,、促銷前準(zhǔn)備工作

①外表服飾的準(zhǔn)備；
②正確穿著公司規(guī)定的制服,，并保持整潔,；
③恰當(dāng)修飾儀容、做到協(xié)調(diào),、大方,、得體；

④精神飽滿,，振作,；

⑤帶好相關(guān)宣傳冊(cè)，促銷品,；

⑥帶好有關(guān)報(bào)表,。

2,、進(jìn)入店內(nèi)，促銷開始前的準(zhǔn)備工作

①與店主寒暄,，問候,；

②與店主人確認(rèn)當(dāng)日的促銷活動(dòng)；

③檢查酒柜里的酒是否齊全,，充足,；

④與服務(wù)員進(jìn)行溝通。

3,、促銷步驟

①問候在座的客人，注意微笑,；

②用適當(dāng)?shù)姆椒ù蜷_話題,；

③向客人介紹公司產(chǎn)品系列酒水；

④仔細(xì)傾聽客人的意見,，耐心解答客人的疑問,；

⑤如果客人選用公司產(chǎn)品，要向其表示感謝,，并及時(shí)把酒送上,；

⑥在倒酒時(shí)要將酒瓶標(biāo)簽面對(duì)客人，注意手指不要遮往標(biāo)簽,；

⑦在倒酒時(shí),，瓶口適當(dāng)離開杯口，以保持客人杯口的清潔,，并體現(xiàn)產(chǎn)品的晶瑩剔透,；

⑧注意適時(shí)給客人添酒（注意觀察已點(diǎn)酒剩下不多時(shí)，主動(dòng)詢問是否添酒）,；

⑨保持酒瓶外觀的清潔,，若不潔時(shí)注意擦拭干凈；

○11如果客人沒有選擇我方產(chǎn)品,，也要感謝客人花時(shí)間聽我們介紹,，以自然、誠懇的態(tài)度離開,；

○12應(yīng)自始自終保持良好的精神狀態(tài),。

4、結(jié)束促銷

①客人離開時(shí),，應(yīng)向他們道謝并禮貌的道別,；

②促銷結(jié)束時(shí)，應(yīng)收拾并整理好有關(guān)促銷宣傳冊(cè)和促銷品,；

③促銷結(jié)束時(shí)準(zhǔn)確清點(diǎn)酒的銷售數(shù)量,，如果有其它競(jìng)爭(zhēng)酒也要了解其銷售量,；

④正確準(zhǔn)確地填寫公司規(guī)定的報(bào)表；

⑤告知店家下次促銷時(shí)間,，確保在下次促銷時(shí)有充分的酒供應(yīng),；

⑥向店主道謝并有禮貌的道別。

二,、推銷術(shù)

1,、不只是接受顧客的指令，還應(yīng)做建設(shè)性的推銷,；

2,、謹(jǐn)記客人姓名和愛好食品；

3,、熟悉酒類品牌,，明白推銷酒的品質(zhì)、風(fēng)格等,；

4,、生動(dòng)的描述；

5,、不可強(qiáng)令客人多消費(fèi),，在任何場(chǎng)合顧客滿意比銷量更為重要；

6,、多做主動(dòng)推銷,；

7、注意語言藝術(shù)及表情,，要溫文有禮,，大方得體；

8,、注意“主隨客便”,，對(duì)不同的客人應(yīng)做不同的推銷；

9,、找準(zhǔn)主賓進(jìn)行推銷,；

10、要善于利用第三者的意見,，比如借鑒社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)酒的評(píng)價(jià)來說明酒的質(zhì)量和價(jià)格的公道,，說※※※一來我這里就點(diǎn)名要喝古越樓臺(tái)（勝景山河）；



三,、推銷語言技巧

1,、用選擇問句

2、語言加法,，即羅列酒的各種優(yōu)點(diǎn),；

3,、語言減法，即說明假如現(xiàn)在不嘗試將會(huì)有什么樣的遺憾,；

5,、語言除法，即將一瓶酒分成若干份,，使其看起來不多,；

6、借人之口法,；

7,、贊語法；

8,、親近法,。

四、作為服務(wù)行業(yè)的人員應(yīng)具備的素質(zhì)

1,、彬彬有禮,，禮貌待人,；

2,、熱情周到，不帶情緒化,，微笑服務(wù),；

3、賓客的要求就是工作最大的任務(wù),；

4,、不管對(duì)與錯(cuò)，客人說的都要視為對(duì)的,；


五,、促銷人員的素質(zhì)培養(yǎng)

1、自信

自信是促銷人員最重要的素質(zhì)之一,，促銷人員要充分相信自己,，包括相信自己的工作能力、相信公司,、相信產(chǎn)品,，并能將這種自信充分感染給顧客，促銷中的神情緊張,、驚慌失措,、信心不足都會(huì)導(dǎo)致促銷效果的大打折扣，這種自信來源于自身綜合素質(zhì)和能力的完善,，對(duì)公司,、對(duì)產(chǎn)品的充分了解,。

2、愛崗,、敬業(yè)

促銷員要熱愛自己從事的促銷工作,，要克服促銷過程中的心理障礙，尤其要去掉那些認(rèn)為促銷是一件不光彩的事,，比別人低一等的錯(cuò)誤觀念,。

3、誠懇,、誠實(shí)

促銷員必須誠實(shí),、誠懇，不弄虛作假,，不能為追求一時(shí)的促銷效果,，作虛假說明或不真實(shí)承諾，要讓顧客感覺到你是在關(guān)心他,，幫助他,，是為他服務(wù)，是他的參謀,，是在為他出主意,，而不是哄他、騙他,。
4,、熱情、主動(dòng),、勤勞

應(yīng)該說,，熱情主動(dòng)應(yīng)是我們?nèi)魏喂ぷ鞯囊豁?xiàng)要求，對(duì)于促銷工作來說尤為重要,，我們的工作目的就是要?jiǎng)e人接受我們促銷員,，接受我們的工作，不可以是一種被動(dòng),，等待上門的態(tài)勢(shì),，而應(yīng)該是一種打開的、敞開的,。促銷現(xiàn)場(chǎng)中,，不能也不應(yīng)該等著顧客先來問我們，而應(yīng)該積極主動(dòng),，打破顧客戒備心理,。

5、積極進(jìn)取

促銷工作可謂之是一項(xiàng)挑戰(zhàn)性的工作，也不是每個(gè)人都能干得了的,，但干得出色的人一定是優(yōu)秀的人,，促銷員必須有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神，應(yīng)該把顧客的異議當(dāng)作挑戰(zhàn),，把自己的產(chǎn)品,，自己的推銷被人所接受當(dāng)作快樂和成功，如果沒有積極進(jìn)取的精神,，那是干不好這項(xiàng)工作的,。

6、勤于思索,，善于總結(jié)

促銷可以說是一門藝術(shù),，也是一門科學(xué)，它其實(shí)有很多規(guī)律可循,，促銷人員要善于思考,，應(yīng)該能夠經(jīng)常靜下心來，仔細(xì)總結(jié),，應(yīng)該從每一次成功的促銷中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，并善于吸收別人的促銷經(jīng)驗(yàn)，也避免別人促銷中的不足,、不當(dāng),，這樣才能很快地提高和成熟起來。