餐飲店開業(yè)怎樣撰寫促銷活動方案?
本文所指的促銷活動是指針對消費者的銷售促進,,至于針對經(jīng)銷商,、制造商、銷售人員的銷售促進在此不列為討論范疇,。隨著競爭的加劇,,針對消費者的促銷活動在營銷環(huán)節(jié)中的地位已越來越重要。據(jù)統(tǒng)計,,國內(nèi)企業(yè)的促銷活動費用與廣告費用之比達到6:4,。正如一份縝密的作戰(zhàn)方案在很大程度上決定著戰(zhàn)爭的勝負一樣,一份系統(tǒng)全面的活動方案是促銷活動成功的保障,?! ?br> 在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地扯虎皮做大旗,淡化促銷的商業(yè)目的,,使活動更接近于消費者,,更能打動消費者。幾年前愛多VCD的陽光行動堪稱經(jīng)典,,把一個簡簡單單的降價促銷行動包裝成維護消費者權(quán)益的愛心行動,。
這一部分是促銷活動方案的核心部分,應(yīng)該力求創(chuàng)新,,使活動具有震憾力和排他性,。
四、活動方式:這一部分主要闡述活動開展的具體方式,。有兩個問題要重點考慮: 1,、確定伙伴:拉上**做后盾,還是掛上媒體的羊頭來賣自已的狗肉,?是廠家單獨行動,,還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷,?和**或媒體合作,,有助于借勢和造勢;和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源,,降低費用及風險,。
2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,,必須要使活動具有刺激力,,能刺激目標對象參與。刺激程度越高,,促進銷售的反應(yīng)越大,。但這種刺激也存在邊際效應(yīng),。因此必須根據(jù)促銷實踐進行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費用投入,。
五,、活動時間和地點:促銷活動的時間和地點選擇得當會事半功倍,選擇不當則會費力不討好,。在時間上盡量讓消費者有空閑參與,,在地點上也要讓消費者方便,而且要事前與城管,、工商等部門溝通好,。不僅發(fā)動促銷戰(zhàn)役的時機和地點很重要,持續(xù)多長時間效果會最好也要深入分析,。持續(xù)時間過短會導致在這一時間內(nèi)無法實現(xiàn)重復購買,,很多應(yīng)獲得的利益不能實現(xiàn);持續(xù)時間過長,,又會引起費用過高而且市場形不成熱度,,并降低顧客心目中的身價。
1,、人員安排 2,、物資準備 3、試驗方案 在人員安排方面要人人有事做,,事事有人管,,無空白點,也無交叉點,。誰負責與**,、媒體的溝通?誰負責文案寫作,?誰負責現(xiàn)場管理,?誰負責禮品發(fā)放?誰負責顧客投訴,?要各個環(huán)節(jié)都考慮清楚,,否則就會臨陣出麻煩,顧此失彼,。
在物資準備方面,,要事無巨細,大到車輛,,小到螺絲釘,都要羅列出來,,然后按單清點,,確保萬無一失,,否則必然導致現(xiàn)場的忙亂。
尤為重要的是,,由于活動方案是在經(jīng)驗的基礎(chǔ)上確定,,因此有必要進行必要的試驗來判斷促銷工具的選擇是否正確,刺激程度是否合適,,現(xiàn)有的途徑是否理想,。試驗方式可以是詢問消費者,填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等,?! “恕⒅衅诓僮鳎褐衅诓僮髦饕腔顒蛹o律和現(xiàn)場控制,。
紀律是戰(zhàn)斗力的保證,,是方案得到完美執(zhí)行的先決條件,在方案中對應(yīng)對參與活動人員各方面紀律作出細致的規(guī)定,。
現(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚,,要做到忙而不亂,有條有理,。
同時,,在實施方案過程中,應(yīng)及時對促銷范圍,、強度,、額度和重點進行調(diào)整,保持對促銷方案的控制,。
十,、費用預算:沒有利益就沒有存在的意義。對促銷活動的費用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預算,。當年愛多VCD的陽光行動B計劃以失敗告終的原因就在于沒有在費用方面進行預算,,直到活動開展后,才發(fā)現(xiàn)這個計劃公司根本沒有財力支撐,。一個好的促銷活動,,僅靠一個好的點子是不夠的。
十一,、意外防范:每次活動都有可能出現(xiàn)一些意外,。比如**部門的干預、消費者的投訴,、甚至天氣突變導致戶外的促銷活動無法繼續(xù)進行等等,。必須對各個可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物力,、財力方面的準備,。
以上十二個部分是促銷活動方案的一個框架,,在實際操作中,應(yīng)大膽想象,,小心求證,,進行分析比較和優(yōu)化組合,以實現(xiàn)**效益,。
有了一份有說服力和操作性強的的活動方案,,才能讓公司支持你的方案,也才能確保方案得到完美的執(zhí)行,,使促銷活動起到四兩撥千金的效果,。
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