酒吧營(yíng)銷經(jīng)理的崗位職責(zé)是什么?
酒吧營(yíng)銷經(jīng)理崗位職責(zé): 第一條:在酒吧營(yíng)銷總監(jiān)外出公干或休假期間,代理酒吧營(yíng)銷部日常事務(wù) 第二條:完成酒吧營(yíng)銷總監(jiān)所定下的年度包廂及宴會(huì)經(jīng)營(yíng)銷售指標(biāo) 第三條:與其他一些相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,拉攏客源,向酒吧營(yíng)銷總監(jiān)提供同業(yè)尤其是相關(guān)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手酒吧場(chǎng)所的最新動(dòng)向資料,; 第四條:隨時(shí)向酒吧營(yíng)銷總監(jiān)提供商務(wù)客戶及團(tuán)隊(duì)的消費(fèi)報(bào)告; 第五條:對(duì)酒吧經(jīng)營(yíng)銷售代表實(shí)施業(yè)務(wù)培訓(xùn),,對(duì)其營(yíng)銷工作進(jìn)行協(xié)助,、指導(dǎo); 第六條:協(xié)助總監(jiān)評(píng)核部門員工的工作表現(xiàn),、態(tài)度及業(yè)績(jī); 第七條:時(shí)時(shí)刻刻把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況,,為有效進(jìn)行酒吧營(yíng)業(yè)推廣提供指導(dǎo),; 第八條:協(xié)助總監(jiān)組織、策劃和實(shí)施特別的酒吧銷售推廣活動(dòng),; 第九條:每周末提交一份本周營(yíng)銷探訪報(bào)告及下周營(yíng)銷探訪計(jì)劃,,呈總監(jiān)閱批; 第十條:認(rèn)真完成酒吧營(yíng)銷總監(jiān)交辦的其他工作
如何做好營(yíng)銷策劃,?
??營(yíng)銷策劃是一種運(yùn)用智慧與策略的營(yíng)銷活動(dòng)與理性行為,,營(yíng)銷策劃是為了改變企業(yè)現(xiàn)狀,達(dá)到理想目標(biāo),,借助科學(xué)方法與創(chuàng)新思維,,分析研究創(chuàng)新設(shè)計(jì)并制定營(yíng)銷方案的理性思維活動(dòng)。 我贊成使用標(biāo)準(zhǔn)的策劃格式,。這樣,,高層主管可以更容易地比較不同的策劃,也為他們提供了有序的方法來判斷營(yíng)銷的有效性,。
??營(yíng)銷策劃應(yīng)當(dāng)從情景分析(Situational Analysis)開始,。 營(yíng)銷策劃包括六個(gè)步驟:情景分析、目標(biāo),、戰(zhàn)略,、戰(zhàn)術(shù)、預(yù)算和控制,。 情景分析:企業(yè)首先要明確所處環(huán)境的各種宏觀力量(經(jīng)濟(jì),、政治/法律、社會(huì)/文化、技術(shù))和局內(nèi)人——企業(yè),、競(jìng)爭(zhēng)者,、分銷商和供應(yīng)商。
??企業(yè)可以進(jìn)行SWOT分析(優(yōu)勢(shì)Strengths,、劣勢(shì)Weaknesses,、機(jī)會(huì)Opportunities、威脅Threats),。但是這種分析方法應(yīng)該做一些修改,,修改后成為TOWS分析(威脅Threats、機(jī)會(huì)Opportunities,、劣勢(shì)Weaknesses,、優(yōu)勢(shì)Strengths),原因是分析思維的順序應(yīng)該由外而內(nèi),,而不是由內(nèi)而外,。
??SWOT分析方法可能會(huì)賦予內(nèi)部因素不應(yīng)有的重要性,誤導(dǎo)企業(yè)根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)來選擇性地認(rèn)識(shí)外部威脅和機(jī)會(huì),。這個(gè)步驟還應(yīng)包括公司各部門面臨的主要問題,。 目標(biāo):對(duì)于情景分析中確認(rèn)的那些最好的機(jī)會(huì),企業(yè)要對(duì)其進(jìn)行排序,,然后由此出發(fā),,定義目標(biāo)市場(chǎng)、設(shè)立目標(biāo)和完成時(shí)間表,。
??企業(yè)還需要為利益相關(guān)者,、企業(yè)的聲譽(yù)、技術(shù)等有關(guān)方面設(shè)立目標(biāo),。 戰(zhàn)略:任何目標(biāo)都有許多達(dá)成途徑,,戰(zhàn)略的任務(wù)就是選擇最有效的行動(dòng)方式來完成目標(biāo)。 戰(zhàn)術(shù):戰(zhàn)略充分展開成細(xì)節(jié),,包括4P和各部門人員的時(shí)間表和任務(wù),。 預(yù)算:企業(yè)為達(dá)到其目標(biāo)所計(jì)劃的行為和活動(dòng)需要的成本。
?? 控制:企業(yè)必須設(shè)立檢查時(shí)間和措施,,及時(shí)發(fā)現(xiàn)計(jì)劃完成情況,。如果計(jì)劃進(jìn)度滯后,企業(yè)必須更正目標(biāo),、戰(zhàn)略或者各種行為來糾正這種局面,。 我的經(jīng)驗(yàn)告訴我大多數(shù)營(yíng)銷策劃制定得都不好。這些營(yíng)銷策劃或是充斥了陳舊的數(shù)字以及廣告,,缺乏指導(dǎo)性的戰(zhàn)略,;或是戰(zhàn)術(shù)和戰(zhàn)略不相關(guān),;或是目標(biāo)不現(xiàn)實(shí);或是營(yíng)銷策劃要求預(yù)算過大,;或是控制不足以進(jìn)行反饋和計(jì)劃修改,。
?? 我曾受雇于IBM公司審計(jì)其一套現(xiàn)行的營(yíng)銷策劃??傮w上,,這些計(jì)劃做得還不錯(cuò),但是在我對(duì)其中很多的假設(shè)和數(shù)據(jù)提出疑問后,,這些計(jì)劃被發(fā)回營(yíng)銷部門重新修改,。 沒有營(yíng)銷策劃能保證一定能順利實(shí)施,但不好的營(yíng)銷策劃肯定不能順利實(shí)施,。 公司對(duì)于這些術(shù)語的使用各不相同,。
??一些企業(yè)起初制定出營(yíng)銷策劃,后來又將其轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)計(jì)劃,。商業(yè)計(jì)劃把存貨計(jì)劃,、生產(chǎn)計(jì)劃、融資計(jì)劃等都包括進(jìn)來,。企業(yè)經(jīng)常把這兩個(gè)術(shù)語混用,。 我傾向于稱完整的計(jì)劃為“戰(zhàn)場(chǎng)計(jì)劃”。這個(gè)計(jì)劃應(yīng)當(dāng)確保你在第一場(chǎng)戰(zhàn)斗打響之前就已經(jīng)贏得了整場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),。如果你不能引入更好、更新,、更快或是更便宜的產(chǎn)品,,你就不應(yīng)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。
??戰(zhàn)場(chǎng)計(jì)劃應(yīng)該在第一場(chǎng)戰(zhàn)斗開始就不斷修改——你應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)一邊飛行一邊重新設(shè)計(jì)飛機(jī),。 有人說營(yíng)銷策劃完成后就過時(shí)了,,因?yàn)槭袌?chǎng)條件是不斷變化的。 條件變化時(shí),,企業(yè)并不需要改變營(yíng)銷策劃的目標(biāo),。第一道防線是改變戰(zhàn)術(shù)和預(yù)算,如果這不夠,,那么還需要修改營(yíng)銷策劃的戰(zhàn)略,。
??以上都失效時(shí),修改營(yíng)銷目標(biāo)才是必要的,。
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