酒店管理行政

酒店市場營銷

引言：
酒店經營，
必須以市場為導向，
以客人需求為經營目標,，
受著市場供求關系
變化的制約，
受旅游客和滿意程度的影響,。
酒店市場營銷管理是酒店總經理工作
重點之一。

經營機制
1.

以市場導向為經營基礎,，注重國際旅游市場分析調研。
要根據市場的變化,、
客人的需求來調整酒店的經營方位,，
規(guī)劃自己的發(fā)展目
標和方向。
每年必須認真作國際旅游市場的分析研究,。
旅游市場研究就是測定和
分析客源市場,、
競爭狀況和銷售的產品。
必須站在競爭的前頭,，
并且緊緊的跟上
市場的需求,。不斷的改變策略。
2.

以客人需求為經營目標,，確?？腿说玫阶鹬睾蜐M足。
客人是酒店服務的對象,，是酒店全部工作的重點,。客人的需求是多層次的,，
有從事觀光旅游的客人,，
也有從事會議旅游、
度假旅游,、
療養(yǎng)旅游等多種類型的
客人,，
他們對酒店的需求都是不同的。
要研究客人的需求,，
還要研究酒店的客源
市場定位和經營優(yōu)勢,。
3.

開拓客源，高度重視市場促銷,。
?

制定計劃是銷售工作的前提,。
?

要有一個日常的酒店銷售隊伍,，
不斷出擊。
每天都要有銷售人員出訪客人,。
平時的推銷為今后的客源打下了基礎,。