小吃行業(yè)該如何定位,確定消費(fèi)群體,?,?
聽(tīng)你這詞一套一套的似乎你比誰(shuí)都高明啊。不過(guò)我是真的做小吃做過(guò)來(lái)的,,我認(rèn)為小吃的話(huà)還是要分年齡,、性別限制的,行業(yè),、職業(yè)估計(jì)沒(méi)什么,,起碼來(lái)說(shuō),女人這個(gè)定位應(yīng)該很準(zhǔn)確,,麻辣燙就很好,,而如果以賣(mài)酒來(lái)說(shuō)的話(huà),燒烤就不錯(cuò)了,,而定位大學(xué)生的話(huà),,我還是推薦麻辣燙、定位小學(xué)生的話(huà),,就是小吃兼顧主食了比如肉夾饃,、火燒、餡餅之類(lèi)的,。
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