白酒行業(yè),,市場(chǎng)部要寫一份關(guān)于春節(jié)期間銷售活動(dòng)的總結(jié)報(bào)告,,需要從哪幾個(gè)方面著手,在線求營銷大師
首先,,上面要你們寫總結(jié)報(bào)告的目的(就是發(fā)現(xiàn)出銷售活動(dòng)中暴露出的問題),。所以你得寫出你們的銷售額目標(biāo),你們的銷售活動(dòng)與目標(biāo)有多大差距,。你們?cè)诨顒?dòng)中發(fā)現(xiàn)了哪些問題,,怎么解決、改善,。是否下次活動(dòng)可以做的更好,?是不是可以減少成本等等,。春節(jié)的銷售活動(dòng)本身就具有代表性。而且你也說了是春節(jié)的,。所以其他的就不要寫了
以紅酒為例簡單描述酒水品鑒的基本要求
品酒對(duì)于環(huán)境沒有過多要求 必須 是玻璃杯 所謂品酒就是在短暫的時(shí)間內(nèi)集中精神,,將杯子的酒和過去品嘗過的酒做一比較。 品酒的程序是先要審視,;首先要觀察酒的顏色,。不論酒齡,產(chǎn)區(qū)特性,,杯子中酒都應(yīng)該有晶瑩剔透的光澤,。酒液中的任何渾濁物,只要不是因?yàn)榧t酒瓶底的殘?jiān)艿綌噭?dòng)浮起所致都是負(fù)面象征,。從酒色深淺可以判斷酒齡,,倒酒時(shí)從酒液順著杯壁流入,可以看出酒的濃度,。其后是嗅覺,;轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,讓酒在杯子中打轉(zhuǎn),,然后深深嗅入酒香,,再全神貫注分析味道是濃是淡,是新鮮純凈還是有霉味,,渾濁味或者是酒醋味,,散發(fā)的香味帶有果香,花香還是蔬菜味,,將聞到單種或綜合氣味記在腦中,,假以時(shí)日就可以練成不看酒標(biāo)也能猜出紅酒背景資料的好本領(lǐng)。最后嘗飲,;專業(yè)品酒師會(huì)慢慢飲入,,讓酒的風(fēng)味在口中一層層釋放出來。過去品酒師將重點(diǎn)集中在舌尖感受甜,,酸,,苦等滋味,現(xiàn)在品酒師比較注意酒香的體驗(yàn),,為了加大酒與氣體接觸的效果,,將酒含在牙齒間來回打轉(zhuǎn),并同時(shí)吸入空氣,,讓酒與空氣混合,。口內(nèi)的加溫效果會(huì)帶來更多味道。希望能對(duì)您有所幫助,。
白酒品牌推廣復(fù)試技巧
一般你要對(duì)白酒市場(chǎng)有明確的認(rèn)識(shí),,如果你跑過酒類市場(chǎng),或者你干過零售,、或者酒店酒水配送,,你多少手上有點(diǎn)客戶資源,這將是你最大的敲門磚,。因?yàn)槟阌匈Y源可以迅速的打開銷售,,這是招市場(chǎng)的推廣最看重的。如果你沒干過,,建議你利用這幾天多跑幾個(gè)酒店,,商場(chǎng),超市,,搞清楚當(dāng)?shù)刂饕?xí)慣是飲用哪類白酒,,哪些最好銷,中高端無外乎就那幾個(gè)品種,,你去幾個(gè)酒店或者有點(diǎn)名氣的飯店,,看看他們酒店內(nèi)推的酒,和酒店經(jīng)理,、大堂等聊聊,,和服務(wù)員聊聊,了解下別人的銷售政策和進(jìn)貨,、補(bǔ)貨流程,,以及其他經(jīng)銷商給酒店的開瓶費(fèi)之類的促銷手段,一方面你就能知道大致哪幾個(gè)酒是市場(chǎng)上運(yùn)作的最好的了,,別人的酒是怎么運(yùn)作的,,二一方面展示你單獨(dú)跑市場(chǎng)的能力,說明你是個(gè)肯干的人,。三是不要談什么很大很空的營銷策略,,那些是老板考慮的事情,你只需要向老板證明你很勤奮,,不用他教你你也知道自己去學(xué),,自己去跑(以上那些都是為了證明這種能力)。你有信心完成老板給你的銷售任務(wù),,你熟悉他這個(gè)檔次的酒是需要鋪什么終端,是進(jìn)超市,,酒店,,一般餐館,是主打農(nóng)村還是主打鄉(xiāng)鎮(zhèn),。
總之你給面試人的印象要是你不是生手,,你有客戶資源,,沒有資源你也有能力在短時(shí)間內(nèi)拓展市場(chǎng)。就算你是生手,,你要表現(xiàn)出能力很強(qiáng),,為了這個(gè)崗位已經(jīng)去跑了不少路,了解了一些規(guī)則,,是個(gè)勤奮上進(jìn)的人,,能夠很快的培養(yǎng)成銷售骨干,不用老板操心你能獨(dú)立開展業(yè)務(wù),??傮w做到這些應(yīng)該能打動(dòng)老板給你個(gè)機(jī)會(huì)。至于電視上那些營銷就算了,,不切實(shí)際的,,老板最看重的不是花招,而是實(shí)實(shí)在在把他的酒賣出去,。這個(gè)需要你一個(gè)終端一個(gè)終端的去推,,總體而言你走100家總會(huì)有一家會(huì)用你的,你跑的越多收獲也越多,,別想像鳳姐那樣,,那是大忌。
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