各位同行,,各位前輩,我做火鍋店,,開(kāi)業(yè)該做什么活動(dòng)能人氣更旺,,可以爆滿?
新店可以做的活動(dòng)特別多,,以下幾個(gè)活動(dòng),,你可以作為參考
1.階梯打折活動(dòng)。這是最常見(jiàn)的開(kāi)業(yè)第一天三折,,第二天四折,,第三天五折,以此類(lèi)推,。
2.充值免單活動(dòng),。首次進(jìn)店消費(fèi)充值滿1000可享受首單免單,免單金額一般在200元以?xún)?nèi),。
3.消費(fèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng),。開(kāi)業(yè)期間,進(jìn)店消費(fèi)均可參加抽獎(jiǎng),,獎(jiǎng)品盡量豐富,,讓所有的人都有參與感,再設(shè)置一個(gè)大獎(jiǎng),,一定要吸引人,。
開(kāi)業(yè)活動(dòng)其實(shí)還有很多,但以上三個(gè)算是吸引力度最大的吧,!如果你們還有更好的可以留言,,我們一起探討學(xué)習(xí)一下哦。
【島島甄選,,只為甄選更美好的生活】
很多餐飲火鍋在虧錢(qián)的情況下促銷(xiāo)拉人氣,,你認(rèn)為這樣對(duì)整個(gè)行業(yè)是好還是壞,?
謝邀~
近年來(lái),做餐飲的人很多,。在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的情況下,,都會(huì)劍走偏鋒。促銷(xiāo)就成為最常見(jiàn)的拉人氣方法,。
有的人降價(jià)做促銷(xiāo)把自己做死,,有的人降價(jià)才能活命。在我看來(lái),,可以偶爾做促銷(xiāo)拉人氣,,但如果一味的依靠降價(jià)或搞活動(dòng)賺錢(qián),店鋪會(huì)很難維持下去,。
一味的降價(jià),,吸引客流量,是能達(dá)到填補(bǔ)一時(shí)虧損,,但品質(zhì)與服務(wù)從而會(huì)降下去很多,。用促銷(xiāo)拉人氣,老板就會(huì)嘗試通過(guò)其他手段來(lái)提高毛利確保有利可得,,比如大家常見(jiàn)的降低菜品質(zhì)量(食材不新鮮,,味道不好)、衛(wèi)生環(huán)境不好等,,然而消費(fèi)者不是傻子,,菜品質(zhì)量一降或是環(huán)境衛(wèi)生不過(guò)關(guān),顧客也只會(huì)光臨一兩次,,最終門(mén)店?duì)I業(yè)額還是會(huì)以肉眼可見(jiàn)下降,,這無(wú)疑是在自尋死路。
沒(méi)有合理的利潤(rùn),,你的裝修理念,、新產(chǎn)品研發(fā)等都跟不上潮流,,最后就越做越差,。而且,對(duì)于老品牌來(lái)說(shuō),,通過(guò)降價(jià)來(lái)增加顧客流量,,也不太現(xiàn)實(shí)。
所以,,不管是直接降價(jià)還是推低價(jià)新品,、副牌戰(zhàn)略,最終的本質(zhì)還是得堅(jiān)守做品牌的初心和目標(biāo),,千萬(wàn)不能做犧牲品質(zhì)和服務(wù)為代價(jià)的低價(jià) ,。
在市場(chǎng)大環(huán)境不好的情況下,,最該做的事是修練好內(nèi)功。 此外,,打鐵還需自身硬,,這樣才能在下一個(gè)風(fēng)口來(lái)時(shí)有更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。
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