便利店如何才能留住顧客,?
便利店是老百姓日常生活中的重要組成部分,既然定義為便利店,,那么便利店就要突出便利的特點,,有自己的特色。
便利店不同于大型商場,、超市,,大賣場。首先從面積來說是比較小的,,大約幾十平米到一二百平米左右,。便利店一般開在學校、醫(yī)院,、寫字樓,、居民區(qū)等人員密集場所。在有限的空間內(nèi)為不同的顧客提供服務(wù),,從商品數(shù)量和種類上就要精挑細選,,要符合便利店周邊各類人員需求。
比如要有社區(qū)居民日常所需的米,、面,、油、蔬菜,、雞蛋,、牛奶、飲料,、礦泉水,、衛(wèi)生紙、洗滌靈、洗衣液等商品,;要有學生常用的筆,、本、橡皮等文具用品,。
除了有豐富的商品還需要有自己的特色,,突出便利的特點,服務(wù)于社區(qū)居民和周邊群眾,。比如提供訂貨送貨服務(wù),,為社區(qū)不方便行動的老年人和殘疾人提供便利;開通收發(fā)快遞的業(yè)務(wù),。
麻雀雖小,,五臟俱全,小小的便利店為顧客提供豐富商品的同時,,還要注重良好的服務(wù)意識,,有親和力,只要真心誠意對待顧客,,那么就會有更多的回頭客,,帶動更多的新客戶。
便利店是以滿足顧客即時性便利性消費需求為主的零售經(jīng)營業(yè)態(tài),,相對大賣場來說流動性顧客群體占比更大,,但做為便利店業(yè)主,不僅需要穩(wěn)定附近忠實顧客,,更需要想辦法留住過往的顧客,,這樣才能在日益激烈的競爭中,穩(wěn)定客流增長,,提升自身區(qū)域競爭力,。那么,便利店該如何才能留住顧客呢,?
一,、設(shè)計醒目的招牌。便利店作為小型經(jīng)營業(yè)態(tài),,往往與其它小型業(yè)態(tài)如水果店,、美發(fā)店、餐飲店以及競爭店混在一起,,難免泯然眾人,,而被過往的顧客所忽略。如何在眾多店鋪的包圍中,,脫穎而出,,讓顧客更容易識別出自店,,首先需要有一個鮮明醒目的招牌,也就是門頭,。目前連鎖便品牌均有區(qū)別于它人,,辨識度及醒目度極高的招牌,主要以明亮的色彩設(shè)計為主,,簡潔大方,,同時內(nèi)置燈箱,這樣無論是在白天還是晚上,,均能很好的吸引顧客的注意力,。因此便利店在進行自店招牌設(shè)計和安裝時,要盡可能的達到醒目的目的,,以便需求顧客能從很遠的地方發(fā)現(xiàn)自店,吸引顧客進店,。
二,、進行合理的商品配置。便利店的商品具有極強的針對性,,根據(jù)所處立地不同,,目標消費群體也不盡相同,例如交通樞紐店以快速食品為主,,校園店以休閑零食為主,。因此需要準確調(diào)查周邊顧客群體結(jié)構(gòu)以及消費層次,針對店鋪周邊不同的目標消費群體合理配置商品,,以滿足周邊固定顧客的消費需求,,從而形成穩(wěn)定的客源。同時根據(jù)顧客的反饋以及周邊消費群體的改變及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu),,滿足顧客新的需求,,從而留住更多的顧客。如周邊新開網(wǎng)吧,,可以補充快餐,、豐富零食飲料類商品,有工地出現(xiàn),,可以引進大瓶礦泉水,。
三、建立合理的價格形象,。便利店不同于大賣場,,以低價吸客取勝,而是以便利性的特征滿足顧客的需求,,商品定價具有一定的溢價,,以便覆蓋便利店成本,。雖然顧客價格敏感度偏低,但不代表顧客不關(guān)注價格,,商品定價應(yīng)以不超過競爭店的平均水平為基礎(chǔ),。合理的溢價一方面能滿足自身的毛利需求,同時也有利于樹立良好的價格形象,,避免顧客流失,。
四、設(shè)計合理舒適的賣場陳列布局,。便利店的流動性顧客通常具有急需型消費特征,,需求緊急,消費時間短,。在賣場陳列布局時,,首先商品陳列有規(guī)律,貨架分類商品關(guān)聯(lián)性強,,便于顧客按圖索驥,,迅速找到所需商品,其次賣場通道要求設(shè)計合理,,需要保證通道具有一定的寬度,,保證兩人并肩通過,同時盡量減少中島貨架連接長度,,一方面便于顧客查看上下商品,,另外也便于顧客在貨架間穿行尋找商品。最后限制貨架高度,,保證賣場整體通透性,。除靠墻貨架以外,應(yīng)嚴格限制中島貨架高度,,除特殊情況,,不應(yīng)超過165厘米。以保證顧客的視線不受嚴重阻擋,,便于顧客第一時間看清店鋪整體布局,,及時找到所需商品陳列區(qū)域。
五,、構(gòu)建顧客支持和喜愛的購物環(huán)境,。豐富的商品,保質(zhì)保鮮,,清潔衛(wèi)生和良好的服務(wù)是除價格因素以外吸引顧客反復(fù)光顧的重要因素,。豐富的商品主要體現(xiàn)在滿足周邊目標消費群體的商品需求,同時貨源充足,,避免缺斷貨的產(chǎn)生,,以便顧客隨時能購買到所需商品,。保質(zhì)保鮮主要體現(xiàn)在商品具有可靠的質(zhì)量和鮮度,店鋪需要及時做好鮮度管理,,效期不好的商品及時做好打折及下架處理,,避免顧客購買到即將臨期或過期商品,影響顧客購物體驗,。清潔衛(wèi)生主要體現(xiàn)在賣場整潔干凈,,陳列飽滿整齊,使顧客有賓至如歸的感覺,。良好的服務(wù)除了體現(xiàn)在儀容儀表和熱情禮貌的服務(wù)外,,還有熟練而專業(yè)的操作技能,以便以最短的時間給顧客提供良好的服務(wù),。
六,、通過宣傳擴大店鋪影響力。雖然便利店以服務(wù)周邊顧客為主,,覆蓋范圍有限,,但并不代表便利店不需要宣傳。適當?shù)耐ㄟ^促銷活動,,主題活動以及微信推廣活動進行宣傳,,有助于增強顧客好感度,,形成與店鋪的互動,,形成更穩(wěn)固的忠實顧客。
七,、通過服務(wù)延生增強顧客粘性,。在商品極易相互模仿,同質(zhì)化嚴重的今天,,便利店的獲客渠道除了商品還有服務(wù)的延生,。在節(jié)奏越來越快的現(xiàn)如今,如何滿足顧客越來越多的便利性服務(wù)需求,,是便利店實現(xiàn)其便利性價值,,留住顧客的另一個重要手段。通過提供堂食區(qū)域滿足顧客的休息需求,,通過提供免費熱水滿足顧客的用水需求,,通過提供復(fù)印服務(wù)滿足顧客的文件處理需求,都可以進一步提升顧客對便利店的依賴度,,同時這種依賴也將就地轉(zhuǎn)化為對商品的需求,,帶動銷售的增長。
因此便利店如何留住顧客,,關(guān)鍵在于如何滿足顧客的需求,。顧客的需求來自兩方面,,一方面是物質(zhì)需求即我們的商品,另一方面則是我們常常所忽略的心理訴求,。俗話說得民心者得天下,,做為零售行業(yè)的我們莫不過如此,或者我們可以用另外一句話來形容現(xiàn)如今的便利店:零售即服務(wù),,便利才是根本,。
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