酒店管理行政

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷

引言：
酒店經(jīng)營(yíng)，
必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，
以客人需求為經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，
受著市場(chǎng)供求關(guān)系
變化的制約，
受旅游客和滿意程度的影響,。
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理是酒店總經(jīng)理工作
重點(diǎn)之一。

經(jīng)營(yíng)機(jī)制
1.

以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)榻?jīng)營(yíng)基礎(chǔ),，注重國(guó)際旅游市場(chǎng)分析調(diào)研,。
要根據(jù)市場(chǎng)的變化、
客人的需求來(lái)調(diào)整酒店的經(jīng)營(yíng)方位,，
規(guī)劃自己的發(fā)展目
標(biāo)和方向,。
每年必須認(rèn)真作國(guó)際旅游市場(chǎng)的分析研究。
旅游市場(chǎng)研究就是測(cè)定和
分析客源市場(chǎng),、
競(jìng)爭(zhēng)狀況和銷售的產(chǎn)品,。
必須站在競(jìng)爭(zhēng)的前頭，
并且緊緊的跟上
市場(chǎng)的需求,。不斷的改變策略,。
2.

以客人需求為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，確?？腿说玫阶鹬睾蜐M足,。
客人是酒店服務(wù)的對(duì)象，是酒店全部工作的重點(diǎn),?？腿说男枨笫嵌鄬哟蔚模?br>有從事觀光旅游的客人,，
也有從事會(huì)議旅游,、
度假旅游、
療養(yǎng)旅游等多種類型的
客人,，
他們對(duì)酒店的需求都是不同的,。
要研究客人的需求，
還要研究酒店的客源
市場(chǎng)定位和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),。
3.

開拓客源,，高度重視市場(chǎng)促銷。
?

制定計(jì)劃是銷售工作的前提,。
?

要有一個(gè)日常的酒店銷售隊(duì)伍,，
不斷出擊,。
每天都要有銷售人員出訪客人。
平時(shí)的推銷為今后的客源打下了基礎(chǔ),。