荔枝成熟期是五六七月,，而且荔枝不耐存儲(chǔ),，只能保鮮十來天，加上產(chǎn)量高,，所以都是集中上市,，一般都只能由批發(fā)商收購,，拉到北京、浙江嘉興等大型批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)銷售,，果農(nóng)是很難通過網(wǎng)上零售或者游客上園自助采摘等方式銷售的

我家是賣水果的,如何讓荔枝在銷售中保持最新鮮,我沒有保鮮柜,。又要荔枝擺放出來,

把鮮荔枝放進(jìn)2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后,撈起瀝干水分晾干,放進(jìn)紙箱中置于通風(fēng)干燥處貯存,一般可保鮮7~10天。

把鮮荔枝放進(jìn)沸水中浸泡幾秒鐘,然后及時(shí)撈起放進(jìn)5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后,撈起瀝干水分,把它放進(jìn)冰柜中貯存,也可保2~3個(gè)星期不會(huì)腐爛變質(zhì),。

將成熟的荔枝連枝葉一起摘下,清除病果,、小果后,把它連枝帶葉放進(jìn)一個(gè)干凈的陶瓷罐內(nèi),再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節(jié)蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜,南方盛產(chǎn)荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻后,加入陶瓷罐內(nèi)(以能浸沒荔枝為宜),最后加蓋密封,罐口用蠟封口,置于通風(fēng)干燥之處貯存,可保鮮至明年元旦,春節(jié)期間,作為待客待品,荔枝仍清甜味美,可口如初。
如果短期保鮮也可按下面這個(gè)簡單的方法:
要使荔枝多保存幾天,而且不變色和變質(zhì),可先將荔枝過長的枝梗剪掉,然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處,。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中,。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香,、味仍保持不變,。應(yīng)注意的是,選購荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的,以利于較長時(shí)間的保存。

注意:在銷售是要遇到太陽的情況下,在泡沫箱子里放大量的冰塊,。這樣才能更好的去保鮮,。