《體育市場營銷與策劃》是為了適應21世紀培養(yǎng)高級體育市場營銷管理人才的需要而編著的,。
《體育市場營銷與策劃》按其邏輯結構分為五個部分,。第一部分：市場營銷概論和體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述。第二部分：體育經(jīng)營組織的營銷過程,。第三部分：非體育經(jīng)營組織的體育營銷手段,。第四部分：體育市場營銷的操作指南。第五部分：營銷策劃案例,。
《體育市場營銷與策劃》既是體育市場營銷與策劃的研究專著,，也是社會體育專業(yè)學生在體育市場營銷與策劃方面的課程教材。同時,，也可以作為體育產(chǎn)業(yè)投資者和本領域研究者的參考書,。

企業(yè)管理實例

麥當勞公司的控制
麥當勞金色的拱門允諾：每個餐廳的菜單基本相同，而且“質量超群,，服務優(yōu)良,，清潔衛(wèi)生，貨真價實”,。它的產(chǎn)品,、加工和烹制程序乃至廚房布置，都是標準化的,，嚴格控制的,。它撤消了在法國的第一批特許經(jīng)營權，因為它們盡管盈利可觀,，但在快速服務和清潔方面末達到相應的標準,。
麥當勞的各分店都是由當?shù)厝怂泻徒?jīng)營管理。鑒于在快餐飲食業(yè)中維持產(chǎn)品質量和服務水平是其經(jīng)營成功的關鍵,，因此,，麥當勞公司在采取特許連鎖經(jīng)營這種戰(zhàn)略開辟分店和實現(xiàn)地域擴張的同時，特別注意對連鎖店的管理控制,。如果管理控制不當,，使顧客吃到不對味的漢堡包或受到不友善的接待，其后果就不僅是這家分店將失去這批顧客及其周遭人光顧的問題,，還會波及影響到其他分店的生意,，乃至損害整個公司的信譽。為此,，麥當勞公司制定了一套全面,、周密的控制方法。
麥當勞公司主要是通過授予特許權的方式來開辟連鎖分店,。其考慮之一,，就是使購買特許經(jīng)營權的人在成為分店經(jīng)理人員的同時也成為該分店的所有者，從而使其在直接分享利潤的激勵中形成了對其擴展中的業(yè)務的強有力控制,。麥當勞公司在出售其特許經(jīng)營權時非常慎重,，總是通過各方面調查了解后挑選那些具有卓越經(jīng)營管理才能的人作為店主，而且事后如發(fā)現(xiàn)其能力不符合則撤回這一授權,。
麥當勞公司還通過詳細的程序,、規(guī)則和條例,，使分布在世界各地的麥當勞分店的經(jīng)營者和員工們都進行標準化、規(guī)范化的作業(yè),。麥當勞公司對制作漢堡包,、炸土豆條、招待顧客和清理餐桌等工作都事先進行詳實的動作研究,，確定各項工作開展的最好方式,，然后再編成書面的規(guī)定，用以指導和規(guī)范各分店管理人員和一般員工的行為,。公司在芝加哥開辦了專門的培訓中心——漢堡包大學，要求所有的特許經(jīng)營者在開業(yè)之前都接受為期一個月的強化培訓,?；厝ブ螅€要求他們對所有的工作人員進行培訓，確保公司的規(guī)章條例得到準確的理解和貫徹執(zhí)行,。
為了確保所有特許經(jīng)營分店都能按統(tǒng)一的要求開展活動,，麥當勞公司總部66管理人員還經(jīng)常走訪、巡視世界各地的經(jīng)營店,，進行直接的監(jiān)督和控制,。例如，有一次巡視中,，公司總部管理人員發(fā)現(xiàn)某家分店自作主張,，在店廳里擺放電視機和其他物品以吸引顧客，這種做法因與麥當勞的風格不一致,，立即得到了糾正,。除了直接控制外，麥當勞公司還定期對各分店的經(jīng)營業(yè)績進行考評,。為此,，各分店要及時提供有關營業(yè)額、經(jīng)營成本和利潤等方面的信息,，這樣總部管理人員就能把握各分店經(jīng)營的動態(tài)和出現(xiàn)的問題,，以便商討和采取改進的對策。
麥當勞公司的另一個控制手段,，就是要求所有經(jīng)營分店都塑造公司獨特的組織文化,，這就是大家所熟知的由“質量超群，服務優(yōu)良,，清潔衛(wèi)生,，貨真價實”口號所體現(xiàn)的文化價值觀。麥當勞公司共享價值觀的建設,，不僅在世界各地的分店及其上上下下的員工中進行,，而且還將公司的一個主要利益團體——員顧客也包括進這支隊伍中,。麥當勞的顧客雖然要自我服務，但公司特別重視滿足顧客的要求,，如為他們的孩子們開設游戲場所,，提供快樂餐和生日聚會等服務，以形成家庭式的氛圍,，這樣既吸引了孩子們,，也增強了成年人對公司的忠誠感。
分析討論：
1．麥當勞公司所創(chuàng)設的管理控制系統(tǒng),，具有哪些基本構成要素?
2．該控制系統(tǒng)是如何促進了麥當勞公司全球擴張戰(zhàn)略實現(xiàn)的?
3．麥當勞的控制方法對你有什么啟發(fā),？

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10:08網(wǎng)友采納
麥當勞實行的是操作型管控模式，這一模式保證每個分店都能執(zhí)行最佳運作模式,，從而使不同的經(jīng)營者使用同一的經(jīng)營方法,，達到最佳經(jīng)營效果。

如果是企業(yè)經(jīng)營者希望利用他人資本進行擴張,，但又不想改變企業(yè)經(jīng)營風格與企業(yè)文化的時候,，就要按麥當勞的方式進行操作。