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酒店全員營銷實(shí)施方案

2022-12-13 09:13:05設(shè)計(jì)營銷1

酒店?duì)I銷實(shí)施方案應(yīng)該怎么寫?要學(xué)習(xí)書寫酒店全員營銷實(shí)施方案的朋友們,以下是我分享給大家的:酒店全員營銷實(shí)施方案范文,,請(qǐng)閱讀!

酒店全員營銷實(shí)施方案【1】

一,、目的

調(diào)動(dòng)員工全員營銷意識(shí),提高服務(wù)質(zhì)量;

二,、操作方案

適應(yīng)對(duì)象一:各部門員工

1,、提成方案

凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;

2、業(yè)績確認(rèn)

員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

適應(yīng)對(duì)象二:各吧臺(tái)收銀,、接待,、預(yù)定員、DJ,、足浴技師,、部門主管、部門經(jīng)理

1,、提成方案

凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外,,在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績提成;

2、業(yè)績確認(rèn)

員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效;

三,、操作規(guī)定

1,、當(dāng)日員工業(yè)績統(tǒng)計(jì),由各營業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前,,將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處;

2,、員工業(yè)績提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取;

3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底,,其他接待人全力協(xié)助接待;業(yè)績算第一預(yù)定人的;

4,、各營業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé),如出現(xiàn)不公,、瀆職,、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況,將受到相應(yīng)處理;

5,、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績;

6,、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績;(集團(tuán)公司、工廠,、貿(mào)易,、房產(chǎn),、酒店內(nèi)部)

7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理;

(1)適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的;

(2)接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績者;

(3)因搶客戶造成顧客不適應(yīng),、不滿意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顧客者;

(5)以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案,,從而給社會(huì)帶來對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者;

四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn);

五,、以上方案自20XX-8-1日起正式試行,。

關(guān)于酒店全員營銷的分析【2】

全員營銷的定義

在百度中解讀全員營銷,它是指企業(yè)所有員工對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品,、價(jià)格,、渠道、促銷(4P)和需求,、成本,、便利、服務(wù)(4C)等可控因素進(jìn)行互相配合,,最佳組合以滿足顧客的各項(xiàng)需求(即指營銷手段的整合性);同時(shí)全體員工應(yīng)以營銷部門為核心,,研發(fā)、生產(chǎn),、財(cái)務(wù),、行政、物流等各部門統(tǒng)一以市場為中心,,以顧客為導(dǎo)向,,進(jìn)行營銷管理(營銷主體的整合性)。

所有員工關(guān)注或參加企業(yè)的整個(gè)營銷活動(dòng)的分析,、規(guī)劃和控制,,盡量為顧客創(chuàng)造最大的'讓渡價(jià)值,使顧客滿意度最大化,,使公司從中獲得市場競爭力,,以從中獲得長期利潤及長遠(yuǎn)發(fā)展。

簡單而談,,全員營銷并不是全體人員全部參與銷售,,而是圍繞著營銷部門對(duì)顧客展開的營銷協(xié)助配合,給予最大的支持,,從而促使?fàn)I銷工作開展得有聲有色、深入顧客內(nèi)心,、刺激顧客消費(fèi),,以期獲得最大得利潤。

全員營銷的誤區(qū)

酒店在運(yùn)營過程中,,通常也如同常規(guī)企業(yè)一樣,,會(huì)碰到瓶頸期,。

很多管理者誤讀了全員營銷的概念,以為把所有的員工集中起來,,共同促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,,可以形成合力,賣掉更多的產(chǎn)品達(dá)到利潤點(diǎn),。

部分企業(yè)甚至是給各個(gè)后勤保障部門都下達(dá)了任務(wù),,要求完成額定任務(wù),導(dǎo)致員工疏于本職工作,,為了保住飯碗而拼命銷售,,引發(fā)人心惶惶,最后出現(xiàn)員工采取離職,、觀望,、得過且過等心態(tài)在公司度日,嚴(yán)重打亂了組織結(jié)構(gòu)的本身職能,,得不償失,。

案例分析:某酒店月餅銷售

每年一度的月餅銷售是酒店的重頭大戲,某酒店為了銷售月餅,,完成公司計(jì)劃任務(wù),,按照月餅銷售計(jì)劃書,從市場營銷部到中餐廳,、客房,、娛樂、康樂,,甚至是后勤的人事,、工程、采購等部門都下達(dá)指標(biāo)任務(wù),,如未按時(shí)按量完成,,將扣除該部門負(fù)責(zé)人工資的多少比率。

根據(jù)指標(biāo),,部門負(fù)責(zé)人為了量化銷售,,又將量化的數(shù)據(jù)攤派到各位員工頭上。

隨著中秋時(shí)間的來臨,,酒店各部門員工因害怕銷售不力被克扣工資,,開始從本職工作轉(zhuǎn)向月餅銷售,客戶從進(jìn)入酒店開始,,首先就面臨著行李生詢問是否需求月餅的聲音,,接下來從前廳到客房服務(wù)員,再到餐廳就餐,幾乎每個(gè)部門都會(huì)問到同樣的問題,,最后還被熟悉的市場營銷部人員告知自己有銷售任務(wù),,希望客戶能夠從自己手中購買月餅,不要購買其他部門的月餅,。

每每到了這個(gè)時(shí)節(jié),,我們都接到了客戶煩惱的傾訴,害怕在中秋節(jié)前三個(gè)月進(jìn)入酒店消費(fèi),,除了正常的公務(wù),、商務(wù)需求,他們會(huì)盡量避開酒店的消費(fèi),,甚至害怕接到酒店人員的電話,。

連同供應(yīng)商,也對(duì)月餅的強(qiáng)制銷售產(chǎn)生了反感情緒,。

從倉庫,、采購部、財(cái)務(wù)部,,同時(shí)針對(duì)供應(yīng)商展開銷售,,供應(yīng)商認(rèn)為哪個(gè)部門都得罪不起,最后酒店達(dá)成一致,,某供應(yīng)商必須買15盒,,倉庫、采購,、財(cái)務(wù)部門各占比例5盒任務(wù),,才平息一場笑料般的銷售。

從以上案例中分析并延伸到其他方案的強(qiáng)制銷售任務(wù),,全員營銷真的是如此簡單嗎?酒店的全員營銷為何會(huì)走入誤區(qū)?從根本的原因上談首先是管理者未切實(shí)了解營銷的定義,,又急于提升營業(yè)額,盲目推廣的緣故,。

酒店如何實(shí)行全員營銷

既然上一環(huán)節(jié)談到酒店全員營銷并不是全員去銷售產(chǎn)品,,那么如何推動(dòng)酒店的全員營銷,保證營銷工作能夠有效進(jìn)行,,并能取得實(shí)際的效益呢?首先談的是方案的制定工作,。

多數(shù)酒店在制定營銷方案時(shí),只關(guān)注對(duì)客戶的銷售目標(biāo),,忽略了全員行動(dòng)起來的綜合目標(biāo),,全員行動(dòng)并不是全員都下達(dá)任務(wù),而是全體行動(dòng)起來,,配合好方案的執(zhí)行與推廣工作,。

方案的幾大元素:

時(shí)間:設(shè)定的周長

地點(diǎn):每個(gè)節(jié)點(diǎn)方案推廣的場所

手法:即推廣的方案與采取的措施

前線:直接參與各種方案的推動(dòng)過程中

后勤:間接參與活動(dòng)的推廣及保障活動(dòng)完成的后勤準(zhǔn)備中

統(tǒng)計(jì):最后對(duì)方案推廣的成效進(jìn)行評(píng)估總結(jié)

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