如果你有雞蛋資源，那么你的雞蛋采購(gòu)成本低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。因此你可以壓低雞蛋類菜品價(jià)格,，吸引客戶前來(lái)就餐。
例如你店的雞蛋羹可以做到1元1份,，很多食客為了1元的雞蛋羹前來(lái)就餐,。但你做這個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)的時(shí)候,，方案已定要細(xì)化，設(shè)定好優(yōu)惠條件,，否則,，那些占便宜的客戶會(huì)多次前來(lái)消費(fèi)。
有資金的話可以請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)銷策劃員幫你策劃方案并實(shí)施,。將營(yíng)銷外包給專業(yè)的人或公司,。

我在一家餐廳做咨客，然后怎么說(shuō)才能吸引顧客,？

很高興為你回答,，我以前也在飯店上過(guò)班，體會(huì)到做咨客的感受,，每天都要化個(gè)淡妝,，因?yàn)槊刻於家鎸?duì)各個(gè)不同的客人，作為咨客來(lái)說(shuō),，你是餐廳的第一銷售人員,，因?yàn)槟阕钕扔鲆娍腿耍阅愕穆氊?zé)不僅僅應(yīng)該只是領(lǐng)位或迎賓,。咨客的工作內(nèi)容：①迎客,、帶客入座、②開卡落單,、送客,；另外還應(yīng)包括給客人訂房留座的事情。 這里所說(shuō)的咨,，就是咨詢，一

般來(lái)吃飯的客人都會(huì)問(wèn)價(jià)格還有就是口味,，有什么活動(dòng),，好的推薦啊，這時(shí)咨客就要推薦本店的招牌啊,，還有就是活動(dòng)啊,，吃多少送點(diǎn)心或者飲料之類的。反正往好里說(shuō)吧,，把客人說(shuō)心動(dòng)了,，這樣就可以了。

做咨客首先我們的禮貌用語(yǔ)還是要用的比較廣泛的,，當(dāng)有來(lái)客人來(lái)時(shí),，不管他是不是要來(lái)本店吃飯的,，我們都要用禮貌的語(yǔ)氣問(wèn)侯的，如果他能留下來(lái)吃當(dāng)然是最好的,，如果不吃的話,，我們也要面帶微笑問(wèn)候一下，說(shuō)不定下次也會(huì)來(lái)的,。迎賓是公司的門面,，是公司形象的窗口，其儀容儀表禮貌素質(zhì),、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象,，對(duì)整個(gè)餐廳的形象、服務(wù),、銷售,、利潤(rùn)等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個(gè)餐廳的氣氛,。咨客注重儀容儀表和微笑服務(wù)

①)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯,、標(biāo)準(zhǔn)，是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式,。???2)微笑服務(wù)實(shí)際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng),，時(shí)刻保持良好的工作情緒處于寧?kù)o狀態(tài)。??? 3)微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過(guò)程中職業(yè)道德的內(nèi)容,，也是飯店員工對(duì)其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒,。??? 4)微笑給人一種親切、和藹,、禮貌,、熱情的感覺(jué)，加上適當(dāng)?shù)木凑Z(yǔ)會(huì)使人感到寬慰,。禮貌是文明行為的起碼要求,，是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。禮貌用語(yǔ)有：您好,、歡迎光臨,、對(duì)不起、打擾了,、實(shí)在很報(bào)歉,、請(qǐng)、謝謝,、請(qǐng)?jiān)?、別客氣、歡迎下次光臨。