一個好的營銷方案一定是一整套的方案而不是一個辦法.在顧客用餐時段銷售其他產(chǎn)品會引起顧客反感,建議您做隱性營銷.首先要把您的茶葉做極致的包裝優(yōu)化,讓這款產(chǎn)品看起來極其高大上,同時,每桌要有一個極其富有儀式感的贈飲,讓顧客一看就覺得這款產(chǎn)品無論在口味還是品質(zhì)還是價值感上都物有所值,讓他們自己產(chǎn)生強烈的購買欲.
前廳主管對內(nèi)主要負責的就是前廳的制度規(guī)定的落實執(zhí)行以及員工規(guī)范化管理.以及對員工對客服務的執(zhí)行監(jiān)督與優(yōu)化調(diào)整
想要服眾就一定是要建立一個良好的管理制度,管理者只需要落地執(zhí)行即可.
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餐飲促銷的活動方案

　　餐飲促銷活動方案一 　　對于餐飲行業(yè)之間的競爭,，餐館不能只靠宣傳自己的菜系,、價格,、品種來參與競爭，其結(jié)果往往達不到預期的效果,，所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳。 　　從這點上來看,，我們要打造自己的飲食文化,，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個來就餐的客人,。 　　活動策劃案 　　1贈送客人古木制的點心盒 　　目的讓就餐客人替我們來做廣告宣傳 　　策略達到一定消費額的客戶應該贈送客人精美的點心一盒,最好是景泰藍,、古木為外觀質(zhì)地。 　　對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子,，質(zhì)地也是景泰藍或古木,。 　　對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話,，達到一點消費數(shù)額,，將贈送一個精美首飾盒。 　　建議贈送活動為期2個月,，期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期,，對于宣傳比較有利。 　　寓意筷子代表成雙成對,，景泰藍花瓶代表平平安安,。 　　費用 　　禮盒古木120盒景泰藍110盒 　　花瓶古木200個景泰藍180個 　　首飾盒古木85盒景泰藍80個 　　2計劃2月份舉辦美食節(jié)活動 　　目的美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢，擴大社會影響力,、提高社會美譽度,，贏得社會效益與經(jīng)濟效益雙贏的重要手段。 　　策略春節(jié)是我國民間最隆重,、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日,，美食節(jié)的消費方式，可以采用自助的形式,，期間可以邀請,，周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機關(guān)組織,，前來優(yōu)惠用餐,。 　　預期通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期