紅酒現(xiàn)在越來越普及,，不論吃什么喝紅酒的都有,，通常火鍋店還是喝啤酒的多一點,，那么火鍋店的紅酒該怎么賣呢,？有幾點可以參考一下。

一,、選擇可靠的品牌因為大眾普遍對于紅酒不夠了解,，因此對于紅酒的價格判斷不準，而且大家普遍認為飯店的酒水會更貴,，所以選擇可靠的品牌,，最好是連鎖品牌，品牌的背書,，全國全網統(tǒng)一的價格,，能讓大家更加認可和相信,。另外，做易拉寶,，在店內顯眼處展示。

二,、餐酒搭配火鍋通常味道比較重,，但是根據不同的火鍋底料，可以搭配不同的酒,，放到菜單上,，做一個搭配，比如辣鍋配甜起泡,，酸甜爽口解辣,；清湯鍋配干白，清涼相搭,；菌湯鍋配果香濃酒體輕的紅葡萄酒,，鮮味更佳凸顯紅葡萄酒的果香；番茄鍋配干紅,，酒體輕或者重都行,，酸甜的口感與紅酒更搭。

三,、促銷1,、設計套餐，本身包含1瓶紅酒,，套餐比單點價格更優(yōu)惠,；

2、消費1瓶紅酒贈送菜品或鍋底,；

3,、消費紅酒可以享受整單優(yōu)惠折扣；

4,、......

四,、員工提成紅酒還是要靠員工推薦，可以把紅酒的提成比例提高,，培訓和鼓勵員工推薦紅葡萄酒,。

希望以上方法能夠對您有幫助。

葡萄酒營銷如何做才永不衰落,？

我已經從事這個行業(yè)10年,，做到如何營銷我覺得很慚愧，因為我沒做好,，但是我個人認為,，葡萄酒要想做長久首先要誠信第一,，目前國內市場80%的葡萄酒都是低端酒，但是價格卻賣高端的價格,，隨著未來葡萄酒知識大家越來越認知的時候,，覺得以前和你買的都是垃圾低端酒，整個招牌就砸了,，所謂誠信,，一不賣假貨，二不賣忽悠,，三推薦高品質又實惠的葡萄酒給客戶,，這才能走的更遠，千萬不要像目前的市場,，忽悠一個是一個,。