你好啊 飛天創(chuàng)富為你回答問題,。我感覺鮮榨果汁 ,，首先可以起一些炫彩的名字 ，名字能引起食欲,，水果也是豐富多彩的顏色,。其次促銷 ,，可以搭配餐飲菜品促銷 套餐促銷 總價(jià)促銷等等。價(jià)格當(dāng)然按餐飲地點(diǎn)的檔次來定了,。根據(jù)不同的地點(diǎn)采用不同的器皿,。還有就是廣告 ，這就好說了 ,，菜單廣告 服務(wù)員廣告等等 ,。不太了解情況,，先寫這些。

怎樣做飯店?duì)I銷策劃

飯店的節(jié)假日營銷相對(duì)于平時(shí)的常規(guī)化營銷活動(dòng),，有著事半功倍的效果,，它是戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)意義上的綜合性行為。其中,，提高飯店品牌認(rèn)知具有宏觀的戰(zhàn)略意義,，而提升酒店短期內(nèi)的財(cái)務(wù)銷售額，則具有微觀的戰(zhàn)術(shù)意義,。因此,，飯店的節(jié)假日營銷是戰(zhàn)略部署與戰(zhàn)術(shù)上實(shí)施的有機(jī)結(jié)合。
一,、飯店節(jié)假日營銷的內(nèi)涵●飯店節(jié)假日營銷的時(shí)段
從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看,，假日就是一種特殊的事件，所以飯店的節(jié)假日營銷可以理解為事件營銷的分支之一,。目前對(duì)假日的理解存在狹義和廣義之分,。狹義的假日僅僅定位于我國節(jié)日長假，與這種理解相對(duì)應(yīng),，假日旅游的時(shí)段主要集中在黃金周——五一勞動(dòng)節(jié),、十一國慶節(jié)與春節(jié)這三段;廣義的假日除此之外，還包括一切中,、外節(jié)日,，如中國的傳統(tǒng)佳節(jié)中秋節(jié)、西方的情人節(jié)等,。筆者認(rèn)為,，對(duì)于假日的理解，在思路上必須進(jìn)行彈性拓展,，以為飯店節(jié)假日營銷尋求更多的突破口和創(chuàng)意基石,。●飯店節(jié)假日營銷的行為特征
目前,，消費(fèi)市場對(duì)飯店節(jié)假日營銷的印象,，還停留在假日來臨前的數(shù)日，飯店通過大肆宣傳,、多種優(yōu)惠活動(dòng)或其他創(chuàng)意活動(dòng),，進(jìn)行突擊銷售。然而假日的數(shù)目和持續(xù)時(shí)間畢竟有限,。這種缺乏前期鋪墊和后期延續(xù)的突擊行為,，給消費(fèi)者的感覺是來也匆匆，去亦匆匆,，頂多只能形成短期戰(zhàn)術(shù)效應(yīng),，缺乏堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)保障,。因此，從戰(zhàn)略的角度看,，飯店的節(jié)假日營銷不能僅僅停留在假日促銷,，它應(yīng)建立在酒店總體營銷理念上的，整合內(nèi),、外部資源的經(jīng)營性行為,，使之成為非假日的營銷活動(dòng)在特定時(shí)期的強(qiáng)化與延續(xù)?！耧埖旯?jié)假日營銷發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力
審視飯店的節(jié)假日營銷,，就必須分析其中的兩對(duì)矛盾：假日與非假日的矛盾;價(jià)格與質(zhì)量的矛盾。兩對(duì)矛盾相互關(guān)聯(lián),，彼此制約,。假日和非假日的矛盾，主要體現(xiàn)在硬件設(shè)施和軟件服務(wù),，假日的供不應(yīng)求和假日后的供過于求的矛盾,。酒店高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)可能導(dǎo)致價(jià)位上漲，質(zhì)量下降,，使質(zhì)量和價(jià)格的矛盾在節(jié)假日營銷中就顯得尤為突出,。平衡和解決假日與非假日，價(jià)格與質(zhì)量的矛盾,，無疑是節(jié)假日營銷取得成功的最大挑戰(zhàn),。
二、飯店節(jié)假日營銷的四大對(duì)策
諸多假日的來臨,，激發(fā)了潛在旅游者的旅游動(dòng)機(jī),。面對(duì)誘人的假日市場，不少飯店各施所長,，意欲占領(lǐng)更大的市常對(duì)于飯店而言，制訂科學(xué)計(jì)劃以應(yīng)對(duì)假日市場的變化是非常重要的：做好充分的市場調(diào)查與預(yù)測等前期準(zhǔn)備工作;以便組織,、財(cái)務(wù),、人員等方面的科學(xué)策劃和預(yù)算;合理制定客源的分配比例，制訂周密的活動(dòng)計(jì)劃和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施,。
很多飯店在實(shí)施節(jié)假日營銷計(jì)劃時(shí),，極易陷入“喜新厭舊”的營銷怪圈中。搶占了“新地盤”,，沖擊了“固有領(lǐng)土”,。因此，在節(jié)假日營銷中不能忽視原有顧客特別是忠實(shí)顧客的需要,，要為他們做好適當(dāng)?shù)念A(yù)留,，保證這一部分顧客的滿意度,。重視原有顧客的另一作用，將有利于使新客戶成為回頭客,。浙江國際大酒店在這方面為我們提供了一個(gè)較好的借鑒思路,。去年“五一”和“國慶”長假期間，該酒店創(chuàng)新性地制訂了保持假日市場的方案,，在行政樓客房放置了致賓客的節(jié)日問候信和貴賓卡申請(qǐng)表,，共計(jì)發(fā)放貴賓卡600多張。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，至今有300多張貴賓卡回頭使用,。通過這個(gè)方法，酒店鎖定了300多位回頭客,，酒店不僅開拓了新的假日市場,，還成功地維持了假日客源的穩(wěn)定。