可以的,，不過平臺的選擇很重要，像眸事這樣專業(yè)的營銷服務外包平臺,，是可以保證效果的,。他們有自己專業(yè)的流程和團隊，對后期成果也會進行質檢,，效果還是蠻好的,，建議你可以嘗試一下.

效果是一定有的，但是具體效果要看平臺運營的如何了.

在餐飲行業(yè)中,，出品,，服務和營銷哪一個更重要呢？

知行創(chuàng)優(yōu)?原創(chuàng)經營問答系列（654）

我是黃翰德,，國家高級營銷師,，實體經營實踐17年,！

★

問題所問：在餐飲行業(yè)中，出品,，服務和營銷哪一個更重要呢,？

問題關鍵詞：出品、服務,、營銷

出品：滿足市場餐飲需求的產品

服務：提供就餐便捷性以及愉悅感知的附加行為

營銷：針對市場需求的目的性售賣

★★

出品

服務

營銷

以上這些都很重要,！

沒有所謂的最重要

但是

以上這三項都必須在某個前提下

才能發(fā)揮作用

這個前提恰恰是最重要的

即：

匹配服務對象要準確！,！

再好的出品,、服務、營銷

沒有針對性的服務對象

也只會功敗垂成,！

反之

如果餐飲項目，服務對象匹配精準

在

出品,、服務,、營銷

這三項中

只需要有一項突出（超出市場平均水平）

餐飲項目就可以存活！

沒有明確的服務對象,，一切歸零

餐飲行業(yè)是風險極高的經營項目

為何如此認為,？！

原因：

市場供應飽和

同質化嚴重

走在大街上

無論是縣城

還是城市

各種餐飲門店讓人眼花繚亂

而且

國人的通?。?/p>

模仿?。。,?！

只要有一家餐飲店能夠生意火爆

其它有意投資餐飲的經營者就會跟風和模仿！,！

導致區(qū)域市場

供求失衡

結果就一個：

價格競爭

最后：整體市場全部萎縮（消亡）

所以

餐飲經營要想獨占鰲頭

必須對自己服務的對象有明確的界定

1）“別人服務的對象,，我能否錯開，不要一樣??！”

2）“如果服務對象一致，我的核心優(yōu)勢是什么,？,！”

以上兩點應該是在設定“出品”、“服務”,、“營銷”之前,，經營者自己必須堅守的原則！

只有清晰自己的一畝三分地

才能守得云開見天明??！

選址就是明確服務對象最直觀的表現(xiàn)

同樣的餐飲店

同樣的出品

為何有些地方“生意火爆”,？！

有些地方卻“默默無聞”,？,！

各位看客：

如果你不是專業(yè)人士

請記住我一句話：

開業(yè)三個月不到，就倒閉的餐飲店中

其中70%的原因就是選址錯誤??！

舉例：

我們平時在街頭

見到很多奶茶店

感覺生意火爆

來來往往的人群中

人手一杯

但是

奶茶店生意OK的前提：

必須占據街頭黃金位置

必須有足夠的年輕人通行

違背以上兩點的奶茶店

基本就可以判定“失敗”！

反之：

你何時見過開設在“舊城區(qū)”的奶茶店,，生意火爆興旺呢,？！

原因：

舊城區(qū)中的年輕人占比不大

大部分都是中老年居民

沒有目標顧客的市場選址

必然死亡??！

★★★

在餐飲店經營之前

明確服務對象是哪些人？

在這點基礎上

再設定“出品,、服務”

試營業(yè)一段時間

修正經營偏差（主要是提升經營效率）

有必要的前提下

再實施營銷?。?/p>

這才是正確的經營邏輯和思考問題的方式??！

翰德經營每一篇 賦能成長每一天！

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