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麥當勞服務營銷的策略

2021-11-28 10:50:28任務營銷1

1. 產(chǎn)品的標準化,。20世紀40年代麥克唐納兄弟創(chuàng)建了麥當勞這家快餐連鎖店,60年代克羅克以270萬美元收購了這家快餐店的一切資產(chǎn),,歷經(jīng)70余年的發(fā)展,,早已是全球最大的快餐企業(yè)。然而,在其整個的發(fā)展過程中,,麥當勞向顧客提供的食品始終只是漢堡包,、炸薯條、冰激凌和軟飲料等,。即便有變化也只是原有基礎(chǔ)上的細微變化,,例如,在漢堡包中增加點雞肉,。70年代末,,麥當勞開始涉足跨國經(jīng)營,其遍布世界各地的連鎖店早已逾萬家,。盡管不同國家的消費者在飲食習慣,、飲食文化等方面存在著很大的差別,但是麥當勞仍然淡化這種差別,,向各國消費者提供著極其相似的產(chǎn)品,。
麥當勞對食品的標準化不僅有著定性的規(guī)定,而且有著定量的規(guī)定,。例如,,漢堡包的直徑統(tǒng)一規(guī)定為25厘米,,食品中的脂肪含量不得超過19%,,炸薯條和咖啡的保存時間不得超過10分鐘和30分鐘,甚至對土豆的大小與外形等都有規(guī)定,。這些a686964616fe4b893e5b19e規(guī)定在各地的連鎖店中必須嚴格執(zhí)行,,并且每年會進行兩次嚴格的檢查。
  2. 分銷的標準化,。無論是麥當勞自己經(jīng)營的連鎖店還是授權(quán)經(jīng)營的連鎖店,,店址的選擇都有著嚴格的規(guī)定。最初的店址規(guī)定是:5公里的半徑范圍內(nèi)有5萬以上的居民居住,。后來這一規(guī)定被更改了,,并規(guī)定連鎖店必須建于繁華的商業(yè)地段,諸如大型商場,、超市,、學校或政府機關(guān)旁邊等,。這一規(guī)定沿襲至今并且作為選擇被授權(quán)人的重要條件之一,。不僅如此,而且所有連鎖店的店面裝飾與店內(nèi)布置必須按照相同的標準完成,。
  3. 促銷的標準化,。麥當勞在其整個經(jīng)營過程中始終都堅持以兒童作為主要促銷對象,其促銷理念是吸引兒童消費就吸引了全家消費,為此,,店內(nèi)有供兒童娛樂的場所和玩具,。其促銷的方式主要是電視廣告。
為了使所制定的各項標準能夠在世界各地的連鎖店得到嚴格執(zhí)行,,麥當勞設(shè)立了漢堡包大學,,以此來培養(yǎng)店長和管理人員。此外,,麥當勞還編寫了一本長達350頁的員工操作手冊,,詳細規(guī)定了各項工作的作業(yè)方法和步驟,以此來指導世界各地員工的工作,。

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