謝謝邀請(qǐng),。

促銷方式?jīng)]有好與不好的說法，只有合適與不合適你的說法,。例如別人做買一送一合適,，你就不一定合適。促銷方式的選擇需要考慮：自己的預(yù)算和資源，競(jìng)爭(zhēng)狀況，客戶的需求等,。

這里，并不了解您的具體情況,，所以只能泛泛而談,，這樣的價(jià)值不大，例如一般的買送,、打折,、滿減；會(huì)員體系,、折扣券；與其它品牌聯(lián)合促銷等等,；還有的要根據(jù)產(chǎn)品體系,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，設(shè)計(jì)一些免費(fèi)排隊(duì)產(chǎn)品,，打價(jià)格戰(zhàn)的產(chǎn)品等等,。

但是，我建議是根據(jù)自己的情況,，針對(duì)性,、量身定制的方案才合適。建議您關(guān)注一下本人的專欄,，后續(xù)會(huì)有專門的章節(jié)談促銷活動(dòng),。

謝謝。

餐飲有哪些營銷手段或者活動(dòng),？

歷久以來餐飲行業(yè)都算是紅海一片,，各大商家為了點(diǎn)兒可憐巴巴的人氣絞盡腦汁，惡性競(jìng)爭(zhēng)更是肆意橫行,！餐飲人為了更好的經(jīng)營發(fā)展,，想盡辦法為餐廳的“持續(xù)生長”做營銷宣傳，點(diǎn)滴都是痛??！幾千塊一天的地鐵、公交站臺(tái)廣告位,，對(duì)于中小型餐廳來說必定是遙不可及,，只能靠著鋪天蓋地的傳單勉強(qiáng)宣傳，今天袁記肉夾饃加盟就跟大家分享些：細(xì)數(shù)那些容易被我們忽視卻牢牢抓住顧客心的“免費(fèi)廣告位”,！

1,、隱藏的小紙條

大多數(shù)餐廳的營銷方式缺乏新意,且無法與消費(fèi)者真正產(chǎn)生互動(dòng),。相比之下,有些成本不高卻能實(shí)實(shí)在在讓人感覺到餐廳的用心之處的物件,反倒更容易給顧客留下深刻的印象,上海的一籠小確幸餐廳的“簽語餅”便是如此。

一籠小確幸餐廳在甜品中藏入各種寓意美好的簽語條,，有趣而不重復(fù),且這些簽語均出自粉絲之手,通過采納粉絲的文字,讓粉絲充分體驗(yàn)到了進(jìn)行餐廳品牌建設(shè)的榮譽(yù)感和參與感,品牌忠誠度自然大幅提升,。

這樣一來不僅為顧客的用餐體驗(yàn)帶來更多的驚喜,同時(shí)也賦予了餐廳更多的社交功能。一張張藏在簽語餅里的簽語條超越了一籠小確幸餐廳的主打菜品,成為這家店在朋友圈和微博刷屏次數(shù)最多的物件,，營銷效果自然手到擒來,！

2、包裝袋

讓我們將目光投向餐廳里隨處可見的那些打包袋,、外賣包裝盒和快餐紙袋,在這些包裝袋的平面上印制標(biāo)識(shí)幾乎是90%的餐飲經(jīng)營者都能想到的玩法,。

但實(shí)際上,除了作為品牌信息的輸出地之外,這些包裝袋還是一個(gè)龐大的流量入口,它可以借助不同品牌的IP屬性聚集不同類型的客群,擴(kuò)大粉絲圈層;也可以刺激消費(fèi)者拍照分享的欲望,增加加品牌的曝光和二次傳播。

3,、桌面

在桌面上進(jìn)行創(chuàng)意營銷,相比菜單和墻面有更大的優(yōu)越性,。桌面離顧客最近,且能夠讓顧客較長時(shí)間集中注意力。無論是托盤上的一次性餐墊紙,、高檔餐廳桌上的餐布,、貼在桌上的圖片,還是桌子與隔板間的夾層,都能為餐廳帶來更多的營銷價(jià)值。

4,、收銀小票

收銀小票除了方便顧客核算自己的購物清單之外,還能干點(diǎn)什么?放二維碼求關(guān)注?算了吧,這只會(huì)讓顧客更快地把它丟掉,。

在創(chuàng)意大師手中,收銀小票也能成為餐廳招攬生意的利器。一籠小確幸餐廳在收銀小票的狹小空間上印了一些溫暖的話:“值得做的事都值得一做再做”“吃飽了就不空虛了”“你吃不動(dòng)了?我才不信呢!”這些接地氣又有趣的話,無疑會(huì)給前來用餐的顧客留下深刻的印象,。

雖然,這些購物小票還沒有珍貴到讓顧客收藏的程度,但至少能成為餐廳輸出自身價(jià)值觀的有效載體,何樂而不為,？