這是銷售中經(jīng)常碰到的問題,，即如何解決主推的問題,。對商場而言，他們永遠(yuǎn)只賣利潤最好的產(chǎn)bai品,。給你兩個建議：
一是調(diào)整你們的價格體系,，拉大商場的價格空間,，當(dāng)然現(xiàn)在主要是在新du品上才能這樣zhi做，對于老品,，你們可以調(diào)低進(jìn)貨價,，但零售價不動，這樣商場的價格空間就大了,。
二是搞定關(guān)鍵人員,。通常這些商場里面管事的，需要你孝敬一點(diǎn),，給他們一點(diǎn)提成,，萬事就解決了，另外的品牌應(yīng)該就是dao這樣干的,，現(xiàn)在版這是行業(yè)的潛規(guī)則,，你如果連這個都沒有搞過的話，就不算在這個行業(yè)里混過啊,。關(guān)鍵人員有幾個權(quán),，一是店長，二是采購,，三是品管，再就是柜臺銷售主管,，一般直接搞定店長就行了,。

餐飲酒店如何實(shí)施免費(fèi)營銷策略

但是，在你苦苦尋找一種出奇制勝的促銷策略和方式時,，你是否忽略了一種早就被我們熟知,，卻從未被我們重視的營銷策略——免費(fèi)營銷策略呢？ 或許很多餐飲同行會對免費(fèi)營銷策略嗤之以鼻：現(xiàn)在人們生活水平在逐步提高,，也越發(fā)的注重生活質(zhì)量,，脫離了溫飽威脅的人們似乎對免費(fèi)的東西興趣會減弱......其實(shí)并非如此，因?yàn)椴还軙r代如何變遷,，社會如何進(jìn)步,，人性的本質(zhì)千百年來一直沒有改變過。 免費(fèi)營銷模式最成功和最初形成盈利模式的是在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域,，網(wǎng)絡(luò)上的商家通過免費(fèi)普惠了瀏覽者的同時也獲得了很高的收益,，比如，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上可以下載到幾萬款軟件,，很多優(yōu)秀的軟件累計(jì)的載次數(shù)可能超過千萬次,，但是付費(fèi)使用軟件的用戶只占所有使用用戶的0.5%，或更低,，但是即使這樣,，提供商也可以依靠這0.5的付費(fèi)用戶獲得豐厚的利潤,，同時使100%的使用者都滿意。 試想一下,，我們?nèi)绻馨丫W(wǎng)絡(luò)的免費(fèi)模式移植到線下的實(shí)體市場中,，是否同樣能帶來大量的人氣與驚人的銷售呢？答案是肯定的,。那么,，如何將在虛擬數(shù)字化的網(wǎng)絡(luò)世界成功推行的免費(fèi)營銷策略在餐飲行業(yè)內(nèi)實(shí)行呢？小明特別給出一下幾點(diǎn)建議：1,、副產(chǎn)品免費(fèi)帶動主產(chǎn)品銷售 通常一件商品都需要花費(fèi)一些另外的費(fèi)用才能使用,，比如，買汽車就需要在買汽油才能使用,，買手機(jī)需要在買SIM卡和存入話費(fèi)才能使用,。 在餐飲行業(yè)內(nèi)，送開胃小點(diǎn),、水果,，或者是節(jié)假日的吉祥物、玩具等都是利用了這一策略的營銷方式,。2,、免費(fèi)帶出間接收費(fèi) 餐飲店，特別是自助餐經(jīng)營形式的餐廳可以采取這種方式,，如一對情侶光顧,，其中女性可以免除一定費(fèi)用，這樣就吸引了女性顧客,，同時帶來了消費(fèi)能力強(qiáng)的男性顧客,；或者對兒童免費(fèi)，吸引來的自然是帶著兒童的父母,。 這種免費(fèi)帶出間接收費(fèi)的策略關(guān)鍵是要設(shè)計(jì)出一套恰當(dāng)?shù)哪Ｊ健纫芪赓M(fèi)的顧客,，同時也要能以此為突破口，吸引更多顧客或免費(fèi)顧客進(jìn)行其他消費(fèi),。成功的模式必須潤物無聲地讓免費(fèi)顧客接受消費(fèi),，而非使其產(chǎn)生上當(dāng)受騙的感覺。現(xiàn)在很多采用此種免費(fèi)策略的商家手段單一,，方法僵硬,，使消費(fèi)者一眼識破計(jì)量，產(chǎn)生反感,，因此效果不佳,。3、免費(fèi)產(chǎn)生消費(fèi) 這種免費(fèi)策略是先免費(fèi)提供商品,，而后通過商品的副產(chǎn)品消費(fèi)或提供的服務(wù)獲利,。這種模式最早出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,，網(wǎng)絡(luò)游戲免費(fèi)注冊，但是要玩的盡興就要花錢,；軟件免費(fèi)下載使用,，但是高級功能要付費(fèi)使用等。先免費(fèi)提供商品,，而后通過該商品在慢慢賺取利潤,，成為了現(xiàn)在商家常用的營銷手段，而這種模式從線上移植到線下后,，威力更加強(qiáng)大,，而且較容易復(fù)制，如果創(chuàng)新得當(dāng),，模式巧妙,，應(yīng)該會有意想不到的驚喜回報(bào)。4,、免費(fèi)吸引人氣 美國“廁所大王”在美國為市民免費(fèi)提供幾百個移動廁所,，而后在衛(wèi)生間墻壁上張貼廣告，市民免費(fèi)使用自然聚集非常多的眼球,，使用者也理解商家的用心,，很樂意接受這種形式。使用者,、提供者,、廣告客戶，三方皆大歡喜,。 這種形式在B2C的市場模式下通過創(chuàng)新同樣可以實(shí)現(xiàn),。百事可樂公司與電玩制作公司合作,，推出了一款《百事超人》的游戲,，作為購買飲料的附贈品或獎品免費(fèi)送給顧客，年輕人在有趣的游戲中無形接收了各種百事可樂的廣告信息,。事后調(diào)查顯示,，這款免費(fèi)游戲?qū)Π偈驴蓸返钠放朴H和力、知名度,，產(chǎn)生了積極的影響與提高,。5、免費(fèi)獲得綜合收益 采取免費(fèi)營銷的企業(yè)其思路必須要拓寬,，要知道,，不僅僅免費(fèi)就是為了促銷商品，如果那樣將無法發(fā)揮免費(fèi)的更大作用,，其為企業(yè)所帶來的價值也非常有限,。其實(shí)免費(fèi)還可以獲得很多間接的收益,，比如品牌知名度的提升、壓制競爭對手,、獲得市場信息數(shù)據(jù)等,。這樣思考不僅擴(kuò)大了免費(fèi)的價值，同時擴(kuò)寬了我們的思路,，使實(shí)施方法更多樣,，更巧妙。 總之,，免費(fèi)作為一個具有極強(qiáng)包容力與擴(kuò)張力的市場營銷工具,，只要我們思路夠奇特，構(gòu)思夠新穎,，就有機(jī)會以免費(fèi)作為杠桿,，開啟市場的黃金之門。 餐飲營銷策略閱讀推薦：如何制定餐飲酒店?duì)I銷策略與計(jì)劃 餐飲企業(yè)文化營銷策略某餐廳2010年下半年?duì)I銷策略 淺談餐飲會員制營銷策略餐飲營銷策略常見問題分析及對策 餐飲品牌公關(guān)宣傳營銷策略