酒店管理行政

酒店市場營銷

引言：
酒店經(jīng)營,，
必須以市場為導(dǎo)向,，
以客人需求為經(jīng)營目標(biāo),，
受著市場供求關(guān)系
變化的制約，
受旅游客和滿意程度的影響,。
酒店市場營銷管理是酒店總經(jīng)理工作
重點(diǎn)之一,。

經(jīng)營機(jī)制
1.

以市場導(dǎo)向?yàn)榻?jīng)營基礎(chǔ)，注重國際旅游市場分析調(diào)研,。
要根據(jù)市場的變化、
客人的需求來調(diào)整酒店的經(jīng)營方位,，
規(guī)劃自己的發(fā)展目
標(biāo)和方向,。
每年必須認(rèn)真作國際旅游市場的分析研究。
旅游市場研究就是測(cè)定和
分析客源市場,、
競爭狀況和銷售的產(chǎn)品,。
必須站在競爭的前頭，
并且緊緊的跟上
市場的需求,。不斷的改變策略,。
2.

以客人需求為經(jīng)營目標(biāo),，確保客人得到尊重和滿足,。
客人是酒店服務(wù)的對(duì)象,，是酒店全部工作的重點(diǎn)?？腿说男枨笫嵌鄬哟蔚?，
有從事觀光旅游的客人，
也有從事會(huì)議旅游,、
度假旅游,、
療養(yǎng)旅游等多種類型的
客人，
他們對(duì)酒店的需求都是不同的,。
要研究客人的需求,，
還要研究酒店的客源
市場定位和經(jīng)營優(yōu)勢(shì)。
3.

開拓客源,，高度重視市場促銷,。
?

制定計(jì)劃是銷售工作的前提。
?

要有一個(gè)日常的酒店銷售隊(duì)伍,，
不斷出擊,。
每天都要有銷售人員出訪客人。
平時(shí)的推銷為今后的客源打下了基礎(chǔ),。