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白酒走體驗營銷路線,,市場前景會如何?

2022-05-05 13:43:43組織營銷1

白酒不是葡萄酒,,沒有場景化的體驗式營銷,,大多是竹籃打水一場空,。

白酒是有品牌的,產(chǎn)品是隨處可見的,,并且市場是成熟的,,葡萄酒式的品鑒會意義不大,難以實現(xiàn)動銷,,大多是外行進入酒業(yè)很容易犯的第一個錯誤,。總認為,,自己選擇的酒,,酒質(zhì)好,價格低,,不信品鑒,動輒對標茅臺,、五糧液,、西鳳及汾酒等,認為品牌的成功是酒質(zhì)的成功,。問題來了,,酒質(zhì)僅僅是基礎(chǔ),白酒動銷比拼的品牌,、品相及營銷等,,而非葡萄酒式的品鑒、圈層等,。

目前行業(yè)內(nèi)比較流行的白酒體驗營銷,,一般分為兩類:

品牌式體驗營銷:品酒師或品酒達人帶領(lǐng)下的一桌式(十人以內(nèi))或百桌式(千人左右)的品鑒會。會有專業(yè)的帶領(lǐng)消費者,,觀色,、聞味、品酒,、鑒格,。目的為了彰顯品牌的實力、維護客戶關(guān)系,、為產(chǎn)品的動銷做鋪墊,。小規(guī)模的是在廠家支持下,經(jīng)銷商,、煙酒店宴請客戶,、意見領(lǐng)袖等;大規(guī)模的是酒廠為了啟動某個市場大規(guī)模宴請終端店老板,,如茅臺醬香酒的“千人品鑒會”,。

品類式體驗營銷:小酒廠或商家,,構(gòu)建儲酒庫或原酒車間。定向邀請意見領(lǐng)袖及潛在的消費者來參觀,,在特殊的場景下,,讓消費者明白原酒、調(diào)味酒,、勾兌等白酒的基礎(chǔ)知識,,然后邀請消費者品鑒原酒、年份酒等,,為消費者購買定制酒或封壇酒打下基礎(chǔ),。筆者知道山東淄博有個商家,建立地下酒庫,,從四川買進原酒,,然后通過這種品類式體驗營銷年營業(yè)額在千萬以上。

另外的白酒體驗營銷路線,,包括酒廠游,,體驗釀酒,體驗勾兌等,,讓消費者對白酒背后的酒廠更加信賴,,對消費其產(chǎn)品更有信心。

只有場景化的白酒體驗營銷才是有效的,,沒有場景化的白酒體驗營銷沒有太多的效果,。

歡迎留言討論,歐陽千里,,酒水行業(yè)研究者,,新酒人的人生觀、價值觀及世界觀,。

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