如何評(píng)價(jià)小罐茶的營(yíng)銷手法和購(gòu)買人群,?
小罐茶高舉高打,,從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、包裝差異,、終端店鋪設(shè)計(jì),、廣告設(shè)計(jì),、品牌背書等多個(gè)層面做了一次集成化創(chuàng)新。打破了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)只做“品類品牌”的老舊模式,。采用高端商品的營(yíng)銷模式,,建立品牌消費(fèi)市場(chǎng)。
喝茶,,原因是多種多樣的,。
有人因?yàn)椤拔幕倍炔瑁?/p>
有人因?yàn)椤翱瓷先ビ形幕炔瑁?/p>
有人因?yàn)椤疤嵘瘛倍炔瑁?/p>
還有人因?yàn)橄牒赛c(diǎn)有味道的水而喝茶;
不同的消費(fèi)需求,,對(duì)應(yīng)著不同的市場(chǎng),,也對(duì)應(yīng)著不同的產(chǎn)品規(guī)劃;
市場(chǎng)上的茶大致分為三類:文化茶,、品牌茶,、大宗茶;
文化茶一般是老茶友喝的,,喝的是琴棋書畫茶,,喝的是行業(yè)內(nèi)“深層次”的文化和故事;
品牌茶是煙酒茶,,人們按照品牌來(lái)購(gòu)買,,不愿花太多的精力去了解茶文化;
大宗茶是為了喝茶而喝茶,,必經(jīng)柴米油鹽醬醋茶嘛,。
而杜國(guó)楹要做的是文化茶和品牌茶的跨界——有品牌的文化茶。
當(dāng)然,,他也進(jìn)行了分析,,
從內(nèi)部看,杜國(guó)楹本身就善于打造高端品牌,;
從外部看,,這個(gè)市場(chǎng)基本空白;不過(guò),,市場(chǎng)之所以空缺絕不是別人沒(méi)想到,,而是因?yàn)榭瞻资袌?chǎng)的潛規(guī)則——對(duì)于文化茶,,人們是根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)和同行的評(píng)價(jià)而旁段的。
這是小罐茶的機(jī)會(huì),,也是挑戰(zhàn),。
如何讓別人通過(guò)“品牌”來(lái)選擇一款文化茶;
品牌是建立在差異化價(jià)值的基礎(chǔ)上的,;
相傳,,在最開始階段,杜國(guó)楹找了兩個(gè)方向:有機(jī)和大師做,;
而有機(jī),,早就說(shuō)爛了——無(wú)非就是茶葉的品質(zhì),茶源,,產(chǎn)地,,工藝等;而這些不具備差異性,,與其它品類品牌相比毫無(wú)優(yōu)勢(shì)可言,。
因此,杜國(guó)楹就開始圍繞“大師作”這個(gè)概念開始包裝,。首先邀請(qǐng)了8位制茶大師共同打造小罐茶的區(qū)別,。
而大師的制茶工藝再精湛,也很難凸顯茶葉本身的差異,;
所以,,杜國(guó)楹團(tuán)隊(duì)又在包裝上下功夫,找來(lái)了日本設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)鋁合金小罐,。
這些所謂的設(shè)計(jì)和工藝,,跟茶葉品質(zhì)沒(méi)有任何關(guān)系
這句話我是贊同的。
恰恰是“從產(chǎn)品設(shè)計(jì),、包裝差異,、終端店鋪設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì),、品牌背書等多個(gè)層面的集成化創(chuàng)新”是小罐茶獲得成功的關(guān)鍵,;
小罐茶2016年7月上市,。
在上市之后,,小罐茶沒(méi)有發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)。而是大禮建設(shè)線下專賣店,。再通過(guò)央視,、江蘇衛(wèi)視等傳統(tǒng)平臺(tái)進(jìn)行廣告投放。
杜國(guó)楹為什么這么做,?
因?yàn)樗彀,。?/p>
為什么大力發(fā)展線下,,而不是線上?
小罐茶定位是“有品牌的文化茶”,,主打“大師做”,,產(chǎn)品設(shè)計(jì)、差異化包裝,、品牌背書這些是最優(yōu)差異化的優(yōu)勢(shì),。
放在線上能體現(xiàn)出來(lái)嗎?在線上大家對(duì)著屏幕是很難體現(xiàn)出來(lái)的,。
但在線下就完全不同了,。
在線下,人們可以沉浸在蘋果設(shè)計(jì)的空間環(huán)境,,手可以撫摸小罐茶高冷的鋁合金罐身,。可以聽經(jīng)過(guò)小罐茶系統(tǒng)培訓(xùn)過(guò)的美女導(dǎo)購(gòu)的產(chǎn)品介紹,。嘴巴可以體驗(yàn)芊細(xì)的手指捧給你的熱茶,,鼻子可以聞到到處彌漫的茶香。
這在線上是完全無(wú)法體現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì),。
另外,,小罐茶的價(jià)格很高,必須要有能與之匹配的符號(hào)進(jìn)行關(guān)聯(lián)
小罐茶的終端全在頂級(jí)繁華商圈,,例如上海k11,、恒隆廣場(chǎng)、正大廣場(chǎng),,他會(huì)給人們一種感覺(jué),,能在這種地方開專賣店,應(yīng)該是個(gè)牛逼的品牌吧,。
而央視衛(wèi)視廣告?zhèn)鬟f了另一個(gè)信息,,我是大品牌,不會(huì)輕易騙人,,解決了消費(fèi)者的顧慮,;
另外,在小罐茶的店里,,所有的產(chǎn)品價(jià)格統(tǒng)一,,這是其它品牌文化茶無(wú)法做到的(文化茶一般會(huì)根據(jù)你的反應(yīng)隨便開價(jià))。
小罐茶滿足了消費(fèi)者的高層級(jí)需求
小罐茶的茶葉品質(zhì)對(duì)不起他的價(jià)格,;
小罐茶是一款標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品,,對(duì)茶品的品控當(dāng)然比不上精挑細(xì)選的茶品牌;
但,,小罐茶的主要受眾不是文化茶消費(fèi)者,,而是那些茶愛好者和送禮者,;
這個(gè)人群,對(duì)茶葉品質(zhì)的敏感程度沒(méi)那么大,。
小罐茶成功的因素是滿足了人們的裝逼與社交需求,;
你不用很了解茶文化,看上去也很有文化品位(你不了解咖啡豆,,但一樣坐在星巴克),;
現(xiàn)代社會(huì),茶文化是什么,?
不是一位翩翩起舞的妹紙站在舞臺(tái)中央對(duì)你莞爾一笑,。
現(xiàn)在的茶文化就是為了避免“尬聊”的;
在落座時(shí),,人們可能會(huì)說(shuō),,
一起喝杯茶吧。
然后就著小罐茶的“充氮,、撕膜,、大師”慢慢地切入正題;
這完美的嵌入了小罐茶的消費(fèi)場(chǎng)景——老總辦公室的待客茶,。
那些看似無(wú)用的工藝和設(shè)計(jì),,最終也成為了小罐茶的品牌資產(chǎn);
小罐茶的支持體系
與以往不同,,杜國(guó)楹這次對(duì)小罐茶的期望很高,。
今年年底目標(biāo)開到400家專賣店。18年計(jì)劃是1000家,。而且還是頂級(jí)豪華商圈,;
而加盟小罐茶確實(shí)是一筆不小的投入。
值得慶幸的是,,杜國(guó)楹在支持體系上下足了功夫,。
標(biāo)準(zhǔn)化的店面設(shè)計(jì)、零售系統(tǒng)的培訓(xùn),、店面的管理規(guī)劃,、甚至為了保障產(chǎn)品的品質(zhì),專門投資了制罐廠,;
至今竟然沒(méi)有一個(gè)模仿者,,足以說(shuō)明小罐制作的這筆投資門檻還是蠻高的;
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