首先應(yīng)保證有機(jī)肥的質(zhì)量,。一般有機(jī)質(zhì)含量在8%以上，才稱其為有機(jī)肥,。只有施用營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥,，才能獲得增產(chǎn)效應(yīng)。其次,，施用的有機(jī)肥必須經(jīng)過漚制,，使其充分發(fā)酵，從而殺死病菌和蟲卵,。

　　有機(jī)肥料的作用　　有機(jī)肥料按其養(yǎng)分含量與化學(xué)肥料相比,，前者是養(yǎng)分種類多，氮、磷,、鉀,、鈣、鎂,、硫和微量元素都有,，而后者比較單一，氮素化肥只含氮,，磷素化肥只含磷,，鉀素化肥只含鉀，即使是復(fù)合肥料也只含氮,、磷,、鉀等有限幾種養(yǎng)分。但是,，有機(jī)肥料所含各種養(yǎng)分種類雖然齊全,，其濃度卻比較低，以雞糞為例,，它的氮含量約為1.6%,，磷含量約為1.5%，鉀含量約為0.9%,，即100千克雞糞含氮（N）1.6千克,，磷（P2O5）1.5千克,，鉀（K2O）0.9千克,。化肥中尿素含氮46%,，即100千克尿素含氮（N）46千克,，氯化鉀含鉀60%，100千克氯化鉀含K2O60千克,，化肥所含養(yǎng)分濃度比有機(jī)肥高得多,。有機(jī)肥料中含有大量的有機(jī)質(zhì)，這是化肥所沒有的,。有機(jī)肥料施入土壤后要經(jīng)微生物分解,、腐爛后才能釋放出養(yǎng)分供作物吸收，化肥則施入土壤后即能發(fā)揮作用,。所以,，有機(jī)肥料含養(yǎng)分種類多，濃度低,，釋放慢,；化肥則與之相反，養(yǎng)分單一，濃度高,，釋放快,。兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，有機(jī)肥應(yīng)與化肥配合施用才能揚(yáng)長避短,，充 分發(fā)揮其效益,。　　有機(jī)肥料的作用有以下兩方面：　　(1）改良土壤,，培肥地力,。有機(jī)肥料中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)，施用有機(jī)肥料增加了土壤中有機(jī)質(zhì)的含量,。有機(jī)質(zhì)可以改善土壤物理,、化學(xué)和生物特性，熟化土壤,，培肥地力,。　?。?）增加作物產(chǎn)量和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),，氨基酸等物質(zhì)，不氮,、磷,、鉀等養(yǎng)分外，還含有多種糖類,，氨基酸等物質(zhì),，不僅可為作物提供營養(yǎng)，而且可以促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng),。有機(jī)肥料還含有多種微量元素,，如畜禽糞便每100千克中含硼2.2～2.4克，鋅2.9～29.0克,，錳14.3～26.1克,，鉬0.3～0.4克，有效鐵2.9～29.0克,。有機(jī)肥和化肥配合施用增產(chǎn)效果顯著,，而且能改善產(chǎn)品的品質(zhì)，使蔬菜中硝酸鹽,、亞硝酸鹽含量降低,，維生素C含量提高，增加瓜果中的含糖量,?！　∮械挠袡C(jī)肥料改良土壤,，培肥地力的作用大一些，如秸稈,、草炭,、堆肥等等；有的有機(jī)肥料則以供應(yīng)農(nóng)作物所需養(yǎng)分為主,，如人糞尿,、雞糞等等，這種差別主要視不同有機(jī)肥料中有機(jī)質(zhì)和含氮量之間的比例而定,。有機(jī)質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是碳（C）,，所以這種比例稱為碳氮化（C/N），C/N大于30的有機(jī)肥料其作用以改土為主,，C/N小于30的有機(jī)肥料其作用以供應(yīng)養(yǎng)分為主,。作物秸稈的C/N在100左右，施入土中,，改良土壤的作用很大,，由于所含氮素?cái)?shù)量很少，在分解腐爛過程中不僅不能釋放出氮素,，還要從土壤中吸收氮,，秸稈還田時(shí)有的地方要加施一點(diǎn)化學(xué)氮肥才能加速腐解過程。