這是銷售中經(jīng)常碰到的問題,，即如何解決主推的問題。對商場而言,，他們永遠只賣利潤最好的產(chǎn)bai品,。給你兩個建議：
一是調整你們的價格體系，拉大商場的價格空間,，當然現(xiàn)在主要是在新du品上才能這樣zhi做,，對于老品,，你們可以調低進貨價，但零售價不動,，這樣商場的價格空間就大了,。
二是搞定關鍵人員。通常這些商場里面管事的,，需要你孝敬一點,，給他們一點提成，萬事就解決了,，另外的品牌應該就是dao這樣干的，現(xiàn)在版這是行業(yè)的潛規(guī)則,，你如果連這個都沒有搞過的話,，就不算在這個行業(yè)里混過啊。關鍵人員有幾個權,，一是店長,，二是采購，三是品管,，再就是柜臺銷售主管,，一般直接搞定店長就行了。

餐飲酒店如何實施免費營銷策略

但是,，在你苦苦尋找一種出奇制勝的促銷策略和方式時,，你是否忽略了一種早就被我們熟知，卻從未被我們重視的營銷策略——免費營銷策略呢,？ 或許很多餐飲同行會對免費營銷策略嗤之以鼻：現(xiàn)在人們生活水平在逐步提高,，也越發(fā)的注重生活質量，脫離了溫飽威脅的人們似乎對免費的東西興趣會減弱......其實并非如此,，因為不管時代如何變遷,，社會如何進步，人性的本質千百年來一直沒有改變過,。 免費營銷模式最成功和最初形成盈利模式的是在互聯(lián)網(wǎng)領域,，網(wǎng)絡上的商家通過免費普惠了瀏覽者的同時也獲得了很高的收益，比如,，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上可以下載到幾萬款軟件,，很多優(yōu)秀的軟件累計的載次數(shù)可能超過千萬次，但是付費使用軟件的用戶只占所有使用用戶的0.5%,，或更低,，但是即使這樣，提供商也可以依靠這0.5的付費用戶獲得豐厚的利潤,，同時使100%的使用者都滿意,。 試想一下,，我們?nèi)绻馨丫W(wǎng)絡的免費模式移植到線下的實體市場中，是否同樣能帶來大量的人氣與驚人的銷售呢,？答案是肯定的,。那么，如何將在虛擬數(shù)字化的網(wǎng)絡世界成功推行的免費營銷策略在餐飲行業(yè)內(nèi)實行呢,？小明特別給出一下幾點建議：1,、副產(chǎn)品免費帶動主產(chǎn)品銷售 通常一件商品都需要花費一些另外的費用才能使用，比如,，買汽車就需要在買汽油才能使用,，買手機需要在買SIM卡和存入話費才能使用。 在餐飲行業(yè)內(nèi),，送開胃小點,、水果，或者是節(jié)假日的吉祥物,、玩具等都是利用了這一策略的營銷方式,。2、免費帶出間接收費 餐飲店,，特別是自助餐經(jīng)營形式的餐廳可以采取這種方式,，如一對情侶光顧，其中女性可以免除一定費用,，這樣就吸引了女性顧客,，同時帶來了消費能力強的男性顧客；或者對兒童免費,，吸引來的自然是帶著兒童的父母,。 這種免費帶出間接收費的策略關鍵是要設計出一套恰當?shù)哪Ｊ健纫芪赓M的顧客，同時也要能以此為突破口,，吸引更多顧客或免費顧客進行其他消費,。成功的模式必須潤物無聲地讓免費顧客接受消費，而非使其產(chǎn)生上當受騙的感覺?，F(xiàn)在很多采用此種免費策略的商家手段單一,，方法僵硬，使消費者一眼識破計量,，產(chǎn)生反感,，因此效果不佳。3,、免費產(chǎn)生消費 這種免費策略是先免費提供商品,，而后通過商品的副產(chǎn)品消費或提供的服務獲利。這種模式最早出現(xiàn)在網(wǎng)絡上,，網(wǎng)絡游戲免費注冊,，但是要玩的盡興就要花錢,；軟件免費下載使用，但是高級功能要付費使用等,。先免費提供商品,，而后通過該商品在慢慢賺取利潤，成為了現(xiàn)在商家常用的營銷手段,，而這種模式從線上移植到線下后,，威力更加強大，而且較容易復制,，如果創(chuàng)新得當,，模式巧妙，應該會有意想不到的驚喜回報,。4,、免費吸引人氣 美國“廁所大王”在美國為市民免費提供幾百個移動廁所，而后在衛(wèi)生間墻壁上張貼廣告,，市民免費使用自然聚集非常多的眼球，使用者也理解商家的用心,，很樂意接受這種形式,。使用者、提供者,、廣告客戶,，三方皆大歡喜。 這種形式在B2C的市場模式下通過創(chuàng)新同樣可以實現(xiàn),。百事可樂公司與電玩制作公司合作,，推出了一款《百事超人》的游戲，作為購買飲料的附贈品或獎品免費送給顧客,，年輕人在有趣的游戲中無形接收了各種百事可樂的廣告信息,。事后調查顯示，這款免費游戲對百事可樂的品牌親和力,、知名度,，產(chǎn)生了積極的影響與提高。5,、免費獲得綜合收益 采取免費營銷的企業(yè)其思路必須要拓寬,，要知道，不僅僅免費就是為了促銷商品,，如果那樣將無法發(fā)揮免費的更大作用,，其為企業(yè)所帶來的價值也非常有限。其實免費還可以獲得很多間接的收益,，比如品牌知名度的提升,、壓制競爭對手,、獲得市場信息數(shù)據(jù)等。這樣思考不僅擴大了免費的價值,，同時擴寬了我們的思路,，使實施方法更多樣，更巧妙,。 總之,，免費作為一個具有極強包容力與擴張力的市場營銷工具，只要我們思路夠奇特,，構思夠新穎,，就有機會以免費作為杠桿，開啟市場的黃金之門,。 餐飲營銷策略閱讀推薦：如何制定餐飲酒店營銷策略與計劃 餐飲企業(yè)文化營銷策略某餐廳2010年下半年營銷策略 淺談餐飲會員制營銷策略餐飲營銷策略常見問題分析及對策 餐飲品牌公關宣傳營銷策略