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五、綜合市場分析：力求創(chuàng)新,，出奇制勝全新的“涼爽”主題,，全新的“美味就醬拌”吃法，全新的高品質產品,，更好的口感,，更佳的彈性，更好拌的醬料……雖是如此,，但畢竟目前產品還不是一支緊俏的搶手貨,，如何才能讓消費者能更好地甚至切身地感受到這些信息呢？消費者心理學及廣告心理學都告訴我們,，一般的方式不可能引起消費群體接收信息的注意,，更別提產生購買沖動了。所以活動形式的確定在考慮活動主題的同時,，一定要抓準,、抓緊目標對象的心理特征，刻意求新,、不落俗套,，找出有效的方式和手段，才能產生出奇制勝之效果,?；顒拥哪繕藢ο笫?5――35歲的年輕人，其性格活躍,，喜歡趕潮流,，參加各種活動,，所以策劃出能讓消費者切身體驗“拌面”的操作過程，傳達全新吃法,，并配合試吃傳達“全新產品”的方式，是可行的也是達到最佳活動效果的最有效的方式,。同時活動的影響者――年輕人,，是最易受廣告影響的一族，且廣告又是產品信息傳達的重要方式之一,，在現(xiàn)場布置相應“涼爽”主題的電視廣告和平面廣告既為活動氛圍造勢,，又鮮明直觀地傳達了產品主題。為能更好地達成銷售業(yè)績,，并有效的配合活動,，影響消費者提升產品的知名度和初次購買率，在活動中加入一定力度促銷――贈送印有廣告的扇子,、紙巾等（贈品同時傳達“清涼”主題）,，并采取“參與即送”的原則，擴大宣傳面,。在加大開展活動力度的同時,，綜合考慮活動策劃以最低的成本產生最佳效果的原則，既盡量節(jié)約資源又追求最大的活動效果,。確定在活動前期及銷售宣傳較集中,，輻射力較大的中小區(qū)域，采用現(xiàn)場免費試吃及贈送贈品的促銷方式,，在大型活動點,，前期宣導吃法即試吃活動開展，中后期進行效果預測,，開展試吃與清涼主題相結的體驗大賽,。附錄：“康師傅”新干拌面上市推廣方案第一部分：常規(guī)試吃SOP+買贈（特價）一、目的：1,、拌面占容器面市場的2.6%,，占整體方便面市場的0.3%，消費者對干拌面涼爽新吃法無概念,，以試吃培養(yǎng)新的消費群,，擴大知名度。2,、教育正確的食用方法,。3、結合買贈,，增加誘因,，提升初次購買率,。4、方式：買1碗送紙巾1包,，買3碗送扇子1把,。二、試吃SOP：l 推薦主體：年齡15――35歲之年輕族群l 時間選擇：周一――周日：9：30――21：00,，每點做2周試吃時間（人潮集中時段）為：早上10：30――12：00下午16：00――17：00l 地點選擇：KA系統(tǒng),，以場地試吃為主l 方式：免費試吃，試吃現(xiàn)場陳列試吃臺同時配合堆頭陳列l(wèi) 場地要求：1,、輻射力強,、人流量大之KA2、試吃點盡量提供免費堆頭或端架（活動期）3,、以場地試吃為主,，場地選擇在堆頭旁l 事前現(xiàn)場踩點1、確定試吃臺位置（確保人潮動向）2,、確保電力,、水源3、確?？煞袷褂玫谰?,、試吃面的保管方式l 試吃員的選擇：1、具青春活力之女生（16――22歲）2,、五官端正,，性格外向、活潑3,、有較強的語言表達能力4,、普通話及本地語言流利5、有健康證（部分城市要求）l 工具準備：1,、試吃臺：可用現(xiàn)有促銷臺圍上圍布,，促銷臺上放置KT看板2、試吃面：試吃人員每天帶入場內3,、物品：保溫瓶,、電熱器、1次性試吃杯（直徑小于6厘米,，高度4厘米）筷子,、卷紙（及紙筒）、抹布,、垃圾袋,、廢水桶（自購）4、其他：口罩（賣場有要求時戴），手表（計時用,，必須攜帶）l 現(xiàn)場控制：MS：各地試吃點進行巡視：1,、場地布置是否正確2、試吃用品是否齊全3,、試吃人員行為是否規(guī)范（話術,、沖拌流程、分食方法）4,、檢查貨源是否充沛,，廣告宣傳品的使用狀況l 營業(yè)：1、確定試吃（商場）點之利用資源（水,、電、廣播等）,；試吃點的定位,；用商場宣傳活動內容。2,、貨源保證充足,，正確陳列并有效使用廣告宣傳品。3,、配合MS解決沖突和突發(fā)事件,。l 培訓內容：1、產品介紹：?0?1 產品：?0?5 夏天吃起來不熱的干拌新吃法?0?5 康師傅經典美味：紅牛,、辣醬,、海鮮?0?5 配備筷子，吃面更順手?0?5 具備價格便宜之優(yōu)勢（3元/盒）,，經濟實惠?0?1 沖泡方法：?0?5 第一步：撕開碗蓋到中線,，取出并打開菜包，將菜料倒在面上,，醬包暫放一邊,；?0?5 第二步：加入沸騰開水至碗凹陷處，蓋上蓋,，醬包預熱,；?0?5 第三步：4分鐘后將水由倒湯口倒出（至水桶）；?0?5 第四步：打開醬包,，將醬料與面充分攪拌即可,；?0?5 第五步：試吃（按標準分給10名消費者）2、陳列方式：?0?1 銷售區(qū)：產品緊貼UFO等竟品,，全口味陳列,。?0?1 促銷臺：?0?5 試吃面臺擺放于主動線上（場內請緊靠產品堆頭）。?0?5 試吃臺面放置一次性筷子、試吃杯,、卷紙（筒）,。?0?5 臺下放置熱水器、小水桶1個（廢水）,、空紙箱1個（裝垃圾）等輔助用品,。?0?5 用具及時清理，垃圾及廢水及時處理,，保持環(huán)境衛(wèi)生,。?0?5 空盒處理方法：撕掉碗蓋，重疊放置,。?0?5 每天需做試吃記錄及銷售統(tǒng)計（便于追蹤）,，每天試吃之包膜須收回（便于管控）。3,、試吃注意：品項：干拌面（紅燒牛肉） 產品規(guī)格：總113g（面餅90g）沖泡時間：4分鐘 試吃人數(shù)：10人注：?0?5 試吃員必須準備手表,，按標準時間進行沖泡。?0?5 消費者如無特殊要求只試吃紅燒牛肉口味,。?0?5 沖泡時間勿不足或過長,，拌好的面勿放置超過5分鐘（油會凝固，賣相變差）,。已經涼的勿給消費者試吃,！4、儀表要求：身穿干拌面專用促銷服,。面帶笑容,，熱情大方，活潑開朗,，吐字清晰,。5、其他：活動結束當天清點庫存,，督促客戶及時下單,。6、溝通話術：（人群經過時）試吃員：您好,！免費品嘗康師傅干拌面,！消費者：什么面？試吃員：康師傅干拌面,，是夏天吃起來不熱的涼爽新吃法,，是真正的涼面！消費者：怎么吃法,？試吃員：（現(xiàn)場示范）先撕開碗蓋到中線,，打開菜包并倒在面上，醬包暫放一邊；然后加入沸騰開水至碗凹陷處,，蓋上蓋,，醬包預熱；4分鐘后撕開倒湯口,，將水倒出,；打開醬包，醬料與面充分攪拌就可以了,。消費者：挺有意思的,，不知道好不好吃啊,？試吃員：這是剛拌好的,，您先嘗嘗吧！（您稍等,，馬上就好?。┫M者：還不錯，多少錢1盒,？試吃員：很便宜，只要3元錢,，就有康師傅的經典美味：紅燒牛肉,、辣醬和干燒海鮮！今天促銷期間,，只要您買3盒還送您1把涼扇,，伴您清涼一夏！消費者：……試吃員：謝謝您的支持,！慢走,！三、試吃活動預估：活動點/場數(shù)：（總計170/696）廣州40/60 深圳50/200 東莞30/120 中山（+珠海）7/28 汕頭3/12 湛江5/20 韶關2/24 南寧5/20 柳州（+桂林）10/40 ?？?/12每場預估銷量：16箱（576元）試吃人數(shù)預估：180人購買率預估：60%（預估購3碗占40%,，60%購1碗）每場費用明細：試吃面：1箱*29.5元/箱=29.5元場地費：20元（除量販個別點需要外，其他盡量不發(fā)生費用）運輸及工具費：15元贈品費：40元合計：142.5元SP比：25%總費用：96,，900元（每場數(shù)據(jù)為均值,，珠三角區(qū)域銷量及費用相應增加）

第二部分：中型ROADSHOW一、主題：康師傅干拌面,，涼爽新“拌”法,！――康師傅干拌面涼爽體驗大賽二、時間：5月20日-7月20日周六或節(jié)假日9：00-21：00三,、地點：步行街,、廣場、重點商場門前及高校四、目的：在試吃的基礎上加強與消費者對品牌的溝通,，進一步提升知名度五,、活動方式：1、場地布置,；利用帳篷,、太陽傘現(xiàn)場造勢，帳篷可張貼KT板以加強廣宣告知,，設置小舞臺,、音響。2,、主題舞臺比賽：康師傅干拌面涼爽體驗大賽,。具體方式如下：康師傅干拌面涼爽體驗大賽活動方式1、從群眾中任意選5名消費者登臺參加拌面比賽,，另找5位消費者做評判,。2、評判要求：沖泡流程是否正確（5個步驟）,；拌完后請5名評判口味,，選出1名優(yōu)勝者獎卡通杯一只。3,、在泡面過程中可向臺上,、下的群眾詢問產品的相關訊息。4,、原則：鼓勵參與為主,，每位登臺者均送扇子1把（傳達涼爽）。5,、時間：10：00-17：00每2個小時進行1次,，每次比賽1種口味（任意），可控制在15分鐘內,。6,、現(xiàn)場氛圍配合：?0?5 音響造勢?0?5 工作人員吹哨子烘托氣氛等?0?5 主持人現(xiàn)場造勢7、活動不設歌舞SHOW,，現(xiàn)場通過電視,、廣播播放廣告造勢。8,、現(xiàn)場促銷：購買2盒即可參加現(xiàn)場游戲1次（獎品設卡通杯,、扇子、干拌面紙巾）9,、活動城市：廣州,、深圳,、東莞、汕頭,、佛山,、中山、珠海,、湛江,、南寧、柳州,、桂林,、海口共12個城市,。六,、中型CP活動預估：1、活動場數(shù)：廣州8,、深圳7,、東莞3、汕頭2,、佛山4,、中山+珠海5、湛江2,、南寧3,、柳州+桂林4、?？?（共計12個城市40場）。2,、每場預估銷量：80箱（2880元）3,、每場費用合計1952.5元，SP比：68%,，費用明細：游戲面：20碗*29.5/12=49元場地費：500元 贈品費：203.5元運輸費：100元勞務費：300元音響舞臺費：800元總費用：78,，100元（每場數(shù)據(jù)為平均數(shù)，珠三角區(qū)域銷量及費用相應增加）第三部分：費用評估一,、費用總計：175,，000元試吃：96，900元,； 中型：78,，100元二、預估5――7月公司銷量：70000箱――2,，520,，000元（其中活動銷量：14080箱――506,，880元）三、SP占比：7%