包括：組織營(yíng)銷，產(chǎn)品組合，策劃宣傳。
組織營(yíng)銷市場(chǎng)營(yíng)銷在組織開展時(shí),，要做到以下幾項(xiàng)：
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營(yíng)銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來(lái)加以分配,。
2,、規(guī)定銷售指標(biāo)。營(yíng)銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo),。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：
（1）銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù),，餐飲銷售額,，平均房?jī)r(jià)，銷售收入等,。
（2）銷售次數(shù),，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
（3）銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。



擴(kuò)展資料：
營(yíng)銷理論上主要有四種營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)策略：
1,、直接與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng),；這種策略主要適用于本企業(yè)具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，行業(yè)中企業(yè)實(shí)力相當(dāng)或本企業(yè)實(shí)力上略占優(yōu)勢(shì)的情況,，對(duì)于企業(yè)的要求當(dāng)然也很高,；
2、使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難以反擊,；即采用一些措施,、手段是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還來(lái)不及做出反應(yīng)就處于失敗或被動(dòng)、劣勢(shì)的地位,，對(duì)于企業(yè)的策略,，創(chuàng)新性，技術(shù)性等要求都很高,，現(xiàn)實(shí)中可行性也有待考慮,；
3,、不戰(zhàn)而勝的競(jìng)爭(zhēng)策略；主要是采用一些迫使對(duì)方投降,、讓步的策略方式,，采取一些競(jìng)爭(zhēng)手段，逼迫對(duì)方作出退出該領(lǐng)域或行業(yè)的手段來(lái),，要根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)和具體情況而定,；
4、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手合作的策略,。這種方式比較可行,，對(duì)于實(shí)力相當(dāng)而求得共同發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō)都是一劑良藥，既可以求得雙贏,，又能增進(jìn)合作,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利。
參考資料來(lái)源：百度百科-營(yíng)銷策略