包括：組織營銷,，產(chǎn)品組合,，策劃宣傳。
組織營銷市場營銷在組織開展時,，要做到以下幾項：
1,、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式,，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2,、規(guī)定銷售指標(biāo),。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：
（1）銷售數(shù)量,，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額,，平均房價,，銷售收入等。
（2）銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進行的銷售訪問次數(shù),。
（3）銷售費用的指標(biāo)與控制,，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用,。



擴展資料：
營銷理論上主要有四種營銷競爭策略：
1,、直接與競爭對手競爭；這種策略主要適用于本企業(yè)具備較強的競爭實力,，行業(yè)中企業(yè)實力相當(dāng)或本企業(yè)實力上略占優(yōu)勢的情況,，對于企業(yè)的要求當(dāng)然也很高；
2,、使競爭對手難以反擊,；即采用一些措施、手段是競爭對手還來不及做出反應(yīng)就處于失敗或被動,、劣勢的地位,，對于企業(yè)的策略，創(chuàng)新性,，技術(shù)性等要求都很高,，現(xiàn)實中可行性也有待考慮；
3,、不戰(zhàn)而勝的競爭策略；主要是采用一些迫使對方投降,、讓步的策略方式,，采取一些競爭手段，逼迫對方作出退出該領(lǐng)域或行業(yè)的手段來,，要根據(jù)行業(yè)特點和具體情況而定,；
4、與競爭對手合作的策略,。這種方式比較可行,，對于實力相當(dāng)而求得共同發(fā)展的企業(yè)來說都是一劑良藥，既可以求得雙贏,，又能增進合作,，實現(xiàn)企業(yè)盈利。
參考資料來源：百度百科-營銷策略