新手如何開(kāi)奶茶店,?
奶茶店在夏天確實(shí)比較受歡迎!特別是小女孩,!學(xué)生類人群很喜歡,!建議冬天可以加賣(mài)咖啡,!平常咖啡也有人去喝的,,加點(diǎn)成本嘛,!這樣的話更好!至于掙錢(qián)嘛要看你怎么經(jīng)營(yíng),!懂得推廣,!抓住顧客心理需求變化,!服務(wù)態(tài)度等!相信你一定行的,!加油
奶茶店適合面向哪些人群開(kāi),?有什么好的開(kāi)店建議嗎?
一般年輕人比較喜歡喝奶茶,,尤以女生居多,。
如果你選好了店面,裝修的時(shí)候要把門(mén)頭設(shè)計(jì)的大氣一點(diǎn),,有特色一點(diǎn),,最好能和周圍的店鋪明顯區(qū)別開(kāi)來(lái)又不失驚艷。若能在店門(mén)口裝幾盞明亮美觀卻與整體裝修不突兀的燈,,就更好了,。白天里是美觀的裝飾品,晚上就用來(lái)照明,,調(diào)節(jié)氛圍,,想象一下,一片黑暗中,,顧客是不是一眼就看到你的店了呢,?好的門(mén)頭設(shè)計(jì)也是一種營(yíng)銷。
服務(wù)要好,,微笑的店員總歸更讓顧客舒服,。好的服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上。悶熱多雨的夏天,,顧客排隊(duì)更易煩躁,,你的柜臺(tái)若是往后退一退,能讓顧客吹到空調(diào),,排隊(duì)不那么擁擠,,若是趕上大雨,歡迎顧客在店內(nèi)避雨,,十有八九他們會(huì)買(mǎi)一杯奶茶的,。長(zhǎng)時(shí)間下去,顧客會(huì)對(duì)你的店有好感,。
即使是同樣的奶茶,,不一樣的包裝,人們潛意識(shí)也會(huì)決定包裝好的奶茶更好喝,。所以奶茶的包裝不要廉價(jià),,盡可能用個(gè)好的杯子。
不管什么店人氣都很重要,,所以,,要是允許的話,,可以在店內(nèi)和門(mén)口擺幾張桌子,顧客等待的時(shí)候可以休息一下,,有的顧客可能還會(huì)在店里喝奶茶,,如此一來(lái),方便了顧客,,也聚集了人氣,。
可以發(fā)一些優(yōu)惠券,比如第二杯半價(jià),,或者老顧客如果帶來(lái)新顧客的話,,同行的朋友都可以五折等。如此,,既維護(hù)了老顧客,,又挖掘了新客戶。
當(dāng)然最重要的還是味道一定要好,。
先要看什么人喝奶茶,,首先是年輕人,什么地方年輕人多?,F(xiàn)在年輕人都不喜歡逛街,,那么街上相對(duì)少一些。所以建議小城市可以選擇好的商場(chǎng)里面,。大城市可以選擇地鐵站,,大學(xué)附近,其他的,,不信你去開(kāi),,基本上死路一條。除非你底子厚,。
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