該飯店的營銷策略,。
(產品)差異化營銷策略,。該旅店沒有走大眾化路線,,而是提供具有鮮明特色的產品,,即作家主題客房,更高層次的滿足顧客的精神需求,,從而達到吸引顧客的目的,。(你自己試著多寫一點兒)
望采納!
100分··求一中式餐廳的開業(yè)促銷,、優(yōu)惠活動方案
(1)媒體宣傳
宣傳企業(yè)形象為主題,,正確表達出企業(yè)文化及經營理念;必須嚴格執(zhí)行自己的視覺系統規(guī)范,。媒體選擇:報紙,、電視媒體、廣播,、雜志,、網絡、傳單即可,。
注意:原則上媒體投入不要超過年毛利潤預算的10%,,最好的選擇是電視報紙雜志的軟性廣告,,廣播里的比如交通欄目的,,網絡選餐館推介的網站,發(fā)傳單最便宜最直接最好有監(jiān)督,、不要讓服務員走那發(fā)那,,結果發(fā)到垃圾桶。
總之是試探性的來,,對于餐飲來說媒體投放有局限性,,畢竟店是固定的,所以效果不好評估 ,。有時候媒體打了效果一般,;有時候卻招待不過來,人家大老遠來的就要給瓜子或果盤,,否則來了等位,,或者有過高的期望值,剛開業(yè)畢竟是磨合階段,,如果處理的好就變成了回頭客了,。
(2)促銷活動,不外乎如下的幾條
1,、減價:可以選擇你的主打菜或酒水來進行,,以達到吸引顧客的目的,,但要注意,頻繁的減價也是很危險的,,將來,,對上座率有較大把握的節(jié)日(如元旦、春節(jié)等),,不必盲目模仿進行減價活動,,必須保證獲取利潤的最大化。
2,、折扣:即熟悉的“8.8折”,、“優(yōu)惠券”、“買一送一”……等系列活動,。在實際操作中特別注意,、折扣主要意圖是回報老客戶,吸引回頭客,。優(yōu)惠券”,、“買一送一”……等系列活動主要意圖是吸引新客戶、拓展新客源,。
3,、優(yōu)惠:你會有碰到關系戶,或者來你這里定點掛單的單位和大客戶,。實際操作中注意,,對方確有消費意向與實力、慎重選擇簽單單位,,對給予優(yōu)惠的層次性,,切忌“一次到位”。個人企業(yè)求實惠方便,,政府求的是回扣和態(tài)度,。
4、回饋:消費多少,、按一定比例返還,。如:消費滿100元返還30元,初期可以增加客人的回頭率,,在短時間內聚集人氣,、營造氛圍。
5,、抽獎:開業(yè)日,,通過現場抽獎營造熱烈氣氛,獎品選用特色菜和酒水等,,如果客人夠規(guī)模夠層次,,可以自行購買更好的獎品,。抽獎活動應該提前幾日或一周發(fā)布消息??刹捎玫陜刃麄?、電話通知顧客、店外海報(POP)宣傳等,。
6,、禮品:分為自制禮品與外購禮品。開業(yè)日期間則可贈送傳統禮品,,如臨近中秋節(jié)送月餅,、臨近元宵節(jié)送湯圓、臨近端午節(jié)送粽子等,。
其他的企業(yè)推廣是長線的:
1,、加強與政府部門的聯系,主動向政府部門匯報相關情況,,獲取政府的理解與支持
2,、積極參與各種公益活動,或以企業(yè)名義舉辦各種公眾活動,,增進社會公眾對本企業(yè)的信任與好感
3,、加強與新聞界的聯系。比如一些當地電視臺,、主流報紙的欄目的編輯,。讓營銷部和他們主動去聯系。關系有了,,多做軟性廣告的成本是非常低的,。如果你的連鎖店多了,,再選擇做硬廣投入會更有效,。
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