一個好的營銷方案一定是一整套的方案而不是一個辦法.在顧客用餐時段銷售其他產品會引起顧客反感,建議您做隱性營銷.首先要把您的茶葉做極致的包裝優(yōu)化,讓這款產品看起來極其高大上,同時,每桌要有一個極其富有儀式感的贈飲,讓顧客一看就覺得這款產品無論在口味還是品質還是價值感上都物有所值,讓他們自己產生強烈的購買欲.
前廳主管對內主要負責的就是前廳的制度規(guī)定的落實執(zhí)行以及員工規(guī)范化管理.以及對員工對客服務的執(zhí)行監(jiān)督與優(yōu)化調整
想要服眾就一定是要建立一個良好的管理制度,管理者只需要落地執(zhí)行即可.
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餐飲促銷的活動方案

　　餐飲促銷活動方案一 　　對于餐飲行業(yè)之間的競爭，餐館不能只靠宣傳自己的菜系,、價格,、品種來參與競爭，其結果往往達不到預期的效果,，所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳,。 　　從這點上來看，我們要打造自己的飲食文化,，讓我們餐館特有的文化,，感染給每一個來就餐的客人。 　　活動策劃案 　　1贈送客人古木制的點心盒 　　目的讓就餐客人替我們來做廣告宣傳 　　策略達到一定消費額的客戶應該贈送客人精美的點心一盒,最好是景泰藍,、古木為外觀質地,。 　　對于喜宴的客人可以贈送來消費的女客人一雙筷子，質地也是景泰藍或古木,。 　　對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對,，每次用餐如果有女客人的話，達到一點消費數額,，將贈送一個精美首飾盒,。 　　建議贈送活動為期2個月，期間會經過春節(jié)這個檔期,，對于宣傳比較有利,。 　　寓意筷子代表成雙成對,，景泰藍花瓶代表平平安安。 　　費用 　　禮盒古木120盒景泰藍110盒 　　花瓶古木200個景泰藍180個 　　首飾盒古木85盒景泰藍80個 　　2計劃2月份舉辦美食節(jié)活動 　　目的美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢,，擴大社會影響力,、提高社會美譽度，贏得社會效益與經濟效益雙贏的重要手段,。 　　策略春節(jié)是我國民間最隆重,、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日，美食節(jié)的消費方式,，可以采用自助的形式,，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業(yè),、機關組織,，前來優(yōu)惠用餐。 　　預期通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力,，積攢下初期