飲料企業(yè)的市場營銷管理策略探析論文

從上世紀(jì)90年代的開始,，我國飲料市場得到了蓬勃的發(fā)展,，我國飲料市場起步相對較晚，品種單一,，但是隨著人們收入水平的提升與消費(fèi)觀念的改變，我國飲料品種越來越豐富,，更好的滿足了人們的需求,。但是，從目前飲料企業(yè)的營銷情況來看,，其中還存在漏洞,，文章主要針對飲料企業(yè)的營銷策略進(jìn)行分析。

改革開放以來,，中國發(fā)生了翻天覆地的變化,，各個領(lǐng)域都發(fā)展迅速，很多大企業(yè)走出國門,，走向世界,。近年來，隨著國民生活水平的提高,，不同品牌的飲料已走入千家萬戶,，是每個家庭居家必備品之一。我國的飲料市場同國外相比發(fā)展較晚,，八十年代前飲料的品種很少,，品牌單一，以汽水飲料為主,。八十年代后,，飲料市場品種有所增多，隨著國民收入增多,，購買力上升,，各種飲料品種逐漸增多，尤其是進(jìn)入九十年代后茶飲料和運(yùn)動飲料的興起,，推動了我國飲料市場的迅猛發(fā)展,。我國飲料市場發(fā)近年來發(fā)展迅速，在其運(yùn)行當(dāng)中存在諸多不足和問題,，關(guān)系著飲料市場的運(yùn)行和秩序,。文章重點(diǎn)就我國飲料市場現(xiàn)狀分析、前景和營銷策略來分析研究,。

一,、我國飲料市場的發(fā)展現(xiàn)狀

我國飲料市場的發(fā)展是跌宕起伏。自2002年下半年植物藥飲,、功能飲料的興起,，延續(xù)到2004年飲料市場達(dá)到一定高度，以后出現(xiàn)低迷,。直到近幾年,，飲料市場又重新興起,，發(fā)展勢頭到頂峰狀態(tài)。隨著飲料市場的升溫,，研發(fā)團(tuán)隊(duì)向著祖國飲食文化方向研究,，“藥食同源”的理論引入到飲料中，結(jié)合我國五千年文明史,，自古代就有飲茶,、藥茶習(xí)慣，未來藥茶前景發(fā)展強(qiáng)勁,。當(dāng)前,，我國飲料市場的種類很多，作用大致相同,，沒有一種產(chǎn)品是為特定人群生產(chǎn)的飲料,。消費(fèi)者購買飲料時(shí)只是憑喜歡的口味而定，選擇的空間有限,，降低了企業(yè)的產(chǎn)品銷量,。

此外，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，飲料市場也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢,，各個品牌之間的競爭日趨激烈，飲料企業(yè)的生存能力是由其品牌來決定,，目前,，我國本土飲料企業(yè)生存環(huán)境舉步維艱，在其他國家品牌的影響了沖擊下,，我國飲料企業(yè)更是顯得發(fā)展緩慢,。我國本土飲料企業(yè)缺乏先進(jìn)的運(yùn)作模式與品牌意識，逐步被邊緣化,。且目前的飲料市場都非常注重一線城市市場,，不注重經(jīng)濟(jì)落后區(qū)的飲料市場，這種模式是非常不科學(xué)的,，實(shí)際上,，在經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，飲料市場的發(fā)展前景更大,，為了提升自身的綜合競爭力,，飲料企業(yè)必須要兼顧到各個市場。

二,、我國飲料市場的營銷策略研究

(一)加大宣傳力度,，改善公眾對飲料的消費(fèi)觀念。我國飲料市場的宣傳力度不到位，企業(yè)的宣傳中夸大產(chǎn)品的功能作用,，有誤導(dǎo)消費(fèi)群體的行為,。據(jù)檢測證實(shí)，各種品牌的飲料主要作用是補(bǔ)充人體在運(yùn)動中丟失的水分,，營養(yǎng)成分很低，不能夠代替日常進(jìn)食攝取的營養(yǎng)成分,。因此企業(yè)要加大飲料的正面宣傳,，要從互聯(lián)網(wǎng)、新聞媒體,、大型的公眾平臺作為主要途徑,，讓公眾知曉飲料的功能和作用，來幫助企業(yè)自身樹立起良好形象,。

(二)豐富銷售渠道,，方便消費(fèi)人群。當(dāng)前,，我國飲料市場銷售網(wǎng)點(diǎn)比較單一,，場地較小局限，不能滿足公眾的消費(fèi)需求,，營銷手段單調(diào),。我們能否借助國外的一些好的經(jīng)驗(yàn)，利用自助消費(fèi)機(jī)的形式,，加上其他營銷手段及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓公眾能體會到隨處都能買到心怡品牌的飲料。

(三)借鑒國外飲料的`營銷經(jīng)驗(yàn),。我國飲料市場與國外相比發(fā)展較晚,，國外上百年的知名飲料品牌很多，值得我們虛心學(xué)習(xí),、借鑒的經(jīng)驗(yàn)很多,。國內(nèi)企業(yè)有機(jī)會要與國際知名企業(yè)多交流、溝通,，加快發(fā)展國內(nèi)自己的知名品牌,，與國外企業(yè)縮小差距。

(四)抓住旺季的促銷,，增加企業(yè)效益,。飲料市場的銷售是有季節(jié)性的，炎熱的夏季是飲料行業(yè)的銷售旺季,。怎樣利用旺季來增加企業(yè)的營業(yè)額,，頻繁多次搞些大型促銷活動是最主要的銷售途徑，利用娛樂活動,、有獎競猜等方式來刺激消費(fèi)群體,，達(dá)到企業(yè)創(chuàng)收的目的,。

(五)提升產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)競爭力,。隨著社會發(fā)展,，人們的物質(zhì)文化生活有了很大提高，對網(wǎng)絡(luò),、新聞媒體比較關(guān)注,，近年來由于媒體不斷報(bào)道食品安全方面存在問題，致使人們安全防范意識增強(qiáng),。這就要求企業(yè)在生產(chǎn)飲料的過程中,，加大檢測批次、全程監(jiān)管,，確保生產(chǎn)的產(chǎn)品合格,，以質(zhì)量為保障增加市場競爭力。

(六)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格,，適應(yīng)市場發(fā)展,。產(chǎn)品的價(jià)格對消費(fèi)群體來說是很關(guān)切的問題，企業(yè)產(chǎn)品的定價(jià)受多種因素影響,，內(nèi)部因素和外部因素,。因此在市場定價(jià)上，不停地區(qū)域有不同的價(jià)格,。以適應(yīng)市場需求,。此外，如何在琳瑯滿目的商品貨架中脫穎而出,，企業(yè)實(shí)施CI企業(yè)識別系統(tǒng)戰(zhàn)略勢在必行,。企業(yè)通過統(tǒng)一的視覺識別，并借助強(qiáng)有力的視覺沖擊,，實(shí)現(xiàn)自我品牌與競爭品牌的區(qū)別,，脫穎而出。廣告創(chuàng)意給產(chǎn)品注入活力,，成為吸引消費(fèi)者的必要手段,。

三、結(jié)語

飲料市場的持續(xù)發(fā)展,，會更加細(xì)化營銷策略,，注重方法的創(chuàng)新，走高端的路線能避免價(jià)格戰(zhàn)的困擾,。隨著工薪階層收入升高,，高品位、高質(zhì)量的飲料是他們的青睞。飲料的消費(fèi)要關(guān)注青年人群,，主要是青年人性格張揚(yáng),、個性強(qiáng)、消費(fèi)理念超前,。企業(yè)要想做大,、做強(qiáng)，必須將不同人群個性需求分析透徹,，才能確定制定針對性營銷策略,。持續(xù)創(chuàng)新是每個企業(yè)市場營銷策略中的制勝法寶。

總之,，我國的飲料市場發(fā)展受國外品牌的擠壓,、沖擊影響很大,。我國飲料市場體系還不完善,，沒有打造出享譽(yù)國際的自己的民族品牌。飲料市場的激烈競爭對我國企業(yè)來說也是一次發(fā)展的契機(jī),，提高自己企業(yè)產(chǎn)品知名度,，加大市場投入，加強(qiáng)宣傳活動,，開辟新的營銷途徑,，引導(dǎo)公眾對國內(nèi)比較好的產(chǎn)品增進(jìn)了解，加強(qiáng)溝通,，增加信任度,，支持國內(nèi)民族品牌。爭取獲得行政措施干預(yù),，推動我國飲料市場的飛躍發(fā)展,。

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