養(yǎng)鴨的標(biāo)準(zhǔn),，各種類型的

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吉安紅毛鴨

吉安紅毛鴨體型短圓,、頸粗短,。公鴨大小適中,，緊湊,、前胸寬,、胸肌發(fā)達(dá),。母鴨體型桃園,、馮湊、眼大突出,、明亮,、胸肌發(fā)達(dá)。具有遺傳性能穩(wěn)定,，生產(chǎn)性能良好,，耐粗飼，覓食力強(qiáng),，肉嫩,、瘦肉率高，羽毛生長(zhǎng)與體重增長(zhǎng)同步,，是加工板鴨優(yōu)質(zhì)原料,。據(jù)農(nóng)村調(diào)查，以放牧為主,，飼養(yǎng)80-90天,，體重可達(dá)1000-1150克，其間補(bǔ)喂稻谷3-4kg,，在板鴨廠育肥28天,，體重1350-1400克（耗稻谷4kg），達(dá)到板鴨加工要求,。紅毛鴨開(kāi)產(chǎn)日齡112天,，產(chǎn)蛋率達(dá)5%日齡為134天，50%為186天,，成年母鴨平均體重1450克,。該鴨適合我省農(nóng)村各種方式的飼養(yǎng)。

（二）山麻鴨

山麻鴨原產(chǎn)于福建龍巖地區(qū),，是我國(guó)優(yōu)良蛋鴨品種之一,。公鴨胸寬背闊，體軀較長(zhǎng),。喙黃綠色,、虹彩褐色。脛,、蹼桔紅色,、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色,。母鴨身體細(xì)長(zhǎng)、勻稱緊湊,、站立和行走時(shí)軀干與地面呈450角以上,，頭較小，喙呈古銅色、虹彩褐色,、脛,、蹼桔紅色、通體麻褐色,。據(jù)省畜牧獸醫(yī)研究所測(cè)定,，公母鴨平均初生體重42.78克，4周體重553.10克,，90日齡體重1330克,，72周齡（504日齡）體重1515克。成年公鴨體重1300克,，成年母鴨體重1500克,。母鴨開(kāi)產(chǎn)日齡120日齡左右，500日齡產(chǎn)蛋280-300枚,。山麻鴨具有開(kāi)產(chǎn)早,，產(chǎn)蛋高，適應(yīng)性廣,，適合農(nóng)村各種方式養(yǎng)殖,。

二、飼養(yǎng)管理

（一）雛鴨飼養(yǎng)管理

雛鴨的飼養(yǎng)管理是俗稱育雛,，是養(yǎng)鴨十分重要的基礎(chǔ)階段,。因此，須科學(xué)管理,，給雛鴨創(chuàng)造適宜的溫度,、濕度、空氣,、光照,、營(yíng)養(yǎng)和清潔安靜的環(huán)境等，盡量減少惡劣應(yīng)激的影響,。

1,、雛鴨選擇

育雛的季節(jié)須仔細(xì)考慮，特別是稻鴨共棲模式,，應(yīng)選擇最佳的育雛季節(jié),，以取得最好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。稻鴨共棲的鴨苗主要是春雛和夏雛,，秋雛和冬雛不作選擇,。

①春雛

指3-5月份孵出的雛鴨。春季氣候逐漸回暖,，陽(yáng)光充足,，對(duì)雛鴨生長(zhǎng)有利,，成活率和強(qiáng)健率高，到中鴨階段,，由于氣溫適宜,，舍外活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，體質(zhì)好,，生長(zhǎng)增重快,。稻鴨共棲的鴨苗應(yīng)選擇春雛，育雛結(jié)束正好與水稻栽插相銜接,。不過(guò)春雛須注意做好保溫工作,，而且春季多雨高濕，氣候多變,，疾病容易入侵,，處于炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作，所以管理須仔細(xì)認(rèn)真,，把各方面的工作都做得充分和完善,。

②夏雛

指6-8月份孵出的雛鴨。此時(shí)高溫高濕,，雛鴨食欲差,，生長(zhǎng)發(fā)育受影響，成禽的生產(chǎn)力較低,，且防暑降濕工作量大,。不過(guò)，夏雛一般不需供熱保溫,，作肉用商品鴨時(shí)只要適當(dāng)做好防暑工作,，飼養(yǎng)成本不會(huì)很高。

③秋雛,、冬雛

秋雛是指9-10月份孵出的雛鴨,。冬雛是指11-12月份孵出的雛鴨。與水稻種植在季節(jié)上不相適應(yīng),。

2,、育雛方式

根據(jù)現(xiàn)有鴨舍的具體情況，可采取多種育雛方式,。針對(duì)稻田養(yǎng)鴨的具體情況,，應(yīng)集中育雛后，再分散下田放牧,。介紹其中幾種方式：

①平面地面育雛

即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料,，如刨花、粗木悄,、干禾草,、干砂等,，在其上育雛,，定期清理更換墊料,，使之保持清潔干燥，此法簡(jiǎn)單易行,，成本不高,，但不易控制疾病，育雛效果一般,。

②半地半網(wǎng)育雛

即鴨舍1/3地面鋪設(shè)離地網(wǎng)面,，另外地面不鋪網(wǎng)，只鋪墊料,。飲水全部放置在網(wǎng)上,，這樣舍內(nèi)地面保持干燥。注意斜面坡度須小于250,。此法成本適中,，且利于清潔工作，效果較理想,，所以比較常用,。

③紙箱育雛

利用普通大一點(diǎn)的硬紙箱，將雛鴨養(yǎng)于其中,。此法在暖和天氣時(shí)不用熱源供溫,，可自溫育雛，大大降低保溫費(fèi)用,，且簡(jiǎn)單易行,，投資小。但須注意保持干燥,、衛(wèi)生和通風(fēng),，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時(shí)分群轉(zhuǎn)移,，隨著雛鴨逐漸長(zhǎng)大,，逐步將部分鴨移出至其它紙箱或育雛舍，使其飼養(yǎng)密度適中并逐漸脫溫,。因此法受天氣影響較大,，工作繁雜，育雛數(shù)量有限,，適合小規(guī)模養(yǎng)殖,。

3、飲水和飼料

①飲水

雛鴨出殼后24小時(shí)內(nèi)一定要飲到水,，一般做法是,，將雛鴨放入1厘米深的淺水盆中幾分鐘,，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說(shuō)的“點(diǎn)水”,。水質(zhì)必須新鮮,、清潔、水溫接近室溫,，隨著日齡的增加,，雛鴨的飲水量加大，經(jīng)常清洗飲水用具和換掉臟的飲水,，裝入新鮮的水,。

②開(kāi)食

在雛鴨出殼后24-28小時(shí)內(nèi)，當(dāng)全部雛鴨飲到水后,，讓雛鴨開(kāi)食,。最遲也不能超過(guò)36小時(shí)。雛鴨開(kāi)食后的最初幾天,，應(yīng)采用“少喂多餐”制,，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少,，但須保證雛鴨吃飽,。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水,，晚上不設(shè)人工光照,。

③飼料飼喂

雛鴨飼料宜新鮮、清潔,、營(yíng)養(yǎng),、顆粒大小適中、適口性好,、易于消化的飼料,。雛鴨在10-15天期間，每羽鴨用全價(jià)飼料500克分供食,，在飼喂過(guò)程中拌加少量米飯,。然后，用米飯加稻谷,、碎玉米等谷物類飼料喂到體重75克以上,，可放入大田。

4,、一般管理

①通風(fēng)

目前絕大多數(shù)開(kāi)放式鴨舍是以調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫度和濕度為主要標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行通風(fēng)換氣的,，靠開(kāi)閉門窗的多少和開(kāi)閉時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)控制通風(fēng)。窗戶應(yīng)設(shè)在高處，既使風(fēng)吹不到鴨身,，又利于排除較熱較輕的廢氣,。同時(shí)，防止賊風(fēng)和溫度波動(dòng)引起雛鴨感冒和生長(zhǎng)不良,。

②密度

通常雛鴨群以400-1000只為宜,，地面平養(yǎng)時(shí)，第一周齡每平方米20只左右,，第二周齡14只左右,，第三周齡以后不應(yīng)多于10只,；網(wǎng)面平養(yǎng)和地網(wǎng)結(jié)合飼養(yǎng)時(shí)密度可大些,，最多可多養(yǎng)1/3。

③溫度

雛鴨生長(zhǎng)須適宜的溫度,，要避免室內(nèi)溫度大幅度升降,。1-3日齡，溫度為28-30Co,；4-6日齡,，溫度為24-26Co；7-10日齡,，溫度為20-23Co,；11天以后類推。前期當(dāng)室內(nèi)溫度低于20Co時(shí),，可用紅外線燈或電熱板供暖,。注意防止鴨子堆集，并及時(shí)疏散,。

④濕度

充雛時(shí)適宜的相對(duì)濕度為56-70%,，這和雛鴨出孵時(shí)機(jī)器內(nèi)濕度接近，可避免雛鴨因呼吸干燥空氣而散發(fā)體內(nèi)大量水分,，影響機(jī)體正常功能,。

⑤光照

雛鴨開(kāi)食后，采食量小,，采食速度慢,，為了保證雛鴨有足夠的采食和飲水時(shí)間，一般在最初3天采用全天24小時(shí)光照,，即晚上增加人工光照,，光線強(qiáng)度以雛鴨能看見(jiàn)飼料和飲水為宜。

⑥免疫接種

免疫接種的程序和種類在各地區(qū)是不同的,，這取決于當(dāng)?shù)貍魅拘约膊〉陌l(fā)生狀況,。最好由禽病專家進(jìn)行調(diào)查，制定好免疫接種計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行,。

⑦適時(shí)淘汰

由于稻田養(yǎng)鴨主要在自然的粗放條件下進(jìn)行,，鴨群必須健康,。應(yīng)當(dāng)適時(shí)淘汰健康狀況差、生長(zhǎng)不良的鴨,。

（三）稻田放鴨管理

1,、入田時(shí)間

稻田養(yǎng)鴨需注意下田時(shí)間，雛鴨孵出20天,，體重約100克以上,，水稻拋秧15天，移栽12天以上,，可放入大田,。成年鴨應(yīng)適當(dāng)推遲2-3天下田。

2,、田間飼養(yǎng)設(shè)施準(zhǔn)備

①每稻田準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)尼龍網(wǎng)2.5公斤左右,，不規(guī)則稻田和狹長(zhǎng)稻田應(yīng)準(zhǔn)備多些。在田的四周用三指尼龍網(wǎng)圍成防逃圈,，圍網(wǎng)高60cm,，每隔1.5-2米樹(shù)一支撐桿。

②在田的一角按每10只鴨一個(gè)平方米的大小折算建一鴨舍,，舍項(xiàng)需遮蓋,，以避日曬雨淋，三面作檔,，但必須通風(fēng)透氣,，舍底用木板或竹板平鋪，舍下挖一個(gè)2倍于鴨舍的大小50-60cm深的水函,。

③稻田間開(kāi)挖35cm寬,、30cm深的豐產(chǎn)溝若干條，在放鴨期間始終滿水,，供鴨子嬉水,。

3、放養(yǎng)密度大鴨為每畝15羽左右,，幼鴨可根據(jù)情況適當(dāng)增加,。

4、鴨在育雛期間沒(méi)有放牧的習(xí)慣,，下田前的應(yīng)進(jìn)行采食訓(xùn)練,。稻田放鴨，主要采食稻田里的雜草,、昆蟲(chóng)和水生動(dòng)物等食物,。先調(diào)教采食落地谷子后，將谷子撒入淺水中，讓鴨去啄食,，多次后形成條件反射,，此后放入稻田會(huì)主動(dòng)尋找食物。

5,、每天每只鴨用50-100克稻谷,、玉米、飼草等飼料補(bǔ)飼,，注意定時(shí),，定點(diǎn)飼喂，就注意視情況增減飼喂量,，不可過(guò)足或過(guò)少,。杜絕用發(fā)霉、發(fā)臭的飼料及發(fā)臭,、生蛆的動(dòng)物飼料喂養(yǎng),。

6、合理安排放牧?xí)r間,。

①根據(jù)氣溫和水溫確定放牧?xí)r間。稻田放牧,，通風(fēng)程度不如江河,、池塘，因水淺,，易被曬熱,，氣溫超過(guò)30Co時(shí)，不宜下田放鴨,。特別在炎熱的夏季,，應(yīng)在上午9時(shí)前和下午涼爽的時(shí)候進(jìn)行。

②適當(dāng)輪流放牧,。同一片稻田不宜多次重復(fù)放牧,，適當(dāng)休閑幾天再放。稻田不同生長(zhǎng)期和收獲期,，最好進(jìn)行搭配,。

③水稻收割后，田中有大量遺粒,，這時(shí)可集中放牧,。

7、稻鴨共棲,，放鴨有很長(zhǎng)一段時(shí)間在炎熱的夏天,，因此，鴨舍在防止鼠害的基礎(chǔ)上，保持鴨舍通風(fēng),，并設(shè)置一此遮蔭樹(shù)枝或小涼棚,。豐產(chǎn)溝應(yīng)滿水，讓鴨多嬉水,，起到防暑降溫的作用,。

8、結(jié)合治蟲(chóng)進(jìn)行放鴨,。先摸清蟲(chóng)情,，如蟲(chóng)害較重時(shí)，減少補(bǔ)料,，讓鴨處于半饑餓狀態(tài),，大量采食害蟲(chóng)，充分發(fā)揮防治害蟲(chóng)的目的,。

9,、水稻噴藥前，把鴨子引誘在鴨舍圈住,。

10,、后期管理。

①水稻乳熟期收鴨,、以防鴨吃稻穗,。為方便收鴨，平時(shí)喂養(yǎng)時(shí)就養(yǎng)成鴨子聽(tīng)到某種聲音集攏的習(xí)慣,。

②收回的鴨子可收回家中或圍于田間舍內(nèi),。

三、常見(jiàn)鴨病預(yù)疫

稻田養(yǎng)鴨開(kāi)放性飼養(yǎng),，容易感染疫病和傳播疫病,，應(yīng)十分注重鴨子防疫工作。

1,、鴨瘟

肉鴨,，7日齡，雞胚億弱毒苗,，0.2-0.5ml/羽肉注射,。7天后可產(chǎn)生抗體，并保護(hù)肉鴨至上市,。

2,、鴨病毒性肝炎免疫

雛鴨：1-3日齡，雞胚化弱毒苗,，0.5ml/只,，頸皮下注射,，2天后產(chǎn)生抗體，5天達(dá)到高水平,。

3,、鴨霍亂免疫程序：

鴨霍亂的疫苗我為禽巴氏桿菌苗，如731弱毒菌苗,，接種2日齡以上的鴨群,，免疫期達(dá)三個(gè)半月。禽霍亂氫氧化鋁膠苗,，用以2月齡以上的鴨群,。每只鴨肌肉注射2ml，間隔10天再注射一次,，免疫期3個(gè)月,，禽霍亂油乳劑滅活苗，用于2個(gè)月全以上的鴨群,，每只鴨皮下注射1ml,。免疫期為6個(gè)月，也有報(bào)道用鴨巴氏桿菌A制成的疫苗,，每只鴨肌肉注射2ml,，可產(chǎn)生4-5個(gè)月的免疫力。

四,、注意事項(xiàng)

1,、建議使用低毒、高效,、低殘留農(nóng)藥對(duì)水稻病蟲(chóng)害進(jìn)行防治，盡可能地不使用農(nóng)藥,。

2,、田間鴨舍建造時(shí)，應(yīng)考慮防止鼠類侵害,。

3,、稻田施藥期間，應(yīng)及時(shí)收鴨起田,，待安全間隔期后,，再下田放鴨。稻田施藥安全間隔期內(nèi),，鴨子飲用水與稻田水應(yīng)分開(kāi),，防止鴨中毒和鴨產(chǎn)品污染。

4,、發(fā)生過(guò)鴨瘟或帶傳染病鴨子走過(guò)的地方,，以及被礦物油污染的水面,、稻田，不能放養(yǎng)鴨,。