①每日推出一款特價菜，每日不

重樣,。

②隨顧客所點菜品加贈部分菜

品,，如當次消費滿100元，加贈2碟

涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等;

③打折，這是一個迅速提高銷售

額的法寶,，建議適當打折刺激消費,。

④禮品、抽獎,。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品,、小禮物，增強與客人親近感,，擴大宣傳面,。公司統(tǒng)一印制復制部分店慶紀念品要求小而實用 镲亮 大方，如帶有店慶標志的簽字筆,、氣球,、打火機等，按桌發(fā)放,。

個體消費滿100減30,，并贈送飲料一瓶。

團餐訂餐滿5000遠送2000代金券,，但代金券只能下次消費滿3000元才能使用,。

另還可參加抽盲盒活動，盲盒金額由商家自定,，以增加用餐者的趣味性,。

活動當天，如客人中有當天生日者,，均可送出價值98元的生日禮物,。

中元節(jié)餐飲營銷方案？

節(jié)日活動,、答謝主題日/或周日,、特別日、母親節(jié),、父親節(jié)都是不錯的餐飲營銷方案：

1,、節(jié)日活動(全球的、傳統(tǒng)的與非傳統(tǒng)的)：餐館可利用全球性的節(jié)日,，包括傳統(tǒng)節(jié)日與非傳統(tǒng)節(jié)日舉行活動,，吸引顧客來餐館參與節(jié)日慶祝活動,。

例如：中國傳統(tǒng)的(春節(jié),、元宵節(jié)、端午節(jié),、中秋節(jié)以及國慶節(jié),、勞動節(jié),、教師節(jié)、兒童節(jié)等),，非中國傳統(tǒng)的(母親節(jié),、父親節(jié)、情人節(jié),、圣誕節(jié),、復活節(jié)、鬼節(jié)等),。

2,、特別日：餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動的內(nèi)容,，制訂組織活動的計劃,。例如：在中國有國定節(jié)日，有西方的各種節(jié)日,，或可以創(chuàng)造出各種特別的日子,，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動的內(nèi)容,。

3,、母親節(jié)：西方人在母親節(jié)那天是不讓母親下廚房的，因為母親常年主持家務,，下廚做飯,。母親節(jié)那天，子女們都要請母親到餐館用餐,，以示慶祝,，表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節(jié)的活動和小禮品,。

4,、父親節(jié)：每年6月的第三個星期日是西方人的父親節(jié)，子女們在那一天要在餐館用餐,，為父親過節(jié),。餐館可以相應組織些活動和準備些紀念禮品。

5,、答謝主題日/或周日：可以把一個月分成一周一周來計劃。比如：這周定為秘書周,，下周定為老板周,，再下周是朋友周，接著是教師周,。然后,，設法聯(lián)系不同類型的客戶,，告之那一周來用餐，可以獲得什么特殊優(yōu)惠,。

飯店搞什么優(yōu)惠活動

現(xiàn)在比較流行的就是團購,。
或者如下：
1、餐廳菜品特色——選1到2個好的,，作為主推,。
2、對每月的活動進行VIP卡會員信息的發(fā)布,。
3,、定期推出活動——滿100送抵用券（下次用）、點餐送湯或飲,、點餐飲料折扣,、甚至可推出點餐后每人加10元，飲料自助等等,。
注：活動是短時間效應的應用,，沒有特色的產(chǎn)品、沒有準確的定位,，活動就要小心,，活動本身就是推廣的作用；不能把活動當成盈利的模式,。所以要多多注意自身的特色及定位,。