如何評價小罐茶的營銷手法和購買人群?
小罐茶高舉高打,,從產(chǎn)品設(shè)計,、包裝差異、終端店鋪設(shè)計,、廣告設(shè)計,、品牌背書等多個層面做了一次集成化創(chuàng)新。打破了中國茶產(chǎn)業(yè)只做“品類品牌”的老舊模式,。采用高端商品的營銷模式,,建立品牌消費市場。
喝茶,,原因是多種多樣的,。
有人因為“文化”而喝茶;
有人因為“看上去有文化而喝茶,;
有人因為“提神”而喝茶,;
還有人因為想喝點有味道的水而喝茶;
不同的消費需求,對應(yīng)著不同的市場,,也對應(yīng)著不同的產(chǎn)品規(guī)劃,;
市場上的茶大致分為三類:文化茶、品牌茶,、大宗茶,;
文化茶一般是老茶友喝的,喝的是琴棋書畫茶,,喝的是行業(yè)內(nèi)“深層次”的文化和故事,;
品牌茶是煙酒茶,,人們按照品牌來購買,,不愿花太多的精力去了解茶文化;
大宗茶是為了喝茶而喝茶,,必經(jīng)柴米油鹽醬醋茶嘛,。
而杜國楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。
當(dāng)然,,他也進(jìn)行了分析,,
從內(nèi)部看,杜國楹本身就善于打造高端品牌,;
從外部看,,這個市場基本空白;不過,,市場之所以空缺絕不是別人沒想到,,而是因為空白市場的潛規(guī)則——對于文化茶,人們是根據(jù)行業(yè)協(xié)會和同行的評價而旁段的,。
這是小罐茶的機(jī)會,,也是挑戰(zhàn)。
如何讓別人通過“品牌”來選擇一款文化茶,;
品牌是建立在差異化價值的基礎(chǔ)上的,;
相傳,在最開始階段,,杜國楹找了兩個方向:有機(jī)和大師做,;
而有機(jī),早就說爛了——無非就是茶葉的品質(zhì),,茶源,,產(chǎn)地,工藝等,;而這些不具備差異性,,與其它品類品牌相比毫無優(yōu)勢可言。
因此,杜國楹就開始圍繞“大師作”這個概念開始包裝,。首先邀請了8位制茶大師共同打造小罐茶的區(qū)別,。
而大師的制茶工藝再精湛,也很難凸顯茶葉本身的差異,;
所以,,杜國楹團(tuán)隊又在包裝上下功夫,找來了日本設(shè)計師設(shè)計鋁合金小罐,。
這些所謂的設(shè)計和工藝,,跟茶葉品質(zhì)沒有任何關(guān)系
這句話我是贊同的。
恰恰是“從產(chǎn)品設(shè)計,、包裝差異,、終端店鋪設(shè)計、廣告設(shè)計,、品牌背書等多個層面的集成化創(chuàng)新”是小罐茶獲得成功的關(guān)鍵,;
小罐茶2016年7月上市。
在上市之后,,小罐茶沒有發(fā)展互聯(lián)網(wǎng),。而是大禮建設(shè)線下專賣店。再通過央視,、江蘇衛(wèi)視等傳統(tǒng)平臺進(jìn)行廣告投放,。
杜國楹為什么這么做?
因為他熟??!
為什么大力發(fā)展線下,而不是線上,?
小罐茶定位是“有品牌的文化茶”,,主打“大師做”,產(chǎn)品設(shè)計,、差異化包裝,、品牌背書這些是最優(yōu)差異化的優(yōu)勢。
放在線上能體現(xiàn)出來嗎,?在線上大家對著屏幕是很難體現(xiàn)出來的,。
但在線下就完全不同了。
在線下,,人們可以沉浸在蘋果設(shè)計的空間環(huán)境,,手可以撫摸小罐茶高冷的鋁合金罐身??梢月牻?jīng)過小罐茶系統(tǒng)培訓(xùn)過的美女導(dǎo)購的產(chǎn)品介紹,。嘴巴可以體驗芊細(xì)的手指捧給你的熱茶,,鼻子可以聞到到處彌漫的茶香。
這在線上是完全無法體現(xiàn)出的優(yōu)勢,。
另外,,小罐茶的價格很高,必須要有能與之匹配的符號進(jìn)行關(guān)聯(lián)
小罐茶的終端全在頂級繁華商圈,,例如上海k11,、恒隆廣場、正大廣場,,他會給人們一種感覺,,能在這種地方開專賣店,應(yīng)該是個牛逼的品牌吧,。
而央視衛(wèi)視廣告?zhèn)鬟f了另一個信息,,我是大品牌,不會輕易騙人,,解決了消費者的顧慮,;
另外,在小罐茶的店里,,所有的產(chǎn)品價格統(tǒng)一,這是其它品牌文化茶無法做到的(文化茶一般會根據(jù)你的反應(yīng)隨便開價),。
小罐茶滿足了消費者的高層級需求
小罐茶的茶葉品質(zhì)對不起他的價格,;
小罐茶是一款標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品,對茶品的品控當(dāng)然比不上精挑細(xì)選的茶品牌,;
但,,小罐茶的主要受眾不是文化茶消費者,而是那些茶愛好者和送禮者,;
這個人群,,對茶葉品質(zhì)的敏感程度沒那么大。
小罐茶成功的因素是滿足了人們的裝逼與社交需求,;
你不用很了解茶文化,,看上去也很有文化品位(你不了解咖啡豆,但一樣坐在星巴克),;
現(xiàn)代社會,,茶文化是什么?
不是一位翩翩起舞的妹紙站在舞臺中央對你莞爾一笑,。
現(xiàn)在的茶文化就是為了避免“尬聊”的,;
在落座時,人們可能會說,,
一起喝杯茶吧,。
然后就著小罐茶的“充氮,、撕膜、大師”慢慢地切入正題,;
這完美的嵌入了小罐茶的消費場景——老總辦公室的待客茶,。
那些看似無用的工藝和設(shè)計,最終也成為了小罐茶的品牌資產(chǎn),;
小罐茶的支持體系
與以往不同,,杜國楹這次對小罐茶的期望很高。
今年年底目標(biāo)開到400家專賣店,。18年計劃是1000家,。而且還是頂級豪華商圈;
而加盟小罐茶確實是一筆不小的投入,。
值得慶幸的是,,杜國楹在支持體系上下足了功夫。
標(biāo)準(zhǔn)化的店面設(shè)計,、零售系統(tǒng)的培訓(xùn),、店面的管理規(guī)劃、甚至為了保障產(chǎn)品的品質(zhì),,專門投資了制罐廠,;
至今竟然沒有一個模仿者,足以說明小罐制作的這筆投資門檻還是蠻高的,;
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