紅酒現(xiàn)在越來(lái)越普及,，不論吃什么喝紅酒的都有,，通常火鍋店還是喝啤酒的多一點(diǎn),，那么火鍋店的紅酒該怎么賣(mài)呢,？有幾點(diǎn)可以參考一下。

一,、選擇可靠的品牌因?yàn)榇蟊娖毡閷?duì)于紅酒不夠了解,，因此對(duì)于紅酒的價(jià)格判斷不準(zhǔn)，而且大家普遍認(rèn)為飯店的酒水會(huì)更貴,，所以選擇可靠的品牌,，最好是連鎖品牌，品牌的背書(shū),，全國(guó)全網(wǎng)統(tǒng)一的價(jià)格,，能讓大家更加認(rèn)可和相信。另外,，做易拉寶,，在店內(nèi)顯眼處展示。

二,、餐酒搭配火鍋通常味道比較重,，但是根據(jù)不同的火鍋底料，可以搭配不同的酒,，放到菜單上,，做一個(gè)搭配，比如辣鍋配甜起泡,，酸甜爽口解辣,；清湯鍋配干白,，清涼相搭；菌湯鍋配果香濃酒體輕的紅葡萄酒,，鮮味更佳凸顯紅葡萄酒的果香,；番茄鍋配干紅，酒體輕或者重都行,，酸甜的口感與紅酒更搭,。

三、促銷(xiāo)1,、設(shè)計(jì)套餐,，本身包含1瓶紅酒，套餐比單點(diǎn)價(jià)格更優(yōu)惠,；

2,、消費(fèi)1瓶紅酒贈(zèng)送菜品或鍋底；

3,、消費(fèi)紅酒可以享受整單優(yōu)惠折扣,；

4、......

四,、員工提成紅酒還是要靠員工推薦,，可以把紅酒的提成比例提高，培訓(xùn)和鼓勵(lì)員工推薦紅葡萄酒,。

希望以上方法能夠?qū)δ袔椭?/p>

葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)如何做才永不衰落,？

我已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)10年，做到如何營(yíng)銷(xiāo)我覺(jué)得很慚愧,，因?yàn)槲覜](méi)做好,，但是我個(gè)人認(rèn)為，葡萄酒要想做長(zhǎng)久首先要誠(chéng)信第一,，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)80%的葡萄酒都是低端酒,，但是價(jià)格卻賣(mài)高端的價(jià)格，隨著未來(lái)葡萄酒知識(shí)大家越來(lái)越認(rèn)知的時(shí)候,，覺(jué)得以前和你買(mǎi)的都是垃圾低端酒，整個(gè)招牌就砸了,，所謂誠(chéng)信,，一不賣(mài)假貨，二不賣(mài)忽悠,，三推薦高品質(zhì)又實(shí)惠的葡萄酒給客戶(hù),，這才能走的更遠(yuǎn)，千萬(wàn)不要像目前的市場(chǎng),，忽悠一個(gè)是一個(gè),。