大多數(shù)企業(yè)都選擇了以品鑒會(huì)、專(zhuān)業(yè)品酒會(huì)等形式為突破口，以期借助高端,、領(lǐng)袖型消費(fèi)者來(lái)帶動(dòng)市場(chǎng)的整體發(fā)展,。因此，專(zhuān)賣(mài)店,、連鎖加盟店等形式也成為進(jìn)口酒商情有獨(dú)鐘的一種市場(chǎng)模式,，以及供經(jīng)銷(xiāo)商底價(jià)操作等常規(guī)形式仍是高檔進(jìn)口紅酒現(xiàn)階段主要銷(xiāo)售渠道① 餐飲娛樂(lè)終端：選擇有一定檔次的賓館、酒樓,、夜總會(huì),、酒吧、咖啡廳,、西餐廳做為銷(xiāo)售終端,。②團(tuán)購(gòu)：這也是銷(xiāo)量較大而且見(jiàn)效快、資金占用量小的渠道,。團(tuán)購(gòu)對(duì)象是經(jīng)濟(jì)條件好的政府機(jī)構(gòu),、企業(yè)，主要用于單位的接待應(yīng)酬,、會(huì)議消耗,、禮品、企業(yè)促銷(xiāo)用品,。③高級(jí)商場(chǎng),、超市、專(zhuān)賣(mài)店：這類(lèi)場(chǎng)所銷(xiāo)售費(fèi)用高,，難度大,，目前銷(xiāo)售比例不會(huì)大，在餐飲終端沒(méi)有取得成效前應(yīng)該有選擇的進(jìn)入,，目的主要是提高市場(chǎng)能見(jiàn)度,、知名度，起到廣告宣傳作用,。④分銷(xiāo)商：由于增加了中間環(huán)節(jié),，此類(lèi)分銷(xiāo)商不宜太多，對(duì)象以下級(jí)地區(qū)為主，以免提高終端售價(jià)或攤薄銷(xiāo)售利潤(rùn),。

怎么做一個(gè)葡萄酒銷(xiāo)售員??

銷(xiāo)售的5步8點(diǎn)第一步：打招呼,。做推銷(xiāo)的銷(xiāo)售人員要接近顧客首先必須要做的當(dāng)然是向顧客打招呼。打招呼時(shí)要注意三點(diǎn),，熱忱,、目光、笑容,。第一點(diǎn)熱忱,，不知大家注意過(guò)沒(méi)有，在主動(dòng)與別人打招呼時(shí)絕對(duì)會(huì)出現(xiàn)的情況就是打招呼的人熱情對(duì)方就跟著熱情,，冷漠的給別人打招呼就會(huì)的得到冷漠的回應(yīng),，所以我們?cè)诮o顧客打招呼時(shí)一定要熱忱為先。你的熱忱會(huì)影響顧客的心情,。第二個(gè)要點(diǎn)目光,，用專(zhuān)注的目光盯住對(duì)方的眼睛，這會(huì)給顧客一定的震撼作用會(huì)讓顧客心對(duì)你產(chǎn)生親近,，有人覺(jué)得這樣做好像不太禮貌特別是男銷(xiāo)售員面對(duì)女顧客時(shí),，我只能告訴你，你這種想是大錯(cuò)特錯(cuò),。這樣說(shuō)的道理其實(shí)很簡(jiǎn)單,，一個(gè)人熱情的對(duì)你打招呼而且你發(fā)現(xiàn)他的眼睛有神的盯著你好像在說(shuō)話(huà)，你的心理活動(dòng)會(huì)是什么樣的呢,？一是覺(jué)得好奇,，這個(gè)人怎么這樣看著我。二是有一絲緊張又有點(diǎn)害怕（這點(diǎn)緊張害怕就會(huì)讓別人能在幾分鐘之內(nèi)控制你的思維）,，產(chǎn)生緊迫感,，緊迫感使你緊張方亂，不知所措,，此時(shí)你就可能接受他的安排了,。三是覺(jué)得興奮并開(kāi)始對(duì)這個(gè)人產(chǎn)生好感（這也是美女一般很容易被大膽的人短時(shí)間追到手的原因）。而呆滯,、散亂的目光只會(huì)給你帶來(lái)相反的效果,。在此我不多說(shuō)只要你隨便找個(gè)人試驗(yàn)一下就明白了。第三點(diǎn)一定要有真誠(chéng)的笑容,，真誠(chéng)的笑容會(huì)拉近你與顧客之間的距離,，會(huì)將因目光給對(duì)方造成的那一絲緊張和害怕變成對(duì)你的尊重與心理依*。 第二步：介紹自己,。不管是對(duì)陌生顧客還是對(duì)打過(guò)交道的顧客你都不要忘在打招呼后介紹自己來(lái)強(qiáng)化顧客的記憶系統(tǒng),。介紹自己時(shí)也要注意三點(diǎn)，簡(jiǎn)單、清楚,、自信。一是要簡(jiǎn)單,，簡(jiǎn)單的介紹不但可以讓顧客一下子了解你也會(huì)為你下面的銷(xiāo)售工作留下足夠時(shí)間,，還有就是簡(jiǎn)單的就是顧客最容易記的，一個(gè)顧客記住了你,，他就可能給你介紹來(lái)更多顧客,，也有利于建立與顧客今后的交易。二是要清楚,，為什么要清楚我想不講大家都明白,。三是自信，自信是最重要的,，自信不但能影響你自己還能控制顧客,。 第三步：介紹產(chǎn)品。介紹產(chǎn)品時(shí)1,、把產(chǎn)品放到顧客手上,讓顧客參與進(jìn)來(lái)體驗(yàn)產(chǎn)品,，這會(huì)讓他覺(jué)得產(chǎn)品已經(jīng)是他的了，然后突然從顧客手拿回產(chǎn)品讓顧客產(chǎn)生失落感,。善于利用失落感：適當(dāng)?shù)慕o對(duì)方失落感,，會(huì)使對(duì)方失落和不甘心，從而使你的銷(xiāo)售活動(dòng)更順利,。2,、介紹產(chǎn)品要簡(jiǎn)潔，明了,。盡量用顧客聽(tīng)得懂語(yǔ)言介紹產(chǎn)品,，最好不用讓顧客聽(tīng)不明白的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)。3,、炒起價(jià)格要求火爆,、真誠(chéng)，用眼睛注視顧客了解對(duì)方的心理活動(dòng),。炒價(jià)格就比較產(chǎn)品做活動(dòng)與平時(shí)的價(jià)格差,，沒(méi)做活動(dòng)的產(chǎn)品就和同類(lèi)比較貴的產(chǎn)品來(lái)比較，如果自己的產(chǎn)品是行業(yè)里最貴的就炒產(chǎn)品的價(jià)值與價(jià)格之間的差,，總之是讓顧客有賺錢(qián)的成就感就行,。 第四步：成交。一,、成交時(shí)動(dòng)作要求專(zhuān)業(yè)化和恰到好處,，專(zhuān)業(yè)化會(huì)讓對(duì)方覺(jué)得他的購(gòu)買(mǎi)決定是對(duì)的。二、提出顧客想了解的問(wèn)題,，并快速解答處理問(wèn)題,，不要讓顧客自己有過(guò)多的思考機(jī)會(huì)，要不然太多的異問(wèn)不但會(huì)讓你手忙腳亂打破銷(xiāo)售進(jìn)程還會(huì)讓顧客疑慮越來(lái)越多使你無(wú)法控制,，動(dòng)搖顧客購(gòu)買(mǎi)的決心,。三、要多用假設(shè)――假設(shè)成交,、假設(shè)使用,、舉例等。讓顧客感覺(jué)產(chǎn)品已經(jīng)是他的了,。 第五步：再成交,。乘勝追擊，抓住對(duì)方的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī),，再次刺激其購(gòu)買(mǎi)欲望,。善于利用擁有感：擁有感會(huì)使對(duì)方無(wú)限滿(mǎn)足，從而忘記他的付出,。做到這一點(diǎn)就可以堅(jiān)定顧客的信念不會(huì)后悔購(gòu)買(mǎi)你的產(chǎn)品,。 只要大家按上面的步驟將自己所銷(xiāo)售產(chǎn)品的過(guò)程進(jìn)行分解，進(jìn)行反復(fù)練習(xí)我相信就能做好一個(gè)終端營(yíng)銷(xiāo)員,。 剛做銷(xiāo)售人員大都心情緊張,，對(duì)顧客十分畏懼，此時(shí)的唯一銷(xiāo)售法寶就是要多練習(xí),，忽略銷(xiāo)售對(duì)象,，背誦銷(xiāo)售五步，背得流利樹(shù)立了自己的信心就可能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售,。 當(dāng)你了解了銷(xiāo)售五步后就要有自我表現(xiàn)欲,，懂得利用對(duì)方心理和銷(xiāo)售技巧后就要開(kāi)始使用自己的主觀(guān)思維制造氣氛，使對(duì)方在自己的安排下實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目的,。 有非常強(qiáng)的自我表現(xiàn)能力的人,，要了解對(duì)方的欲望。使對(duì)方在自己的強(qiáng)烈感染下實(shí)行銷(xiāo)售,。 最后將銷(xiāo)售五步練習(xí)成自己的本能,，跳出銷(xiāo)售做銷(xiāo)售。做這點(diǎn)你就不但可以成為優(yōu)秀的終端營(yíng)銷(xiāo)員,，你已經(jīng)可以勝任任何營(yíng)銷(xiāo)職務(wù)了,。 企業(yè)天天給員工傳導(dǎo)的成功八點(diǎn)，對(duì)外界渴望成功的營(yíng)銷(xiāo)人公布出來(lái),，希望能起到拋磚引玉的效果,。 第一點(diǎn)：做好準(zhǔn)備 有少的營(yíng)銷(xiāo)同道在做銷(xiāo)售的過(guò)程中總是覺(jué)得心有余而力不足的感覺(jué),，常常為起得比人早做得沒(méi)人好一事?lián)感摹Ｓ袝r(shí)明明感覺(jué)做得好好的一事,， 在中途總是會(huì)莫明其妙的出現(xiàn)意外,，面對(duì)這情況心里只能是急火攻心。為什么會(huì)憑在我們的營(yíng)銷(xiāo)人員身上這種情況,，主要的原因是我們?cè)谧鍪轮皼](méi)有做好準(zhǔn)備,，大的方案我們會(huì)認(rèn)真去做前期規(guī)劃，而作為日常事務(wù),，總是從心里沒(méi)覺(jué)得做好準(zhǔn)備的重要性，認(rèn)為沒(méi)有意義于是就出現(xiàn)了上面的情況,。 做好準(zhǔn)備,，這一點(diǎn)說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，做起也不難,，難就難在做任何事情上都這樣做,，每天都這樣做。 就拿一個(gè)做基層終端的業(yè)務(wù)人員來(lái)說(shuō),，他要做好本職工作,，就得在工作的前一天晚上做好一切準(zhǔn)備工作，如選好地區(qū),、做好路線(xiàn)計(jì)劃,、準(zhǔn)備好產(chǎn)品資料，輔助營(yíng)銷(xiāo)的各種工具,?？墒聦?shí)上大部分的基層人員都不愿意做這些事。連不少高層的營(yíng)銷(xiāo)人士有的都認(rèn)為準(zhǔn)備有時(shí)是多于的事,，這也就是我們與外資企業(yè)有差距之所在,。有備方可無(wú)患，做好準(zhǔn)備是為了讓我們?cè)谧鲣N(xiāo)售時(shí)不會(huì)手忙腳亂,?！皽?zhǔn)備”也是成功的基石。 第二點(diǎn)：準(zhǔn)時(shí) 在某個(gè)意義上來(lái)說(shuō),，不準(zhǔn)時(shí)就是遲到,，浪費(fèi)時(shí)間就是浪費(fèi)自己的金錢(qián)，前程及生命,。銷(xiāo)售的核心就與不同的人打交道這,。準(zhǔn)時(shí)的人會(huì)讓別人覺(jué)得你是一個(gè)有誠(chéng)信的人，一個(gè)不準(zhǔn)時(shí)的人只會(huì)給別留下沒(méi)有信用的印象,。 不無(wú)論是什么顧客都總是愿意與有誠(chéng)信的人交往,。 準(zhǔn)時(shí)也是一種習(xí)慣,。有的人會(huì)經(jīng)常抱怨成功為什么總是不愿降臨在自己的頭上，原因非常簡(jiǎn)單,，成功來(lái)找你的時(shí)候,，你總是沒(méi)有如約而至。 準(zhǔn)時(shí)是要我們按計(jì)劃辦事,，應(yīng)該做什么,，不應(yīng)該做什么它都會(huì)幫我們管理好。準(zhǔn)時(shí)是要我們按時(shí)開(kāi)始,，按時(shí)結(jié)束,。 第三點(diǎn)：擁有良好的態(tài)度 用良好的態(tài)度去做每一件事，才能推銷(xiāo)自己,、推銷(xiāo)產(chǎn)品,。一個(gè)良好的態(tài)度是要成功的一個(gè)先決條件。一個(gè)人只有心態(tài)正確了才能把事做正確,，誰(shuí)可以指望每天怨天尤人的家伙做出大的成績(jī)來(lái),。很多人都有想找到一條成功的的捷徑，都想做展翅的雄鷹,，而不想做在地上爬行的蝸牛,，最終蝸牛已經(jīng)到達(dá)成功的頂端時(shí)而我們還沒(méi)長(zhǎng)出翅膀來(lái)。 用最大的激情做好眼前的每一件小事,，不斷重復(fù)小的成功,，到最后你就會(huì)收獲大成就。 第四點(diǎn)：保持地區(qū) 很多做銷(xiāo)售的人都希望自己的地盤(pán)越大越好,，而事實(shí)上一個(gè)市場(chǎng)的最終的地盤(pán)總有限的,，而且區(qū)域越大搞入的成本起高，相應(yīng)的效益就會(huì)越低,。所有我們提倡保持地區(qū),，見(jiàn)足該地區(qū)的每一位顧客，從而實(shí)現(xiàn)平均法,。 第五點(diǎn)：保持態(tài)度 做銷(xiāo)售是一件很單調(diào)很煩瑣的事情,，大多數(shù)情況下都是不斷重復(fù)同一個(gè)過(guò)程，時(shí)間一長(zhǎng)難免讓人覺(jué)得無(wú)聊,，在這個(gè)時(shí)候就需要我們保持良好的態(tài)度,，堅(jiān)持用激情去打動(dòng)別人感動(dòng)自己，不要抱怨,，積極進(jìn)取方有成果,。 把一件簡(jiǎn)單的事做好很容易，但要把這個(gè)簡(jiǎn)單的事一直重復(fù)下去就不是那么簡(jiǎn)單,，這需要我們的毅力,。有不少失敗的案例不是他們沒(méi)開(kāi)好頭,，而是到最后沒(méi)堅(jiān)持到最后。 第六點(diǎn)：做足8小時(shí) 表面上這是一個(gè)太簡(jiǎn)單不過(guò)的事,，有那個(gè)企業(yè)那個(gè)工作不是要做8個(gè)小時(shí)的,。于是有人說(shuō)，這玩意講不講不都一樣,。 實(shí)事真是如此嗎,？ 在工作的八小時(shí)之內(nèi)我們就真從沒(méi)有過(guò)開(kāi)小差，特別是我們?cè)谕饷孀鲣N(xiāo)售的人,，只要仔細(xì)一想我們實(shí)在浪費(fèi)了不少工作時(shí)間,，用來(lái)與無(wú)關(guān)的人聊閑話(huà)、做無(wú)謂的事以及開(kāi)小差,、看熱鬧真正做滿(mǎn)八個(gè)小時(shí)的不多,，更不要講是有效率的8小時(shí)。我們不成功的原因有時(shí)是與浪費(fèi)時(shí)間是有關(guān)的,。堅(jiān)持做足8小時(shí)，保持激情,，興奮和沖動(dòng)才能不斷成長(zhǎng),。 第七點(diǎn)：控制場(chǎng)面 顧客是什么，大部分人會(huì)回答是上帝,。眾多的營(yíng)銷(xiāo)教育都是這樣教育我我們的營(yíng)銷(xiāo)人的,。顧客真是上帝嗎？顧客不是上帝,，上帝可以無(wú)私的養(yǎng)活我們,，顧客不會(huì)，他要我們用他需要的利益和他交易,。上帝要我們無(wú)條件服從他的意志,，對(duì)顧客我們也無(wú)條件的去服從那只會(huì)有一個(gè)結(jié)果，我們只能讓顧客變得無(wú)限貪婪,，欲望是永遠(yuǎn)無(wú)法填平的大坑,。所以我們與顧客交易要懂得控制。這個(gè)世界上只有控制與被控制兩種選擇,，有的企業(yè)選擇被消費(fèi)者控制于是成天忙于應(yīng)付顧客的種種要求,，認(rèn)為這樣就能留住顧客，那知滿(mǎn)足了顧客一個(gè)要求他又會(huì)有新的要求出現(xiàn),；有的企業(yè)選擇控制,，他們才懂得與消費(fèi)者打交道，他們總是能創(chuàng)造出一個(gè)個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)讓顧客在后面追接送捧,。要控制別人先控制住自己,，控制自己,、顧客及在場(chǎng)的人，也就是控制自己的前途,。 就算你不能控制他人,，但總可以把握自己；你不能預(yù)知明天,，但你可以事事盡力,；你不能延伸生命的長(zhǎng)度，但你可以決定生命的寬度,，你不能選擇容貌,，但你可以展現(xiàn)笑容。 第八點(diǎn)：清楚自己做什么,，為什么 我們?yōu)槭裁磸氖伦约含F(xiàn)在的工作,，也許問(wèn)一百個(gè)人會(huì)有一百個(gè)不同的答案。但真正知道自己努力的方向和前景物并不多,。一個(gè)正確的人生目標(biāo),，一個(gè)到位的職業(yè)規(guī)劃會(huì)讓人明白產(chǎn)品只是工具，去學(xué)習(xí)這門(mén)生意才是更重要的,。清楚了自己的最終方向,，我們才會(huì)知道那些事是應(yīng)該做的那些是不必要做，什么事是對(duì)的,，什么事是錯(cuò)的,。 就拿做銷(xiāo)售來(lái)講，一個(gè)區(qū)域的銷(xiāo)售能不能做銷(xiāo)量能做多少,，*什么,？大多數(shù)人會(huì)回答，看有多在能力,。那么我們的能力又從那里來(lái),？我的回答是，能力從我們規(guī)劃里來(lái),，有多在規(guī)劃就有多在的胸懷,，有了胸懷你就會(huì)按你的規(guī)劃去努力。只有這樣我們才不會(huì)在煩瑣?小事里迷失方向,。 最后我們必須明白,，人的成功是*自己改變，不是*別人的改變,。而且成功是要付出代價(jià)的,，只是要付出到成功為止。但如果失敗將會(huì)付出一生的代價(jià),。 成功是沒(méi)有定義,，只一個(gè)人能說(shuō)出：“我成功過(guò),，我失敗過(guò)，但我從未放棄過(guò),?！本鸵呀?jīng)算是成功了。 成功是沒(méi)有定義的,，真正的成功是你自己內(nèi)心的意識(shí)形態(tài),。

4月28日 14:47 成功的葡萄酒是這樣做出來(lái)的 ●第一步：買(mǎi)葡萄 選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄,，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊,。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低,。常見(jiàn)的葡萄,、提子、馬奶子等,，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的,。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,，最好能夠逐顆清洗,，再用自來(lái)水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄,。一些愛(ài)干凈的人,，喜歡把葡萄去皮后釀酒,，這也未嘗不可,，但是少了一些葡萄皮特有的營(yíng)養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中,，等葡萄表面沒(méi)有水珠就可以倒入酒壇了,。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶,，但不主張用塑料容器,，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),，危害人體健康,。 ●第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄,，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面,，葡萄和糖的比例是10∶3,，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友,，可以放2斤糖，但是不能不放糖,，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）,。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話(huà),，可以到買(mǎi)黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,，加水后糊住封口。加封后,，酒壇子需放在陰涼處保存,，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開(kāi)蓋子。 ●第七步：?jiǎn)⒎?天熱時(shí),，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右,。啟封后,，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了,。注意,，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了,。啟封后,，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子,，以免酒味揮發(fā),。