食鹽是國(guó)家專營(yíng)和維持人的生命不可替代的商品,。商品流通的三個(gè)重要環(huán)節(jié)是購(gòu)進(jìn)、銷售,、儲(chǔ)存,。食鹽的儲(chǔ)存是指食鹽離開(kāi)生產(chǎn)領(lǐng)域而尚未進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，在流通過(guò)程中的停留,。食鹽的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)是保證食鹽順利進(jìn)入流通領(lǐng)域必不可少的條件,。食鹽是鹽業(yè)專營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要商品，食鹽加碘是消除碘缺乏病的最經(jīng)濟(jì),、最有效的途徑,。搞好食鹽倉(cāng)儲(chǔ)管理工作，不僅關(guān)系著鹽業(yè)專營(yíng)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,，而且對(duì)保障人民健康,、提高人口素質(zhì)有著深遠(yuǎn)的影響。隨著社會(huì)科技的不斷進(jìn)步,，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,，人民生活水平的日益提高。食鹽的品種也在不斷豐富,，也由單一的加碘鹽食鹽向多品種,、多元素系列化營(yíng)養(yǎng)鹽的方向發(fā)展。因此,，加強(qiáng)食鹽倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范化,、科學(xué)化和現(xiàn)代化管理，對(duì)搞好食鹽市場(chǎng)供應(yīng),，調(diào)節(jié)產(chǎn)銷平衡,，加快資金周轉(zhuǎn)，提高專營(yíng)水平,，完成專營(yíng)任務(wù),，樹(shù)立良好的專營(yíng)企業(yè)社會(huì)形象等諸多方面都起著非常重要的作用。

目前，因受地域環(huán)境,、經(jīng)濟(jì)條件和歷史的遺留原因,，有些食鹽專營(yíng)企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)管理工作仍然存在著一些急待解決的問(wèn)題，例如：1,、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不完善,。倉(cāng)庫(kù)陳舊、簡(jiǎn)陋,、庫(kù)容量不足,。有的食鹽存放地點(diǎn)僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)易棚，根本談不上防塵,、防潮,，給食的安全儲(chǔ)存帶來(lái)隱患。2,、倉(cāng)庫(kù)布局不合理,。有的食鹽專營(yíng)企業(yè)將倉(cāng)庫(kù)設(shè)在偏僻、交通不便的地方,，給食鹽的調(diào)運(yùn),、裝卸、配送等帶來(lái)許多不便,。3,、倉(cāng)管人員素質(zhì)不高。有些專營(yíng)企業(yè)的倉(cāng)管人員年齡結(jié)構(gòu)老化,，文化水平偏低,，專業(yè)知識(shí)匱乏,，責(zé)任意識(shí)不強(qiáng),，有的對(duì)商品屬性和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求不清楚。服務(wù)意識(shí)淡薄,，個(gè)別人員還存在著官商作風(fēng),。4、管理制度不完善,，落實(shí)不到位,。將管理制度流于形式、口號(hào),，沒(méi)有細(xì)化,、量化、考核,、獎(jiǎng)罰細(xì)則,。制度的落實(shí)過(guò)程無(wú)監(jiān)督，責(zé)任追究制度不完善。5,、商品長(zhǎng)期不盤(pán)點(diǎn),、不核算。有的專營(yíng)企業(yè)多年不進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn),，造成帳目不清,、盈虧不明，隨意堆放,、帳貨不符,。這些問(wèn)題的存在有的已影響到食鹽專營(yíng)供應(yīng)活動(dòng)的正常運(yùn)行，制約了專營(yíng)企業(yè)升級(jí)達(dá)標(biāo)的進(jìn)程,。解決上述問(wèn)題,，應(yīng)重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作：首先，提高管理者對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)的重視,，完善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè),。其次，全面提升倉(cāng)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì),、文化素質(zhì)水平,，培養(yǎng)一批有良好職業(yè)道德，熱愛(ài)倉(cāng)儲(chǔ)事業(yè),，扎實(shí)肯干,、懂業(yè)務(wù)、有知識(shí)的倉(cāng)儲(chǔ)管理人員,。第三,，進(jìn)一步加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)的制度化建設(shè)。建立一整套科學(xué),、具體,、可行的規(guī)章制度，保證食鹽供應(yīng)的順利運(yùn)行,。第四,，加快倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)代化建設(shè)，滿足食鹽流通現(xiàn)代化的需要,。下面,，對(duì)這四個(gè)方面分別進(jìn)行闡述：

一、重視倉(cāng)儲(chǔ)管理工作,，完善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)

食鹽有別于一般商品,，專營(yíng)賦予了它較多的政治屬性，承擔(dān)著保證人民生活的需求和防病治病提高全民智力水平的任務(wù),。而倉(cāng)儲(chǔ)工作承接購(gòu)銷,，作為中間環(huán)節(jié),，承上啟下，十分重要,。它為運(yùn)銷部門(mén)提供計(jì)劃的落實(shí)和商品預(yù)測(cè),，為配送部門(mén)提供商品發(fā)運(yùn)，為加工部門(mén)提供原料分配,，為財(cái)務(wù)部門(mén)提供實(shí)物數(shù)據(jù),，為客戶提供商品服務(wù)。倉(cāng)儲(chǔ)管理工作直接關(guān)系著商品價(jià)值的順利實(shí)現(xiàn),。因此,，專營(yíng)企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)工作的重要性，進(jìn)一步加大投入,，完善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,，按照科學(xué)化，標(biāo)準(zhǔn)化和專營(yíng)特點(diǎn)要求,，建設(shè)達(dá)到《食鹽批發(fā)企業(yè)質(zhì)量等級(jí)劃分及技術(shù)要求》的倉(cāng)庫(kù),。對(duì)現(xiàn)有的倉(cāng)儲(chǔ)資源，進(jìn)行優(yōu)化組合,，調(diào)整或淘汰地理位置差,、交通不便、設(shè)施陳舊老化的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,。建設(shè)布局合理,、功能專業(yè)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,、設(shè)施先進(jìn),、物流暢通、符合食鹽流通現(xiàn)代化要求的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,。

二,、全面提升倉(cāng)管人員素質(zhì)

由于歷史原因，大部分倉(cāng)管人員文化水平不高,，倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí)與能力同食鹽專營(yíng)的發(fā)展要求不相適應(yīng),，對(duì)食鹽的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和法律、法規(guī)政策了解不深,，服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)淡薄,，認(rèn)為保管工作簡(jiǎn)單,，沒(méi)有引起足夠的重視。因此,，專營(yíng)企業(yè)應(yīng)制定切實(shí)可行,、循序漸進(jìn),，堅(jiān)持不懈的培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)老一批倉(cāng)管人員進(jìn)行職業(yè)培訓(xùn)和專業(yè)知識(shí)講座,，逐步建立起行業(yè)內(nèi)部倉(cāng)管崗位的資格認(rèn)證制度,，經(jīng)考試合格后，持證上崗,。同時(shí)選拔一些年輕的,、懂得現(xiàn)代物流和倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)知識(shí)，了解食鹽和法律,、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定和管理標(biāo)準(zhǔn),，并且具有良好職業(yè)道德，辦事原則性強(qiáng),，扎實(shí)肯干勇于奉獻(xiàn)的優(yōu)秀人才充實(shí)到倉(cāng)管崗位上,，為實(shí)現(xiàn)食鹽倉(cāng)儲(chǔ)的科學(xué)化、現(xiàn)代化,、網(wǎng)絡(luò)化管理準(zhǔn)備好人才,。