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欣欣超市搞促銷活動,排骨14元一斤,買5斤送二斤,，媽媽一次買了7斤,，每斤便宜多少錢

解：已知欣欣超市搞促銷活動，排骨14元一斤,，買5斤送2斤,，買了7斤，
得買7斤排骨花了原來買5斤排骨的價錢,，
得現(xiàn)在買7斤排骨的單價=（14×5）÷7=70÷7=10元
得每斤排骨便宜錢數(shù)=14-10=4元
答：每斤排骨便宜4元錢,。

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開了家600平米超市，日銷售額5000元左右,，如何提升銷售額,？

我在超市行業(yè)做了十幾年了，對這個行業(yè)十分熟悉,。我曾今在沃爾瑪上海門店做了5年的店長,，每個月總部都會來考核我的業(yè)績，所以還是由我來給你提出幾個建議吧,。

首先,，要對客流量的數(shù)據(jù)進行分析，分析每個時間段的客流量到底是多少,。你可能會覺得這個是干嘛呢,，分析客流量主要是幫你節(jié)約人力成本。如果你知道什么時候客流量比較大時,，你就會多雇幾個零時工來幫忙補貨或收銀,、打包。我們大賣場一般會有很多臨時工,，他們的工作安排都是根據(jù)客流量來排班的,。這個數(shù)據(jù)不需要你站在門口去數(shù)人頭，只需要你每天晚上查看收銀機數(shù)據(jù)就可以了,。我們公司有數(shù)據(jù)庫后臺,，計算機會自動分析每個時刻的客流量，如果你沒有數(shù)據(jù)庫軟件,，那你就自己把數(shù)據(jù)輸入Excel進行圖表分析,，相信這里面會告訴你店鋪流量的奧秘。

其次,。你要分析超市你的sku,，也就是分析你的商品,。你知道超市利潤最高的是什么嗎？你只要去過大超市,，你進門最先看到的區(qū)域就是利潤最大的,。在超市里面你要知道不是每個區(qū)域人流量都是一樣的。一般有幾個區(qū)域人流量是最大的,，在這些地方你要放置利潤最大的商品,。這些區(qū)域包括，進門口,、出門口,、收銀臺、生鮮區(qū)域,。在這些區(qū)域你要用托盤擺放大量的利潤高的賣的好的商品,。我們店鋪利潤比較高的商品有服裝、大小家電,、化妝品,、酒類等商品。我們每個月會分析超市top100商品,，然后把top10商品放在人流量最大的地方,，以提高店鋪的利潤率。

再有,，你要分析商品的擺放位子,，比如兒童玩具要放在貨架的下面，方便兒童看到而要家長購買,。有些商品之間是有關聯(lián)性的,，你需要找出規(guī)律。比如,，一個年輕爸爸進來買尿布的時候，他可能會買啤酒,，所以你需要把尿布和啤酒放在一起,。老年人一般購買食品類的商品，但有時候他們也會購買保健品,，所以你需要在食品類區(qū)域放置保健品,。這些都是需要你通過平時的觀察和數(shù)據(jù)分析而得到的結果。還有,，在收銀臺附近要放置小商品,，比如口香糖、避孕套等方便顧客隨時可以拿到

最后,，超市的的環(huán)境也是十分重要,。你的燈光要柔和,、地板要干凈、溫度要適宜,、產品要堆滿,。這些都是營造良好購物體驗的方法。特別是商品的擺放,，我們叫做“造面”,。產品擺放時要整齊的放在貨架表面，后面可以是空的,，這樣可以讓客戶感覺超市貨物很多的假象,。

總之，超市管理是一個精細活,，他需要對商品進行分析,、對客流量進行分析、客戶的消費心理進行分析,、供應商進行管理等等,，衷心的希望你的超市能夠生意興隆,！

【靈獸山】觀點：超市銷售不理想可能有多種原因,，商圈位置、商品結構,、競爭對手,、營銷活動、員工能力都有可能,，要做具體分析才能給出合理提升銷售的建議,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)600平米超市日銷5000元的確不高，若要提升還得從商品組織,、營銷活動,、基礎運營三方面綜合研究，超市業(yè)績的提升是一個系統(tǒng)過程,，否則活動引流也長久不了,，業(yè)績提升也不能持續(xù)。

一,、分析找出銷售不好的原因,，梳理清楚問題點要解決問題，就要找到問題的根源,。由于問題信息反饋有限,，先做個預判。銷售不好主因是來客數(shù)少，造成這種原因有幾個方面,，比如商品缺乏吸引力,，生鮮商品較弱。也許是促銷活動無力度,，引流效果不佳,。或者周邊競爭激烈顧客被分流,，出現(xiàn)惡性競爭,。另外超市位置不佳也可能是原因。

從中梳理出真實原因,，一般業(yè)績不好一定是一個綜合問題,，不是哪一個獨立原因，要一個一個問題點過一下,。最前面的一定是超市位置,，這個和商圈消費群體有關、包括消費習慣,、人群結構和消費能力,，決定了商品結構和促銷方案。

將問題點梳理并按照業(yè)務鏈條順序,，排出輕重緩急,，一環(huán)套一環(huán)的逐次研究和確認，這是最基本的,。妄想著找一個環(huán)節(jié)解決,，都不是長久的辦法，覺得麻煩也要做,。

二,、結合鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費習慣，配置組織合理的商品結構超市商圈內的消費者到底是什么樣的,，社區(qū)居民多還是有工廠,？老人多還是有學校？鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的消費習慣是什么樣的,？比如是不是集中消費為主,，還是喜歡逛早市，對品牌商品感興趣多,，還是在乎價格？這個答案應該不難得到,。

了解確定這些的目的,，是自查超市的商品結構是否合理，是不是有需求的商品沒有賣？是否沒有市場需求的商品占了大量貨架,？鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市也有進銷存系統(tǒng),，因此要通過需求調查，競爭對手調研的數(shù)據(jù),，結合系統(tǒng)數(shù)據(jù)看看商品結構如何調整,。

商品是超市的核心也是基本功，如果這個都做不好,，力度再大的促銷和引流方案也毫無意義,。因此要下功夫。只要做好問題梳理,，根據(jù)商品類別在銷售中的占比進行次序整理,，就能在一定時間內完成這項工作，當然商品結構也是一項長久的任務,。比如是生鮮商品的問題,，還是糧油調味結構不好，還是日用百貨都是品牌消費者覺得貴等等,。

三,、傳統(tǒng)量販促銷結合新營銷方法， 獲取流量留存消費者超市是以單品促銷和大量販賣,，高周轉來積累利潤的業(yè)態(tài),，滿足的是消費者的日常生活，因此傳統(tǒng)一點的商品促銷該做還得做,，做得好不好取決于選品和活動方案,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市不能采取城市大賣場14天一次的促銷檔期，連續(xù)的短期促銷不同商品組合或許更有效,，前提是要讓消費者知道你在做活動,，知道有他需要的商品。

另外互聯(lián)網時代,，線下超市也必須結合線上開展營銷,。比如建立社群運營，群內發(fā)布促銷信息,，做社區(qū)團購增加銷售渠道,。設計超市的會員體系，這是為了提高顧客的復購率,，俗稱回頭客,。設計社群裂變活動，讓顧客幫超市宣傳,，讓全鄉(xiāng)鎮(zhèn)都知道,。

四,、對運營的重要環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，提高人效和坪效超市是需要高效細致的運營,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市也許不用太標準太嚴格,，但員工服務、商品和庫房管理,、商品陳列,、損耗控制，價格管理,，顧客需求反饋等也不能做的太差,，尤其在有競爭時，只能做得比對方更好,，消費者才能去成為回頭客,。

這其實是對效率的要求，一天5000元并沒有太多工作量,。說句不好聽的,，也就是一個好點的100平米便利店的銷售額。不論幾個人如果效率高一點忙一點,，管理可以松一些,，但每個人都要忙在前面那些業(yè)務上。

這個銷售額明顯看出在人的效率和平米效率上比較弱,。在業(yè)務流程和管理環(huán)節(jié)上的優(yōu)化,，將會對庫存周轉、損耗降低,、銷售增加都有幫助,。這種持續(xù)的運營能力，今后會在銷售額上體現(xiàn),。

五,、建議與結語超市是比較復雜需要專業(yè)知識來運營的，不能忽視,。在業(yè)績不好的時候能力就顯得尤為重要,，有幾個建議做為參考，但所有的都是根據(jù)數(shù)據(jù)和需求而來：

（1）在民需品類上加大力度,，比如生鮮果蔬,、生肉熟食、糧油食品等,，圍繞剛需做定位,。

（2）常態(tài)標準商品必須有，但為了減少與線上電商的沖突,，盡量往配套和便利服務延伸,。

（3）考慮下對鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的服務性業(yè)務,，比如可否增加早餐、快遞服務等,。

（4）周邊業(yè)態(tài)的異業(yè)聯(lián)盟，比如洗衣店代收,、理發(fā)店相互引流活動,、與洗浴聯(lián)合做促銷等。

總之,，超市銷售額的提升是圍繞流量增加的,，前提是基本面要比其他超市做得好，包括商品豐富,、價格合適,、服務體驗好、購物環(huán)境舒適等,，這些是基礎,，可以通過運營改善達標。通過超市量販促銷,、社交電商,、社群裂變等手段，設計營銷方案來提升銷售額,。

靈獸山天鯤,，零售踐行者，100余家連鎖品牌實操及咨詢案例,。歡迎關注,！皆是原創(chuàng)！期待互動,！