飯店如何營銷策劃
如果你有雞蛋資源,,那么你的雞蛋采購成本低于競爭對手,。因此你可以壓低雞蛋類菜品價格,吸引客戶前來就餐。
例如你店的雞蛋羹可以做到1元1份,,很多食客為了1元的雞蛋羹前來就餐,。但你做這個營銷活動的時候,,方案已定要細化,,設定好優(yōu)惠條件,否則,,那些占便宜的客戶會多次前來消費,。
有資金的話可以請專業(yè)的營銷策劃員幫你策劃方案并實施。將營銷外包給專業(yè)的人或公司,。
我在一家餐廳做咨客,,然后怎么說才能吸引顧客?
很高興為你回答,,我以前也在飯店上過班,,體會到做咨客的感受,每天都要化個淡妝,,因為每天都要面對各個不同的客人,作為咨客來說,,你是餐廳的第一銷售人員,,因為你最先遇見客人,所以你的職責不僅僅應該只是領位或迎賓,。咨客的工作內容:①迎客,、帶客入座、②開卡落單,、送客,;另外還應包括給客人訂房留座的事情,。 這里所說的咨,就是咨詢,,一
般來吃飯的客人都會問價格還有就是口味,,有什么活動,好的推薦啊,,這時咨客就要推薦本店的招牌啊,,還有就是活動啊,吃多少送點心或者飲料之類的,。反正往好里說吧,,把客人說心動了,這樣就可以了,。
做咨客首先我們的禮貌用語還是要用的比較廣泛的,,當有來客人來時,不管他是不是要來本店吃飯的,,我們都要用禮貌的語氣問侯的,,如果他能留下來吃當然是最好的,如果不吃的話,,我們也要面帶微笑問候一下,,說不定下次也會來的。迎賓是公司的門面,,是公司形象的窗口,,其儀容儀表禮貌素質、服務水準將給客人留下第一印象,,對整個餐廳的形象,、服務、銷售,、利潤等產生極重要的影響,。迎賓的工作好壞能夠影響和調節(jié)整個餐廳的氣氛。咨客注重儀容儀表和微笑服務
①)微笑服務是服務態(tài)度中最基本的杯,、標準,,是良好服務態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。???2)微笑服務實際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng),,時刻保持良好的工作情緒處于寧靜狀態(tài),。??? 3)微笑服務不僅是飯店員在向客人提供服務過程中職業(yè)道德的內容,也是飯店員工對其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒,。??? 4)微笑給人一種親切,、和藹、禮貌、熱情的感覺,,加上適當的敬語會使人感到寬慰,。禮貌是文明行為的起碼要求,是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范,。禮貌用語有:您好,、歡迎光臨、對不起,、打擾了,、實在很報歉、請,、謝謝,、請原諒、別客氣,、歡迎下次光臨,。
本網站文章僅供交流學習 ,不作為商用, 版權歸屬原作者,,部分文章推送時未能及時與原作者取得聯(lián)系,,若來源標注錯誤或侵犯到您的權益煩請告知,我們將立即刪除.