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小龍蝦在這個季節(jié)可謂是熱銷夜宵之最,，男男女女都愛吃,，而且每次吃都幾盆幾盆的上，殼一堆又一堆,。吃起來爆爽超過癮,，但是好多人吃完后容易上火，而且覺得太油膩,。

那么怎么燒出美味又不油膩的小龍蝦呢,？

材料準(zhǔn)備：小龍蝦30只、二鍋頭40ml,、啤酒1瓶,、招牌辣椒醬30g、王家渡麻辣香鍋料40g,、香料干辣椒3-5顆左右,、花椒10顆左右、麻椒適量,、八角2-3顆左右,、香葉適量、小蔥2根,、姜適量,、大蒜適量,、鹽適量

接下來我們開始烹飪小龍蝦了：

1.小龍蝦買來后，先用清水養(yǎng)幾小時,，水里放一點鹽,，可以有效的讓龍蝦吐出臟污，接著用刷子刷洗干凈,，然后用溫水（約60-70度）,，略煮20秒左右，再次洗凈備用,；

2.鍋中放入油燒熱將小龍蝦倒入,，油煎炸3-5分鐘，待小龍蝦殼顏色變紅,，然后撈出放入碟子中備用,。

3.準(zhǔn)備好鍋油燒熱，小火,，煸香香料,，依次下入姜、蒜,、花椒,、麻椒、八角,、香葉香鍋底料,、辣椒醬、翻炒至香味,。倒入炸好的小龍蝦,，加一點鹽，再加入二鍋頭40ml淋鍋邊兒,，翻炒,，外加啤酒1瓶，翻炒,，大火燒開,，小火10分鐘。接著放入切好的段的黃瓜,，手撕的包菜,，大火爆炒。

龍蝦和黃瓜絕配哦,，加上黃瓜之后口感更清新,，更能緩解辛辣刺激的口感，可謂是小龍蝦的良好搭配呢！

4.燒至黃瓜和包菜入味,，加入切好的香蔥,。這樣一道香噴噴的麻辣小龍蝦就做好啦！

烹飪好的小龍蝦色澤紅火油亮,，黃瓜脆嫩，蝦肉細(xì)嫩入味,，口感辛辣勁爆,。汁水不多，不淹過蝦,，但又能給蝦提供足夠的味道,。

5.準(zhǔn)備開吃。

或許廚房,，就是,，人間天堂~

如您對烹飪有好的建議，歡迎在這里留言,，很開心能和大家一起探討分享美食

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小龍蝦要怎么營銷,？

近幾年來，小龍蝦都是網(wǎng)紅,，大江南北被炒得非?；鸨嬲茏龀銎放频暮苌?。

我認(rèn)為主要有以下幾個問題,。

第一，是傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈,，消費者沒有主導(dǎo)權(quán)和知情權(quán),，這個龍蝦從哪里來的，可能消費者并不知道,，也不關(guān)心,；

第二是缺乏標(biāo)準(zhǔn)，哪里的小龍蝦好,？是江蘇盱眙的,，還是湖南洞庭湖，還是江西鄱陽湖,，還是另有地方,？

第三，就算是這個地方的,，也僅僅是一個產(chǎn)地背書,，也沒有形成專門的品牌，據(jù)說某大閘蟹從外面拉過去，投放到湖里,，養(yǎng)幾天,，就成了正宗XX大閘蟹了；

第四,，傳統(tǒng)的做法是給商家供貨,，養(yǎng)殖戶更加沒有主導(dǎo)權(quán)，賣到哪個商家都不知道,。也就是缺乏一套模式,。

我認(rèn)為，農(nóng)業(yè)公司,，養(yǎng)殖戶要把小龍蝦做成一個品牌,、產(chǎn)品和一套標(biāo)準(zhǔn)化的模式。

具體應(yīng)該怎么做,？

要打造獨特的品牌,，也就是需要跟其他小龍蝦有區(qū)隔，塑造超級IP,，而不是賣原材料給酒店和餐館,，做消費者品牌而不是供應(yīng)商和渠道品牌。

1,、品牌生態(tài)構(gòu)建：品牌故事,、品牌價值輸出、打造品牌的話題能力,、內(nèi)容能力和勢能,，讓品牌人格化，賦予消費者一種全新消費體驗,，自帶流量,，自成勢能。

2,、塑造場景化產(chǎn)品：打造爆款產(chǎn)品,，好產(chǎn)品自帶流量，好產(chǎn)品自成口碑,，迅速引爆消費,，并把半成品標(biāo)準(zhǔn)化，可以加熱即食,。

3,、平臺及商業(yè)模式升級：不要靠人工去銷售，要讓系統(tǒng)實現(xiàn)分銷和分享,。構(gòu)建自身,、終端,、消費者管理系統(tǒng)，提供分銷,、傳播,、價值輸出。

4,、賦能和體驗：通過平臺賦能B端客戶,，并增強(qiáng)消費者體驗實現(xiàn)C端的裂變。

5,、招商及推廣：先做百度信息沉淀和信任背書,，圍繞官網(wǎng)做百度優(yōu)化，再運用自媒體進(jìn)行精準(zhǔn)的觸達(dá)和溝通,，再通過社交電商等方式進(jìn)行分享和裂變。對B端可以實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的配送,，甚至定制產(chǎn)品（單店有一定量的要求）,，C端可以實現(xiàn)全程冷鏈下單配送，營銷方式可以是周天,，每周爆品搶單模式,，分享優(yōu)惠模式進(jìn)行快速的裂變。

6,、形成自身生態(tài)：當(dāng)然,，到一定程度你還可以開設(shè)自己的專賣店，開放加盟,。這一切還是需要你有一定的基礎(chǔ),，養(yǎng)殖，收購也好,，還有,，你總得精通小龍蝦的技術(shù)和工藝吧。

觀點：深知精準(zhǔn)營銷 創(chuàng)始人 CEO 蔣軍2018,，深知精準(zhǔn)營銷將推出客戶戰(zhàn)略合作,、深度服務(wù)計劃，我們將在全國甄選5家優(yōu)質(zhì)客戶（符合基本要求的企業(yè)）,，用一年時間實現(xiàn)1個億的銷售,，2年時間對接資本，3年左右實現(xiàn)準(zhǔn)IPO,，深知負(fù)責(zé)全程整體策劃,、互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式設(shè)計，營銷運營和資源導(dǎo)入,，快速落地和達(dá)成業(yè)績目標(biāo),。

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