飯店營銷方案快速引客技巧如下

一,、運用挑戰(zhàn)心理,，打折扣營銷

在餐飲營銷手段中，打折促銷是常見的也是有效果的,，關鍵還是在于怎么謀劃,。如果仍然簡單無禮,，直接打折，往往會賠錢掙錢,，如果玩得更多,，會貶低自己。

二,、利用隨機事件引導顧客利用它們

最成功的營銷是讓客戶覺得他們已經(jīng)利用了它,，但事實上，獲得了比單一業(yè)務更重要的東西,，比如認可度,、聲譽和回頭客。

三,、異業(yè)合作引流,。

餐飲店可以與電影院、烘焙店,、游樂場,、飲品店等等合作，交叉送券,，相互引流,。

四、運用接觸式營銷,，鼓勵顧客再購買

通常,，做市場營銷時，會在餐廳外花費大量精力來提高品牌知名度,，吸引顧客購物,。但事實上，那些已經(jīng)進店消費的顧客也應該是重點營銷對象,。顧客可以在任何地方推銷,，從進店、下單到出店,。

五,、外賣平臺引流。

與外賣平臺全線對接,，實現(xiàn)外賣與線下數(shù)據(jù)互通,，統(tǒng)一門店信息、菜品信息,，統(tǒng)一管理訂單,。連接多個點餐渠道，實現(xiàn)線上線下點餐數(shù)據(jù)一體化,，同時將外賣平臺流量引入門店會員池,。外賣平臺打通,、多渠道點餐平臺。