幫我拿個袋子,,我?guī)ё?。”說完,,就拿起酒往外走,。
這時,我總會趕緊說:“先生/美女,,我還是幫你去倉庫拿這些款的酒吧,,這幾瓶就放在展廳里面,當(dāng)陳列吧,!”
客戶一聽,,也成!
場景二
公司二樓有個會所,,用來舉辦品鑒會和葡萄酒活動,。會所里呢,,也有一個展廳,全封閉的,,一年四季都開著冷氣,,恒溫恒濕。
展廳里,,放著拉菲,、木桐、瑪歌等法國頂級酒莊的葡萄酒,。一眼望去,,橫的一排都是拉菲,一排都是侯伯王等等,,很是震撼,。
我們帶客人參觀公司時,最喜歡來這里,,這里的都是鎮(zhèn)店之寶嘛,。
這里也是上朋友圈最多的地方,看著這些名貴的葡萄酒,,沒法擁有,,就拍個照留念下唄。
于是,,進(jìn)了這個展廳后,,客人最先說的一句話總是:“鄭力,把這里的燈,,打開一下吧,我想拍個照”,。
這時,,我總是很無奈地說:“這里面沒有裝燈。你要拍照的話,,要不,,我用手機(jī)給你打個燈光?!?/p>
讀者們看了這兩個場景故事,,肯定會發(fā)現(xiàn),這不都是在講燈光和葡萄酒的故事嗎,?
然后,,也會產(chǎn)生疑問,“為什么二樓展廳不裝燈呢,?裝了燈后,,才會好賣呀,,都是名酒,賺的利潤也高,,干嘛不裝燈,,昏昏暗暗的,怎么賣酒,?”
其實是這樣子的,。
葡萄酒,這個有生命的精靈,,它最怕的是光,。
葡萄酒對光很敏感。光線會讓酒的顏色產(chǎn)生變化,,比如紅葡萄酒如果受強光照射,,時間過長后,顏色會變淺,,白葡萄酒呢,,長期受光照,顏色會變深,。
葡萄酒,,在強光照射下,會升溫,,失去新鮮的花香果味,。而且,有一些裝飾燈,,還會讓葡萄酒產(chǎn)生一些不愉悅的氣味,。
燈光中,還有一些紫外線,,會破壞酒中的芳香物質(zhì),,影響酒的口感。這也就是為什么一些酒瓶要做成深色的原因,。因為深色的酒瓶子能夠遮擋一部分紫外線,,從而防止“光線”侵害。
超市里,、商店里買商品,,店家總是把品質(zhì)最好的、賣相最好的放在最前面,,特別是水果,。
而葡萄酒不一樣。
展架上,,放在最外面的葡萄酒,,往往受強光照射最嚴(yán)重,。就像我在客人來之前,總會把展廳的燈開到最亮一樣,,燈火通明的場景會激發(fā)顧客的購買欲,,會讓顧客多買商品。
但這,,無形中就破壞了酒的品質(zhì),。這也就是為什么客人想隨手帶走展廳架上的葡萄酒,我就會“阻止”,,然后,,給他們倉庫里儲存的酒。
當(dāng)然,,應(yīng)該會有人會問,,那么展廳里的葡萄酒,最后會怎么處理呢,?
一個是,,我們會定期輪換展廳里的酒,在一個不長的時間里,,把倉庫里的酒和展廳里的酒對換下,。
還有一個就是,長期放在展廳里的酒,,到最后會打折賣,,不過,這些要處理的酒,,都是提前跟客戶說明白,,是因為什么原因才打折處理。
所以,,去商店,、超市,有要買的葡萄酒,,最好讓銷售員去倉庫里拿,盡量不要拿展廳展架上的酒,。實在不行,,就拿展架上最里面的葡萄酒。
據(jù)說中國一二線城市中,,葡萄酒的滲透率達(dá)到了83%,,意味著83%的人在過去3個月喝過葡萄酒,這說明明葡萄酒在中國飲酒人群中的普及度越來越高,,81%的消費者會選擇購買葡萄酒,。在新中產(chǎn)階層消費人群中,,紅酒越來越受到喜愛,紅酒已經(jīng)成為越來越多家庭中必不可少的聚餐佳釀,。但是在選擇上,,依然讓很多人頭疼!
NO1
超市里會有成千上萬種不同國家的葡萄酒擺在你的面前,,各種各樣的葡萄酒往往讓人無從下手,,最后會迷失在超市的酒架前。在很多大型超市或者購物中心下層也有許多售賣葡萄酒的小超市,,這樣的超市就更需要大家睜大眼睛,,仔細(xì)挑選了。選購葡萄酒也是很有學(xué)問的一件事情,,當(dāng)你千挑萬選從超市里買到一款物美價廉的葡萄酒時,,心中會有說不出的自豪,這是其他什么都比不上的,!
NO2
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn),,去超市購買葡萄酒時,很多的葡萄酒都是豎著放的,。但是葡萄酒的存放不應(yīng)該是平躺的嗎,?大家心里都會有一個疑問,在這里我要說一下,,一般的干紅,、干白和甜白葡萄酒,保存時最好把它們橫放,,讓酒液與軟木塞保持“親密接觸”,,因為軟木塞在接觸酒液后會處于膨潤狀態(tài),可以密封酒瓶,,阻隔空氣的入侵,。而超市里酒,他們會認(rèn)為貨架上的葡萄酒會很快售賣出去,,不至于長時間賣不出去,。通常而言,一般的餐酒,,豎放對葡萄酒影響不是很大,。
建議大家,不要選擇被燈照射到的葡萄酒,,葡萄酒的另一個克星就是明亮的燈光,,就算您看中的葡萄酒是一小時以前放上去的,也不要選擇,,大家可以讓超市導(dǎo)購員拿一瓶靠里面的,、陰涼角落里的葡萄,。
NO3
我們經(jīng)常在市場上發(fā)現(xiàn)一些葡萄酒,價格只有十幾元,,喝起來味道很甜,,這些酒大部分都是半汁葡萄酒。大家只要在購買時留意一下產(chǎn)品上標(biāo)明的配料表,,就不難發(fā)現(xiàn),,全汁葡萄酒的配料為100%的葡萄或葡萄汁,而半汁葡萄酒的配料還標(biāo)有其他食品添加劑成分,。主要表現(xiàn)為前者含有豐富的源于葡萄果實的多種營養(yǎng)物質(zhì),;后者不僅不含或少含這些營養(yǎng)成分,食品添加劑還會對人體健康產(chǎn)生不利影響,。
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