我的奮斗（兼創(chuàng)業(yè)日記）里面有: 1,。重新定義你的產(chǎn)品定位,，這點很重要,。 2,。重新思考你的運作方式，想靠實體運營還是建立完全的外賣體系,，而目前你的實體似乎是一個問題。 擁有實體和拋棄實體有利有弊,，有實體可以允許支持一些營銷手段的實施,，而拋棄實體以后就完全靠宣傳和一些營銷方式來支撐了，這個時候就更加看你的本事了,。 3,。我個人認為，可以重點走白領(lǐng)市場,，和網(wǎng)吧市場,。剛開始可以以網(wǎng)吧市場為主，讓后是白領(lǐng)市場,，你可以在附近的小區(qū)門衛(wèi)處或者宣傳欄貼外賣告示,，跟網(wǎng)吧簽訂定餐熱線。至于利益如何分配那是你應(yīng)該去做的。 最后才是學(xué)生市場,，因為這個市場有好處也有壞事,。有消費能力但是也挑剔不穩(wěn)定，沒有忠誠的 消費心理,。很難培養(yǎng)這個只是個人認為,。 4。最后就是你的生產(chǎn)方式呵呵,，似乎你的生產(chǎn)率并不是很高,。但是事實上人是生產(chǎn)力中最活躍的因素希望你能理解。 最后祝哥們成功,。相信成功就是在幾乎要崩潰前的最后一刻,！呵呵 我自己開公司的做實業(yè)，在我看來很多事情都有通例,，商業(yè)是流通,，實業(yè)是生產(chǎn)＋流通 呵呵 其實很多就是這些細化后分開的。 你其實也是一種產(chǎn)業(yè)呵呵,。 相信自己會好的,，你做的很努力了，因為陷于資金問題你沒有很大作為,，但是一個好的運營方式能讓你起來的,！ 后面還有幾萬字,自己仔細研究吧! 祝你成功!

我的建議是：（1）投資一般不少于8萬元（2）快餐品種的選擇品種選擇是快餐經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營的成敗,。但需要注意的是,，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色,，也無形中加大了廚房的工作量,，并且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個快餐店只經(jīng)營一類快餐品種,，要么經(jīng)營飯食,，要么經(jīng)營面條，要么經(jīng)營面點,；另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主,，兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到,，什么品種都經(jīng)營,，所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。（3）快餐店的定位及選址我這里以目前一般城市的餐飲市場為例,，中式快餐除了品種大眾化以外,，其價位也大都定在5元左右。即一個消費者只需花上5元，就可以吃上一頓快餐,。你可以根據(jù)自身所在地要求而定,。目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)　、學(xué)生及流動人口的歡迎,，因此,，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓,、商業(yè)繁華區(qū),、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站,、碼頭,、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源,。要知道,，人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠的路或者乘車去吃一頓快餐,。如此看來,，如果快餐店周圍沒有可觀的消費群體，最好改換門庭,。（4）快餐店的經(jīng)營管理這里先說說開一家中式快餐店大概需要幾個人,。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計算，廚房大約需要3個人,，即一個人負責(zé)制作飯食,，一個人負責(zé)制作面條，另一個人負責(zé)制作面點?如果你同時經(jīng)營三類快餐品種的話　,。前堂也大約需要3個服務(wù)員,。另外，最好還需配一個廚房的機動人員,，專門負責(zé)洗盤子,、洗碗，以保證營業(yè)時間內(nèi)碗盤的需求,。收款的事當然由老板來負責(zé)了，但最好使用收銀機,，以便于統(tǒng)計出每天的營業(yè)額,。至于快餐店每天開門前的準備工作，則由快餐店的全體人員共同完成,。（5）宣傳方面印制3000份小傳單彩頁,，成本在3500元左右，主力派發(fā)到附近檔口，不過內(nèi)容卻是要針對附近人流,。（6）簽訂長期訂單[這是你發(fā)展攢錢的出路]把目標擴大,，你要記住自己是快餐企業(yè)！邁開你的腳吧,，你已經(jīng)有了自己的企業(yè)當自己是個業(yè)務(wù)員,，去尋找附近的企業(yè)，公司,，工廠,，家庭，學(xué)校,，乃至幼兒園,！沒有拿不下的單！建議也就這樣,，再言：你在網(wǎng)上是很難找到想要的答案的,，你會得到很多的誤導(dǎo)。只有靠你自己啊,，注意細節(jié),，注意人脈，注意溝通,。相信自己是一定能做得到的人,！祝你成功！