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如何在飯店促銷白酒,?

2022-11-10 20:54:41促銷策劃1

量實現(xiàn)銷售的實際到來了,,可是由于企業(yè)不堪促銷的重負——企業(yè)已經(jīng)無法承受零售商、批發(fā)商提出的進貨條件,,無力承擔巨大的渠道促銷壓力,,轉(zhuǎn)而更換包裝,,開發(fā)新產(chǎn)品。經(jīng)過這樣的折騰,,該品牌大量的產(chǎn)品變成零散的庫存,,積壓在幾百個分銷商倉庫里,于是,,串貨,、低價傾銷等各種違規(guī)銷售的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)——該品牌陷入了深淵。2001年底,,該品牌的銷售額不到200萬元,,吞下了自己釀造的毒酒。對于一個新品牌,,這種不顧后果,、急功近利的促銷對品牌造成怎樣的危害?

白酒是一種特殊的商品,,依據(jù)品牌定位,,我們必須首先弄清促銷的目的是什么。是實現(xiàn)清理庫存,,實現(xiàn)鋪貨,,擴大銷量,應(yīng)對競爭對手的進攻還是防御競爭對手的進攻,,還是加強品牌的活躍表現(xiàn),?弄清了促銷的目的,才能夠制訂有效的促銷方案,。當然,,促銷目的不能和營銷的目的相提并論——促銷,僅僅是一種手段,,一種實現(xiàn)營銷目的的手段,。

第二,白酒的促銷必須弄清促銷的對象是誰,是對商家,,還是對消費者,?是對渠道,還是直接和消費者對話,?促銷的對象對于促銷的理解,、感受和所得到的利益是不一樣的。因為利益的不同,,很自然會對促銷的效果產(chǎn)生影響,。對于白酒品牌的促銷對象選擇,白酒企業(yè)更應(yīng)該關(guān)注消費者,,關(guān)注消費者的需求,,關(guān)注消費者對品牌的反應(yīng)——這樣,把品牌能夠提供給消費者的利益直接傳播給消費者,,將對品牌產(chǎn)生巨大的影響,,品牌的力量在對消費者的促銷中體現(xiàn)為銷售力。

第三,,促銷是一個系統(tǒng)工程,,貫穿與白酒營銷的始終,因此,,促銷的計劃,、周期如何制訂?計劃如何實施,?準備工作有哪些,?實施的期限有多長?這些問題都關(guān)系到促銷的實際效果,。很多白酒企業(yè)在促銷的開支上十分大方,,也十分盲目,可是對促銷的效應(yīng)評估卻不是十分重視,。計劃,、控制、評估是促銷執(zhí)行的三步曲,,每一個環(huán)節(jié)都是必不可少的,。

在深入了解以上問題的基礎(chǔ)上,白酒的促銷便進入理性的管理系統(tǒng),。對于白酒營銷來說,,促銷的作用十分明顯,直接體現(xiàn)為:

1,、在白酒品牌進入市場初期,,促銷將成為實現(xiàn)鋪貨的最直接手段,。

促銷目的 執(zhí)行要點 促銷方式

開發(fā)新市場 配合廣告宣傳,實現(xiàn)品牌告知和產(chǎn)品出樣 新產(chǎn)品發(fā)布會,,廠商聯(lián)誼會

擴大新市場的分銷網(wǎng)絡(luò) 迅速,、準確地搶占新市場的經(jīng)銷商資源,運用人力,、物力和財力在渠道上實現(xiàn)推動 以一定的政策優(yōu)惠,、返利和適當?shù)拇黉N品,宣傳品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來吸引新客戶的加盟

擴大重點市場的分銷網(wǎng)絡(luò) 有計劃地開展階段性促銷活動,,穩(wěn)固現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)成員,加強其經(jīng)營的信心,;活躍品牌的表現(xiàn),,提高分銷能力,擠占競爭對手的分銷網(wǎng)點 節(jié)假日促銷,,重大事件促銷以及反擊競爭品牌的促銷活動,;把實惠給消費者

2、在白酒品牌占有網(wǎng)絡(luò)之后,,促銷是活躍品牌,、擴大品牌銷量的利器。

答案補充 促銷目的 執(zhí)行要點 促銷方式

刺激網(wǎng)絡(luò)成員進貨 通過大規(guī)模的有獎銷售,、價格優(yōu)惠以及銷售競賽來達到活躍品牌表現(xiàn),、擴大銷售的目的 折扣銷售,贈送禮品,,巨額獎勵,,積分獎勵等等

開發(fā)新的分銷商 在現(xiàn)有銷售網(wǎng)絡(luò)的銷量飽和的前提下,以合理的價格和政策吸引競爭品牌的分銷網(wǎng)絡(luò)的加盟 對比促銷,,渠道訂貨優(yōu)惠,,長期經(jīng)營獎勵等等

尋找新的經(jīng)營增長點 開發(fā)新的銷售通路,如增加直營,、直銷機構(gòu),,開發(fā)大賣場,開發(fā)團體購買客戶等等 價格優(yōu)惠,,服務(wù)促銷以及公關(guān)促銷的手段運用

3,、在白酒品牌衰退期,促銷是處理庫存的良策,。

促銷目的 執(zhí)行要點 促銷方式

在現(xiàn)有市場上促使分銷商大量屯貨 以優(yōu)惠的價格來吸引分銷商屯貨,,這種方法將對價格體系產(chǎn)生巨大的沖擊,對品牌形象造成巨大的傷害,,使用時必須慎重考慮 價格促銷

在陌生的市場消化大量的庫存 選擇陌生的市場,,在作好調(diào)研的不前提下,,大量低價傾銷產(chǎn)品,處理庫存 價格促銷

4,、促銷對于處理白酒新老產(chǎn)品的作用,。

答案補充 促銷目的 執(zhí)行要點 促銷方式

低價處理老產(chǎn)品,迅速遞補新產(chǎn)品 企業(yè),、分銷商急需回收資金以投入到新產(chǎn)品的營銷上面來,,企業(yè)必須讓產(chǎn)品保持少量地在現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)中,而使新產(chǎn)品迅速地占有大量的分銷網(wǎng)絡(luò),,以營造全新的品牌形象 營造老產(chǎn)品熱銷的表象,,配合新產(chǎn)品形象促銷宣傳

對老產(chǎn)品進行低調(diào)處理,強化對新產(chǎn)品的促銷 維持老產(chǎn)品既有的政策不變,,讓老產(chǎn)品實現(xiàn)自然銷售,,加強新產(chǎn)品的促銷 形象促銷,口碑促銷和互動促銷為主

通過以上對促銷的分解,,白酒企業(yè)在區(qū)域市場的促銷目的,、計劃和控制的體系一目了然。善用促銷,,活用促銷將對白酒品牌的市場表現(xiàn)產(chǎn)生巨大的影響,,為品牌力的增強產(chǎn)生巨大的能量

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