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超市剛開業(yè)應(yīng)當(dāng)怎樣做才能更好地吸引客人

2022-09-11 08:22:44促銷策略1

當(dāng)然,在做這個事情之前還是要先考慮自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。我說這個問題是很有感觸的,,有好多朋友自己就有很好的想法和思路,,向我咨詢怎么去做,由于事先沒有考慮這個似乎不必說的前提,,結(jié)果是大家熱鬧地討論了半天,,終成紙上談兵,不過的觀點(diǎn)的探討罷了,,盡管交流了思想,,但與初衷還是大相徑庭。二千多平方米的超所需要的資金,,且不說貨品這一塊,,單就場地費(fèi)用和開辦費(fèi)用就是個不小的數(shù)目。
如果這個基本的前提不成太大的問題,,我想首先應(yīng)該考慮的是選址和定位,。我之所以把這兩個問題說在一起,是因?yàn)樗鼈冴P(guān)系非常密切,。順便說一下,,我在這里所說的定位,是指在充分研究目標(biāo)消費(fèi)群體特點(diǎn)和周遍市場環(huán)境的前提下,,對服務(wù)對象提供何種產(chǎn)品和何種提供方式的設(shè)定,,以及由此帶來的一系列相關(guān)適應(yīng)性措施。當(dāng)然,我們可以根據(jù)我們方便的地方來設(shè)計(jì)定位,,也可以根據(jù)我們預(yù)先的定位設(shè)想來尋找合適的地點(diǎn),。比如說,我們打算在生活社區(qū)密集的地方開辦超市,,那么我們一般的思路,,就是要為這一群體提供一般生活日用品為主的商品,一般會設(shè)計(jì)為食品加強(qiáng)型的超市了,。細(xì)節(jié)上,,我們還要考慮我們面對的這個群體的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣;那么在提供方式上,,我們還可以根據(jù)就近這一特點(diǎn),,來實(shí)行電話定貨、上門送貨一類的服務(wù)方式,。當(dāng)然,,我們不可以忽視的是“周遍市場環(huán)境”,還舉例說,,如果目前周遍有一個水平較高的食品批零市場,,那我們的思路或是避讓或是替代,在策略上也是不一樣的,。
超市定位解決了,,其他的所有問題就相對簡單了,因?yàn)槎际菄@它來展開設(shè)計(jì)的,。我們舉例來說吧(未必適合你的情況),!比如,你所在的城市是個中等以上發(fā)達(dá)城市,,城市區(qū)劃很規(guī)范,,你選擇在商務(wù)區(qū)開辦超市。好,,這樣的超市就應(yīng)該以商務(wù)辦公機(jī)關(guān)和人員為主流對象了,。首先,超市的名字,。我們當(dāng)然要排斥“家家樂”,、“家樂園”之類家庭味道太濃的名字了,而應(yīng)該以現(xiàn)代,、時尚的風(fēng)格為方向,;第二,商品結(jié)構(gòu),。食品加強(qiáng)型未嘗不可,,但這個“食品”應(yīng)該多考慮方便食品,、即食食品。而其他食品,,比如靜菜一類,則要考慮我們的“商務(wù)人士”是不是要回家做飯的問題了,!而象茶葉,、咖啡這樣的商品則定然是長銷貨品。我們更應(yīng)該把辦公,、體育,、休閑、文化等用品做為重點(diǎn)——這樣,,一個很有商品特色的超市就出來了,;第三,經(jīng)營模式,。一定要體現(xiàn)規(guī)范做派,,包括背景音樂、場面布景的選擇,,要營造濃郁的商務(wù)氛圍,,贏得我們的目標(biāo)群體的好感。促銷上,,千萬來不得花里胡哨的東西,。而在零售的基礎(chǔ)上,我們忽略不得團(tuán)體購買,,甚至要作為一個重點(diǎn),;四,特色亮點(diǎn),。由于我們的目標(biāo)群體相對來說對各類生產(chǎn)企業(yè)的熟悉和敏感,,我們可以把商品按品牌進(jìn)行重點(diǎn)推薦。適當(dāng)角落做一個咖啡廳,、休息區(qū),,既提升品位,又方便顧客,,也是不錯的贏利點(diǎn),。……如此種種,,不一而足,。
以上還僅僅是規(guī)劃階段,這些做到胸有成竹,,就可以準(zhǔn)備開業(yè)事宜了,。一是內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置,人員的招募和培訓(xùn),規(guī)章制度的建立,;二是業(yè)務(wù)組織,,保證按我們的設(shè)計(jì)聯(lián)系商家、充實(shí)貨架,;三是具體開業(yè)準(zhǔn)備,,確立開業(yè)日程和工作倒計(jì)時安排部署和落實(shí),這一塊工作很繁雜,,應(yīng)該讓有經(jīng)驗(yàn)的人員來主持,;四是開業(yè)前夕的宣傳計(jì)劃、公關(guān)活動和促銷方法的制定落實(shí),。到現(xiàn)在,,我們基本就可以開業(yè)了。開業(yè)后的工作,,主要還是策略的磨合和調(diào)整,。在試營業(yè)期間和更長時間里,我們的工作是積極發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題,,把開業(yè)前設(shè)想的不太適合實(shí)際的東西及時調(diào)整過來。因?yàn)?,再好的策劃方案也是要?jīng)過市場的檢驗(yàn)和逐步調(diào)整適應(yīng)的,。
就這個問題,我現(xiàn)在可以想到的暫時說這么多,,希望能夠有機(jī)會做更有針對性的探討,!

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