紅酒現(xiàn)在越來越普及,，不論吃什么喝紅酒的都有，通常火鍋店還是喝啤酒的多一點(diǎn),，那么火鍋店的紅酒該怎么賣呢,？有幾點(diǎn)可以參考一下,。

一,、選擇可靠的品牌因?yàn)榇蟊娖毡閷?duì)于紅酒不夠了解，因此對(duì)于紅酒的價(jià)格判斷不準(zhǔn),，而且大家普遍認(rèn)為飯店的酒水會(huì)更貴,，所以選擇可靠的品牌，最好是連鎖品牌,，品牌的背書,，全國全網(wǎng)統(tǒng)一的價(jià)格，能讓大家更加認(rèn)可和相信,。另外,，做易拉寶，在店內(nèi)顯眼處展示,。

二,、餐酒搭配火鍋通常味道比較重,，但是根據(jù)不同的火鍋底料，可以搭配不同的酒,，放到菜單上,，做一個(gè)搭配，比如辣鍋配甜起泡,，酸甜爽口解辣；清湯鍋配干白,，清涼相搭,；菌湯鍋配果香濃酒體輕的紅葡萄酒，鮮味更佳凸顯紅葡萄酒的果香,；番茄鍋配干紅,，酒體輕或者重都行，酸甜的口感與紅酒更搭,。

三,、促銷1、設(shè)計(jì)套餐,，本身包含1瓶紅酒,，套餐比單點(diǎn)價(jià)格更優(yōu)惠；

2,、消費(fèi)1瓶紅酒贈(zèng)送菜品或鍋底,；

3、消費(fèi)紅酒可以享受整單優(yōu)惠折扣,；

4,、......

四、員工提成紅酒還是要靠員工推薦,，可以把紅酒的提成比例提高,，培訓(xùn)和鼓勵(lì)員工推薦紅葡萄酒。

希望以上方法能夠?qū)δ袔椭?/p>

葡萄酒營銷如何做才永不衰落,？

我已經(jīng)從事這個(gè)行業(yè)10年,，做到如何營銷我覺得很慚愧，因?yàn)槲覜]做好,，但是我個(gè)人認(rèn)為,，葡萄酒要想做長久首先要誠信第一，目前國內(nèi)市場(chǎng)80%的葡萄酒都是低端酒,，但是價(jià)格卻賣高端的價(jià)格,，隨著未來葡萄酒知識(shí)大家越來越認(rèn)知的時(shí)候，覺得以前和你買的都是垃圾低端酒,，整個(gè)招牌就砸了,，所謂誠信，一不賣假貨，二不賣忽悠,，三推薦高品質(zhì)又實(shí)惠的葡萄酒給客戶,，這才能走的更遠(yuǎn)，千萬不要像目前的市場(chǎng),，忽悠一個(gè)是一個(gè),。