,、促銷前準(zhǔn)備工作

①外表服飾的準(zhǔn)備,；
②正確穿著公司規(guī)定的制服，并保持整潔,；
③恰當(dāng)修飾儀容,、做到協(xié)調(diào),、大方、得體,；

④精神飽滿,，振作；

⑤帶好相關(guān)宣傳冊,，促銷品,；

⑥帶好有關(guān)報表。

2,、進(jìn)入店內(nèi),，促銷開始前的準(zhǔn)備工作

①與店主寒暄，問候,；

②與店主人確認(rèn)當(dāng)日的促銷活動,；

③檢查酒柜里的酒是否齊全，充足,；

④與服務(wù)員進(jìn)行溝通,。

3,、促銷步驟

①問候在座的客人，注意微笑,；

②用適當(dāng)?shù)姆椒ù蜷_話題,；

③向客人介紹公司產(chǎn)品系列酒水；

④仔細(xì)傾聽客人的意見,，耐心解答客人的疑問,；

⑤如果客人選用公司產(chǎn)品，要向其表示感謝,，并及時把酒送上,；

⑥在倒酒時要將酒瓶標(biāo)簽面對客人，注意手指不要遮往標(biāo)簽,；

⑦在倒酒時,，瓶口適當(dāng)離開杯口，以保持客人杯口的清潔,，并體現(xiàn)產(chǎn)品的晶瑩剔透；

⑧注意適時給客人添酒（注意觀察已點(diǎn)酒剩下不多時,，主動詢問是否添酒）,；

⑨保持酒瓶外觀的清潔，若不潔時注意擦拭干凈,；

○11如果客人沒有選擇我方產(chǎn)品,，也要感謝客人花時間聽我們介紹，以自然,、誠懇的態(tài)度離開,；

○12應(yīng)自始自終保持良好的精神狀態(tài)。

4,、結(jié)束促銷

①客人離開時,，應(yīng)向他們道謝并禮貌的道別；

②促銷結(jié)束時,，應(yīng)收拾并整理好有關(guān)促銷宣傳冊和促銷品,；

③促銷結(jié)束時準(zhǔn)確清點(diǎn)酒的銷售數(shù)量，如果有其它競爭酒也要了解其銷售量,；

④正確準(zhǔn)確地填寫公司規(guī)定的報表,；

⑤告知店家下次促銷時間，確保在下次促銷時有充分的酒供應(yīng),；

⑥向店主道謝并有禮貌的道別,。

二、推銷術(shù)

1,、不只是接受顧客的指令,，還應(yīng)做建設(shè)性的推銷,；

2、謹(jǐn)記客人姓名和愛好食品,；

3,、熟悉酒類品牌，明白推銷酒的品質(zhì),、風(fēng)格等,；

4、生動的描述,；

5,、不可強(qiáng)令客人多消費(fèi)，在任何場合顧客滿意比銷量更為重要,；

6,、多做主動推銷；

7,、注意語言藝術(shù)及表情,，要溫文有禮，大方得體,；

8,、注意“主隨客便”，對不同的客人應(yīng)做不同的推銷,；

9,、找準(zhǔn)主賓進(jìn)行推銷；

10,、要善于利用第三者的意見,，比如借鑒社會上有地位的知名人士對酒的評價來說明酒的質(zhì)量和價格的公道，說※※※一來我這里就點(diǎn)名要喝古越樓臺（勝景山河）,；



三,、推銷語言技巧

1、用選擇問句

2,、語言加法,，即羅列酒的各種優(yōu)點(diǎn)；

3,、語言減法,，即說明假如現(xiàn)在不嘗試將會有什么樣的遺憾；

5,、語言除法,，即將一瓶酒分成若干份，使其看起來不多；

6,、借人之口法,；

7、贊語法,；

8,、親近法。

四,、作為服務(wù)行業(yè)的人員應(yīng)具備的素質(zhì)

1,、彬彬有禮，禮貌待人,；

2,、熱情周到，不帶情緒化,，微笑服務(wù),；

3、賓客的要求就是工作最大的任務(wù),；

4,、不管對與錯，客人說的都要視為對的,；


五,、促銷人員的素質(zhì)培養(yǎng)

1、自信

自信是促銷人員最重要的素質(zhì)之一,，促銷人員要充分相信自己，包括相信自己的工作能力,、相信公司,、相信產(chǎn)品，并能將這種自信充分感染給顧客,，促銷中的神情緊張,、驚慌失措、信心不足都會導(dǎo)致促銷效果的大打折扣,，這種自信來源于自身綜合素質(zhì)和能力的完善,，對公司、對產(chǎn)品的充分了解,。

2,、愛崗、敬業(yè)

促銷員要熱愛自己從事的促銷工作,，要克服促銷過程中的心理障礙,，尤其要去掉那些認(rèn)為促銷是一件不光彩的事，比別人低一等的錯誤觀念。

3,、誠懇,、誠實(shí)

促銷員必須誠實(shí)、誠懇,，不弄虛作假,，不能為追求一時的促銷效果，作虛假說明或不真實(shí)承諾,，要讓顧客感覺到你是在關(guān)心他,，幫助他，是為他服務(wù),，是他的參謀,，是在為他出主意，而不是哄他,、騙他,。
4、熱情,、主動,、勤勞

應(yīng)該說，熱情主動應(yīng)是我們?nèi)魏喂ぷ鞯囊豁?xiàng)要求,，對于促銷工作來說尤為重要,，我們的工作目的就是要別人接受我們促銷員，接受我們的工作,，不可以是一種被動,，等待上門的態(tài)勢，而應(yīng)該是一種打開的,、敞開的,。促銷現(xiàn)場中，不能也不應(yīng)該等著顧客先來問我們,，而應(yīng)該積極主動,，打破顧客戒備心理。

5,、積極進(jìn)取

促銷工作可謂之是一項(xiàng)挑戰(zhàn)性的工作,，也不是每個人都能干得了的，但干得出色的人一定是優(yōu)秀的人,，促銷員必須有強(qiáng)烈的進(jìn)取精神,，應(yīng)該把顧客的異議當(dāng)作挑戰(zhàn)，把自己的產(chǎn)品,，自己的推銷被人所接受當(dāng)作快樂和成功,，如果沒有積極進(jìn)取的精神，那是干不好這項(xiàng)工作的。

6,、勤于思索,，善于總結(jié)

促銷可以說是一門藝術(shù)，也是一門科學(xué),，它其實(shí)有很多規(guī)律可循,，促銷人員要善于思考，應(yīng)該能夠經(jīng)常靜下心來,，仔細(xì)總結(jié),，應(yīng)該從每一次成功的促銷中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，并善于吸收別人的促銷經(jīng)驗(yàn),，也避免別人促銷中的不足,、不當(dāng)，這樣才能很快地提高和成熟起來,。