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池塘養(yǎng)殖的海參，與自然海區(qū)生長(zhǎng)的海參相比,，具有生長(zhǎng)快,， 但出成率稍低于自然生長(zhǎng)的海參。

自然海區(qū)生長(zhǎng)的海參的采捕與收獲依地區(qū)不同,，在采捕時(shí)間 和采捕方法上也有所不同,。

采捕期一般每年多分兩期采捕。春季(稱為春海參)多從清明 前后到6月1日為止,，秋季(稱為秋海參)多從10月到小雪或大雪 ((12月8日）為止,。
??這主要是從繁殖保護(hù)來(lái)考慮，即在產(chǎn)卵期間 禁捕,。當(dāng)然也與刺參的夏眠有關(guān),，因在夏眠期間不易捕到。如春 海參不足需保護(hù)時(shí),，春季最好不捕,。但在一般情況下,，因春海參體 壁肥厚，故商品價(jià)值高,；秋海參（產(chǎn)卵后）體壁較薄瘦,，稱為“秋皮 子”，故商品價(jià)值較低,。
??因而從商品質(zhì)量看,，仍要采春海參為好，但 這與繁殖保護(hù)是有矛盾的,，要因地制宜妥善處理,。

人工池塘養(yǎng)殖的海參的采捕規(guī)格一般小于自然生長(zhǎng)的海參，除非留作種海參用的之外,，一般養(yǎng)殖1,。 5?2年，達(dá)到6頭/千克左 右時(shí)即可收獲出售,，個(gè)別的也有達(dá)到8頭/千克的就已出售,。
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??但個(gè) 體太小，由于其出成率低,，海參質(zhì)量較差,，售價(jià)也較低，應(yīng)綜合考慮 經(jīng)濟(jì)效益,。

由于養(yǎng)殖的海參的夏眠及越冬期不宜采捕,，剛剛經(jīng)過(guò)越冬及 夏眠的海參還需要恢復(fù)及育肥，因此采捕及出售海參的時(shí)機(jī),，應(yīng)選 在越冬及夏眠后的20?30天開(kāi)始出售,。由于養(yǎng)海參池塘的水溫 上升及下降都比較快，適于海參出售的時(shí)間較短,、較集中,，應(yīng)組織 好采捕人員，集中采捕銷售,。