小吃行業(yè)該如何定位,,確定消費(fèi)群體,?,?
聽你這詞一套一套的似乎你比誰都高明啊,。不過我是真的做小吃做過來的,,我認(rèn)為小吃的話還是要分年齡,、性別限制的,,行業(yè),、職業(yè)估計(jì)沒什么,,起碼來說,,女人這個(gè)定位應(yīng)該很準(zhǔn)確,,麻辣燙就很好,而如果以賣酒來說的話,,燒烤就不錯(cuò)了,,而定位大學(xué)生的話,我還是推薦麻辣燙,、定位小學(xué)生的話,,就是小吃兼顧主食了比如肉夾饃、火燒,、餡餅之類的,。
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