答案是：在新店的正面靠前位置找到營銷中心,。這是從題中的問題得出的答案,。具體依據(jù)是：在進行開店做生意經(jīng)營業(yè)務中,，為了確保店里生意興隆,，大家都能看到店里的業(yè)務經(jīng)營,，在選擇營銷中心點位置時,。方向是正面,，位置是選擇正面中心靠前位置擺放上辦公桌,，靠后位置配制柜臺和貨架,。

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餐廳開張籌備工作計劃提綱
餐廳開張籌備工作計劃

現(xiàn)根據(jù)工程進度的實際情況，對餐廳開張籌備工作安排如下：

一,、成立籌建工作小組

酒店工作小組其職能為：主要負責開張前企業(yè)工商登記注冊,、工作計劃制定、工程項目報批（餐飲）及裝修,、設施設備采購,、員工及管理人員的招聘和培訓、前期酒店營銷等工作,。為酒店開張營業(yè)做好準備工作,。

酒店籌備工作小組成員：等。任組長：,、任副組長：,。具體分工如下：

XX：抓全面工作。重點負責國際大酒店的工程質(zhì)量管理和餐廳項目的裝修工程管理,。

XX協(xié)助XX工作,。并重點負責酒店開張前的企業(yè)工商注冊、工作計劃制定,、設備設施采購,、員工和管理人員招聘及培訓、酒店前期營銷等工作,。

宋x具體負責員工和管理人員招聘,、培訓、實習等工作,。

XX具體負責設備設施采購,、餐廳項目報批等工作。

許xx負責酒店前期營銷等工作,。

羅x負責企業(yè)注冊,、財務管理等工作。

二,、工作具體安排

（一）,、餐廳項目設計、報批和裝修

1,、娛樂項目圖紙設計與裝修

2,、工程資金估算

（二）、管理人員及員工招聘與培訓

管理人員,、員工招聘分開進行,。先管理人員后員工。

1,、管理人員招聘

2,、員工招工

1>,、招工崗位與人數(shù)：

2>、招工時間：3月15日至18日,。

3>,、培訓時間：4月1日至7月15日。

4>,、員工培訓具體安排：

(三),、設備設施采購與資金計劃

（四）、酒店前期營銷

酒店前期營銷做的好壞,，直接影響酒店開張和今后的業(yè)務發(fā)展,。酒店前期營銷工作大體上分如下幾個方面：

1、酒店CI企業(yè)形象策劃

4月15日前確定一家廣告公司進行CI企業(yè)形象設計,，5月15日以前完成設計定稿工作,。

2、宣傳印刷品及表單制作

根據(jù)酒店CI企業(yè)形象設計標準,，于酒店施工完畢后開始設計、制作和印刷酒店宣傳冊,。開張一個月內(nèi)完成并投放到各營業(yè)點,。

根據(jù)酒店CI企業(yè)形象設計標準，于5月份開始進行酒店運行表單的設計,，6月份前完成印刷并到位,。

3、貴賓卡及消費卡制作

酒店根據(jù)賓客需要設制貴賓卡和消費卡,。貴賓卡主要作為賓客優(yōu)惠憑證,，對酒店協(xié)議單位和常駐賓客發(fā)放。消費卡作為充值刷卡消費憑證向賓客出售,。上述兩卡5月份前完成優(yōu)惠政策制定和樣稿設計,，6月份前完成制作工作。

4,、宣傳廣告發(fā)布與組織客源

為酒店開張作準備,，酒店基礎(chǔ)營銷工作應做在前面。一方面充分利用新聞和跨街橫幅,、宣傳印刷品夾報發(fā)行等形式,，做好酒店開張前的宣傳營銷工作。另一方面酒店組織營銷人員深入機關(guān),、部門,、企事業(yè)單位、民營企業(yè)和社會團體,、旅游中介機構(gòu)組織客源,。

1>,、宣傳廣告：

電視廣告：A、招工廣告：酒店利用招工時機在電視臺做招工廣告的同時,，做一些酒店前期宣傳工作,。B、酒店開張廣告：酒店開張前一個月在衢州電視臺做廣告,。形式上可采用點播電視連續(xù)劇或直接廣告等方式進行,。并要求電視臺做一個電視專訪。

2>,、報紙廣告：酒店開張時做一個整版祝賀廣告,。

3>、跨街橫幅宣傳：酒店開張前10天在全市主要街道懸掛30條橫幅廣告,。

4>,、酒店宣傳冊頁：制作10000份酒店宣傳冊頁，以夾報方投遞,。

5>,、組織客源：酒店營銷人員分片走訪機關(guān)、企事業(yè)單位和大型民營企業(yè),，簽定消費協(xié)議,，辦理貴賓卡和出售消費卡。同時,，邀請當?shù)睾屯獾芈眯猩缈偨?jīng)理進行業(yè)務洽談

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