飯店?duì)I銷方案快速引客技巧如下

一,、運(yùn)用挑戰(zhàn)心理，打折扣營銷

在餐飲營銷手段中,，打折促銷是常見的也是有效果的,，關(guān)鍵還是在于怎么謀劃。如果仍然簡單無禮,，直接打折,，往往會賠錢掙錢，如果玩得更多,，會貶低自己,。

二、利用隨機(jī)事件引導(dǎo)顧客利用它們

最成功的營銷是讓客戶覺得他們已經(jīng)利用了它,，但事實(shí)上,，獲得了比單一業(yè)務(wù)更重要的東西，比如認(rèn)可度,、聲譽(yù)和回頭客,。

三、異業(yè)合作引流,。

餐飲店可以與電影院,、烘焙店、游樂場,、飲品店等等合作,，交叉送券，相互引流,。

四,、運(yùn)用接觸式營銷，鼓勵(lì)顧客再購買

通常,，做市場營銷時(shí),，會在餐廳外花費(fèi)大量精力來提高品牌知名度，吸引顧客購物,。但事實(shí)上,，那些已經(jīng)進(jìn)店消費(fèi)的顧客也應(yīng)該是重點(diǎn)營銷對象。顧客可以在任何地方推銷,，從進(jìn)店,、下單到出店。

五,、外賣平臺引流,。

與外賣平臺全線對接,，實(shí)現(xiàn)外賣與線下數(shù)據(jù)互通，統(tǒng)一門店信息,、菜品信息,，統(tǒng)一管理訂單。連接多個(gè)點(diǎn)餐渠道,，實(shí)現(xiàn)線上線下點(diǎn)餐數(shù)據(jù)一體化,，同時(shí)將外賣平臺流量引入門店會員池。外賣平臺打通,、多渠道點(diǎn)餐平臺。